| 黒糖食パン / 2008年04月22日(火)
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あっさりとドライイーストに戻ってきました（笑）
実はタローさんは酵母の香りが好きでないらしい
私は酵母パンとかドイツパンとか香りが強いもの、
結構好きなんですが･･･。
で、久々のドライイーストで作ったのは黒糖食パン！
ちょっと山がイビツです
黒糖を多めに入れたつもりだったけど、色も薄いし、
もう少し入れても良さそう！
でも、生地は最高の出来
もっちり、ふわふわ〜
あっという間になくなりました（笑）
さて、
→ リンタローは三ヶ月を迎えました！
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Posted at 20:19 / パン / この記事のURL
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| 初節句とお食い初め / 2008年04月20日(日)
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今日、両家のじぃじ＆ばぁばをお招きして
初節句のお祝いをしました！
タローさんの仕事の都合により、前倒しがさらに前倒しになって、
こんなに早々とやることに・・・
さらに〜☆
もう間もなく１００日を迎えるということもあって、
みんなが揃うこの日にお食い初めのお祝いもしました♪
どどん！！
お頭付きの鯛です！
お休みだった魚屋さんにお願いして、
近海もののイイ鯛を用意してもらいました
その他はこんな献立です☆
近海カツオのたたき、菊花しゅうまい、そら豆のごまよごし、
酢蓮根、ふき・高野豆腐・湯葉・椎茸の炊き合わせ、煮豆、
筍ご飯、お吸い物
初節句ということで、ちょっと気合いを入れて作りました
そして、激ウマだったのが、これです！
（ピンぼけしちゃいましたが･･･）
静岡県産の和牛のたたき
赤身は臭みが一切なくて、奥深い旨み！！
それにすごく柔らかい！
じぃじ＆ばぁば達にもすごく喜んでもらえました
リンタロー、丈夫で伸び伸びと育ってください。
そして、
美味しいものを食うに困らない男になってください（笑）
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Posted at 22:28 / 子育て / この記事のURL
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| 小柱と菜の花のパスタ＆白神こだまで角食 / 2008年04月16日(水)
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お気に入りの魚屋さんで見つけた小柱と菜の花で
トマトソースのスパゲッティを作りました！
もちろんトマトソースは先日作ったものを使いました♪
小柱も菜の花もちょっと火を入れすぎちゃったかな
でも、味は合格ライン
いつもと違う具で作ったパスタが成功すると、かなり嬉しいです
さて、
先日に続き、「白神こだま酵母」を使ってパンを焼きました。
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Posted at 19:45 / レシピ / この記事のURL
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| お弁当日記３ / 2008年04月16日(水)
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＜焼肉弁当＞
和牛の焼肉、半熟卵、キャベツと新たまねぎの温野菜、
プチトマト、ふりかけご飯
あれ？手抜き？？（笑）
でも、お肉が美味しかったのでタローさんは大満足だったようです
＜餃子バーグ弁当＞
餃子バーグ、鶏レバーのしぐれ煮、もやしとピーマンの胡麻風サラダ、
沢庵、ふりかけご飯
水餃子の具を冷凍保存してあったので、それをハンバーグ風に。
ぷりぷりエビも入って、なかなかイケます！
こんな感じで、先週もお弁当デーはたった２回でした
この前の週に、タローさんから
「品数も量もちょっと多いから少なくして･･･」
というリクエストが。
タローさんより私の方がたくさん食べるので、
ついついボリューミィになってしまったんです･･･
なので、今週からはぐんとボリュームダウンです。
ということで、
ドタバタしていた朝に少しゆとりが出来ました
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Posted at 19:12 / レシピ / この記事のURL
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| 初節句にむけて / 2008年04月13日(日)
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ついに！
我が家にも五月人形と鯉のぼりがやってきました！
って、あれ？？あれ？？
髪･･･
そうなんです。
リンタローくん、はじめてのヘアカットです
あまりにもボサボサな感じで伸びていたので、
少し髪を切ることになりました。
って、少しどころかかなり切りすぎてしまいましたが…
まるで高校球児のようです（笑）
相変わらずの親バカではありますが、
これもまたカワイイと本気で思っています（笑）
とりあえず、頭もスッキリしたし、
初節句を迎える準備は整いました
来週は大勢で早めのお祝いパーティです♪
お部屋キレイにしておかなくちゃ〜
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Posted at 21:28 / 子育て / この記事のURL
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| 雨の日はおうちトラットリア / 2008年04月10日(木)
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最近、雨の日がちょっと好きなのは、
一日中台所でいろいろと作業ができるから
リンタローとお散歩できないのは残念だけど、
お散歩に行けない言い訳がお天気だと罪悪感も少し薄れます（笑）
この日はトマトソースとバジルペーストを作りました。
トマトソースは作っておくととっても便利！
