福島・関谷農園からのメッセージ!

March 31 [Fri], 2017, 17:22



今回のハッピーラッシュ、
京都で野菜の振売をしているGg'sの”かおりん”がつないでくれたご縁で、
福島県白河市の関谷農園さんのお野菜を使ったコラボメニューをお楽しみいただきました。





にんじんとかぶのピクルス、甘くておいしかったですよー!



福島県白河市の関谷農園。
白河は、Yammyさんの故郷でもあります。

関谷さんからのメッセージも合わせてご紹介しましょう。

Q:野菜を作る上で大切にしている事は?
A:「健康に育った野菜こそ美味しい野菜」をモットーにしております。
野菜本来の素質を引き出すことが栽培者の役割であり、野菜にあった栽培時期や土地にあった品種選びに加えバランスの取れた健康な土作りを心掛けております。
野菜本来の味を引き出し本能に訴えかけるようなセクシーな野菜を作るのが目標です。





Q:今回のお野菜のポイントは?
ニンジン:鮮やかな紅色と柔らかさが特徴です。色々な用途にあいますが、生でかじるのがオススメです。

カブ:白河市では2-3月が1番美味しい時期です。寒さに耐えた冬カブは皮を剥いてお刺身で食べたり、焼きカブなどで本来の味を楽しめます。




Q:震災後の白河市の様子
A:震災前と変わらない姿に戻っております。変わったところは人の地域に対する意識でしょうか。もっと白河を楽しくして行こうと様々なイベントが開催されたり、魅力を再発掘して発信したりする活動が活発になりました。

Q:白河のオススメ

A:南湖公園
白河ラーメン
白河そば
三笠焼き
人たらしの多さ


Q:皆さんにメッセージを!
A:「1番近い東北」白河市で野菜を育てたり売ったり食べたりしている関谷です。
東北デビューされてない方、まずはお手軽白河市で東北を感じてみませんか?
絶妙な訛り具合がクセになりますよー


関谷さん、ありがとうございます!!
野菜を生でかじったり、お刺身やステーキにして食べる!!野菜そのものが美味しいからこそ♪ですね



今回、白河そばとのコラボもありましたが、こちらも絶品でしたよ!
みなさま、白河にもぜひ

関谷さんのお野菜は、こちらでお取り寄せする事ができます!
Gg's HP  http://ggs-kyoto.com

Gg'sでは、関谷農園さんの他、京野菜や、さまざまな農園のおいしいお野菜を販売されています。
京都の街を、車で野菜を販売している姿や、
伊右衛門カフェでの縁側マルシェでも、見かけている方もいらっしゃるのでは、、、?

HP、ぜひ、ご覧ください!!
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プロフィール
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  • アイコン画像 ニックネーム:ハッピーラッシュ♪♪♪
  • アイコン画像 誕生日:2004年9月12日
  • アイコン画像 現住所:大阪府
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ハッピィが押し寄せるイベントを!!
という想いのもと、2004年秋からスタートした、ライブイベント

いろんな方々とのコラボで、あったかハッピィなイベントをめざしていまーす♪

ここでは、イベントまでのできごとや、おしらせなどを発信していきます

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