牡蠣フライ

2009年01月31日(土) 20時00分


牡蠣をたくさんいただいたので、今夜は牡蠣フライにしました。
ソースはいつもの揚げ物ソース(ソース、ケチャップ、粒マスタード、ちょいマヨ)と
タルタルソース(ゆで卵、ピクルス、玉ねぎ、粒マスタード、マヨ、塩コショウ)。
あとは和風ソース(大葉、お味噌、ちょいマヨ、白すり胡麻)。
これはケンタロウさんのレシピ。

付け合せはあっさりめに、マヨなしコールスローサラダでした。
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