いつでも美味しいパスタが食べれるし、
ひとりランチのピザトーストだって味がぐんと良くなります
先日、御殿場へ買い物に行ったついでに寄った二の岡ハム。
そこで買ったベーコンとトマトソースを使って
アマトリチャーナを作りました☆
ベーコンは強めのスモークで私好みだし、トマトソースも上手に出来て、
ローマっ子に食べさせたいくらい美味しかったです（笑）
バジルペーストを使ったジェノベーゼもなかなかの出来に♪
これもジェノバっ子に食べさせたいくらいの味でした（笑）
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Posted at 12:27 / レシピ / この記事のURL
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| he just loves breast milk! / 2008年04月09日(水)
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「う〜ん、寝てたのにぃ〜」
そう言わんばかりの仕草ですが、
これは目の周りがかゆいだけのようです
お掃除の間はリンタローをクーハンに入れて、
ホコリが舞う部屋からなるべく遠いところへ移動。
こう見ると、もうクーハンもリンタローには窮屈そうです
母乳だけでこんなにお太りになって♪
ありがたい限りです。
なのですが･･･
リンタロー、哺乳瓶を一切受け付けてくれません
５月に友人の結婚式があるので、
その間はタローさんにリンタローを見ていてもらう予定です。
そのためには、哺乳瓶に慣れておかなければ！ということで、
搾乳したオッパイをあげてみているんですが･･･
上手に哺乳瓶を舌で押し返します（笑）
数日に亘ってチャレンジしてみましたが、結果は同じ
う〜ん、困った
でも、
密かに、そんな姿を愛らしいと思ってしまう母でした
※※※※
もし、こういったご経験ある先輩ママさんがいらっしゃったら
アドバイスいただけると嬉しいです
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Posted at 19:47 / 子育て / この記事のURL
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| 上品ないか大根 / 2008年04月08日(火)
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お天気のいい日はリンタローをベビーカーに乗せて
１〜２時間くらいお散歩に出ます
お散歩すると、リンタローはある程度決まった時間に寝るし、
私は新しい街を開拓できるし、いいことづくし！
先週のお散歩では、
新鮮で地物を多く扱う魚屋さんを見つけました
早速、お刺身のお得盛りとやりいかを購入。
先日の三浦大根がまだ残っていたので、
お刺身にもできるこの新鮮なやりいかで、いか大根を作りました♪
魚屋さんの大将が、
「普通いか大根は庶民っぽくするめいかを使うけど、
三浦大根とだったらやりいかでいい！上品ないか大根になるよ！」
と、言っていました☆
こういう会話ができるので、私は個人商店が好きです♪
それでもって、上品ないか大根が出来上がりました
お刺身もどれも美味しかった〜！
この日の夕飯、他のメニューは、
ツナと切干大根の炒め煮、酢蓮根、黒米入りご飯、お味噌汁
でした。
う〜ん、これぞ幸せな食卓〜
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Posted at 14:45 / レシピ / この記事のURL
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| お弁当日記 ２ / 2008年04月06日(日)
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先週のお弁当作りは結局２回でした〜
お弁当生活が始まって間もないので、
このくらいの間隔はちょっと嬉しいです（笑）
＜かじきのソテー弁当＞
かじきのソテー、湯通し春キャベツ、新じゃがと新たまの塩煮、
きゅうりの印籠漬け、らっきょう
ご飯にはゆかりでハートマーク
結婚２年目は一応新婚でしょうか？
そんな感じでお許し下さい（笑）
タローさん、お弁当開けてハートを見たら怒るかな？
と思ったら、
意外にも？無反応でした
新婚だと思っているのは私だけ？か〜
＜真あじの干物寿司弁当＞
真あじの干物寿司、わかめ入り卵焼き、酢蓮根、
きのこのソテー、ほうれん草の胡麻よごし、プチトマト
この真あじは沼津加工の干物。
すべてがアタリではないのかもしれないけど、
今回スーパーで買ったこの干物はとてもいいお味でした
干物を丸ごとお弁当に入れるのもちょっと･･･と思ったので、
ご飯を酢飯にして、万能ねぎ、胡麻と一緒に混ぜ寿司風に。
こういうあっさり系のお弁当もなかなか好評のようです
さーて！
今週はどんなお弁当を作ろうかなぁ？♪
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Posted at 21:24 / レシピ / この記事のURL
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| パン作り再開〜！ / 2008年04月04日(金)
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引越から２週間。
漸く生活のリズムが出来てきたので、
パン作りを再開しました！
里帰りからパン作りをおやすみしていたので、
この日を待ちに待っていました
しかも、初「白神こだま酵母（ドライ）」で
出来上がった山食はこんな感じです♪
あまり窯伸びしていないのが気になるところですが、
まぁまぁな出来です☆
やや重めで、もっちりした感じ。
酵母の独特な風味があって、美味しい~
焼いた翌日の朝食は、トーストせずにいただきました。
この歯ごたえのあるクラスト、最高です
パン作り、たのしーーーー
次は何を作ろうかなぁ？
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Posted at 12:38 / パン / この記事のURL
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