こんなに簡単だったの〜！


【材料】
●パイシート　…2枚（市販）
●卵　…　3個　　　
●生クリーム　…　100cc
●牛乳　…　100cc（入れなくてもOK）　　　
●具　…　玉ねぎ・ほうれん草・ハム・プロセスチーズ
　　　　　　具材はお好みで、何でも合いそうですょ。

【作り方】
�@玉ねぎ・ほうれん草・ハムを炒め、粗熱をとる。
�A卵をよく混ぜる。
　そこに生クリームと牛乳をよく混ぜる。
　（泡立てないように）
　冷めた�@を入れて混ぜる。
�Bパイ皿にバターを塗り、小麦粉をふっておく。
　（型が外れやすくなります）
　パイシートを敷き詰める。
　パイシートは少し伸ばして
　パイ皿より気持ち大きめに拡げる。
�C�Bに�Aを流し、チーズを入れ、
　170度に温めたオーブンで20〜25分焼く。


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久々のお弁当UP。



【メニュー】はご覧の通り。
ハートののり巻き型を入手したので、ご飯にも卵焼きにも
使ってみました。
フレッシュプリキュアの四つ葉とリンクです！
そんな些細なものでも、喜んでくれる娘にいつも感謝です。

バスから降りるなり「お弁当箱みたい？・・・完食だょ〜」

「完食」・・・って。

笑ってしまったのが、デザートのいちごを食べ忘れて帰ってきたこと。
「先生が、デザートは最後だから、カバンにしまって」といったらしい（？）
それで、そのまま食べずに帰ってきてしまったんだって。
年中さんにそんなこという先生もねぇ・・・
と思ったけど、帰ってきてイチゴを頬張る娘でした。


ＵＰはホント　ずっと、おさぼりでした。
と、いうより毎度毎度同じようなお弁当しかできない私；
２人目が産まれてから、ここにたどり着くまでに
とっても時間を要するようになりました。

今日から在宅ワークが始まり、ＰＣには近くなったのに；

具のアレンジも簡単。　美味しい　ヘルシー♪


【材料】
●豆腐　…　１丁（200g）
●卵　…　1個
●具　…　ひき肉、ひじき、ねぎ、しいたけ　など
　　　　　　お好みのものをなんでもどうぞ。
●塩・こしょう　…　適宜
●ポン酢、大根おろし　…　お好みで。

【作り方】
〜下ごしらえ〜
●豆腐は崩してキッチンペーパーを上下に置き
　水気をきっておく。
　（電子レンジでチンするとより早く水きりできます）
●野菜類は食べやすい大きさに切っておく。
●ひき肉は炒めておく。

�@ボウルに豆腐と溶いた卵をまぜる。
�A�@に野菜類、ひき肉、塩こしょうをし、軽く混ぜ合わせる。
�B小判形にまるめ、
　フライパンで両面焦げ目がつくまで焼けばできあがり。

野菜をいれて、塩を入れると水気がでるので、
入れたら早めにまるめて焼きましょう。

大根おろしとポン酢でいただくと美味しいですが、
しょう油をかけるだけでも、美味しくいただけます。

アレンジが簡単なので、一品増やしたい時におススメです！

粉と豆腐を混ぜるだけの簡単おやつ！


先日、幼稚園の課外授業で教えてもらいました。
その時は、お団子の中に「さつま餡」を入れて戴きました。
子どもと一緒に手軽にできちゃう、嬉しいレシピです

【材料】
＜団子･･･a＞
●白玉粉 ･･･ 100g　　　●豆腐 ･･･ 100g
＜みたらし＞
●しょう油 … 大１　●砂糖 … 大３　●水 …　大２　⇒b
●片栗粉 … 小１　●水 … 大１

【作り方】
�@ボールに「a」を入れ、よく混ぜ合わせる。
　耳たぶくらいの柔らかさになったら、
　お団子に丸める。
�Aたっぷりのお湯で茹でる。
　浮き上がってきたら、冷水にとる。
　ざるにあげ、水気を切る。
�B子鍋に「b」 を入れ、中火で煮立たせる。
　大１で溶いた片栗粉を入れ、とろみがついたらOK.
�Cお団子をつま楊枝にさしてから、�Bをからめてできあがり



Ｏｉｓｉｘは「子どもに安心して食べさせる」食材宅配のネットスーパーです。

運動会のお弁当と言えば、
お重に入っている。というのが思い出。
なので、中味はともかく、お重に詰めました。


娘とパパと私。
完食

【メニュー】
●おにぎり（鮭・おかか・たらこ）
●里芋の煮物
●きんぴらごぼう
●卵焼き（ほうれん草入り）
●ウインナーソテー
●チューリップから揚げ
●グラタン
●きゅうりの漬物
●梨



お一人でもOK！生協のラクラク宅配

毎度毎度のﾒﾆｭｰです。

無農薬野菜　お得なセット

【豆腐を使った　簡単　ヘルシー　おかず】



【材料】
●　じゃがいも　…　３〜４個
●　豆腐　…　半丁
●　ひき肉　…　１００〜１５０ｇ
●　玉ねぎ　…　１個
●　小麦粉　…　大３〜４
●　卵・小麦粉・パン粉・油　…　適宜（衣・フライ用）
●　キャベツ・トマト　・・・付け合わせ、お好みの量

【作り方】
下ごしらえ　
豆腐はキッチンペーパーに包み、
お皿を乗せて、水分をよく切っておく。　

�@じゃがいもは皮ごと茹でる。
　玉ねぎはみじん切りにして、ひき肉と炒める。
　塩で軽く味をつける。
�A茹であがったじゃがは、皮を剥いて温かいうちにつぶす。
　ここに、�@と、豆腐を入れ、更に小麦粉を入れてよく混ぜる。
�B�Aを俵型（小判型でもOK）にまるめ、
　小麦粉→卵→パン粉に付けて、油で揚げる。

ケッチャップソースは、
●　ケチャップ
●　ウスターソース
●　醤油（少量）
●　バター（少量）
を入れて、　レンジでチンでOK！


大人気！　水郷どりのクリームシチューコロッケ

変わり映えのないお弁当ですが･･･




　　　　　　　　　　　　【メニュー】
　　　　　　　　　　　　●サンドイッチ
　　　　　　　　　　　　●鶏のから揚げ
　　　　　　　　　　　　●ほうれん草のソテー
　　　　　　　　　　　　●ウインナー
　　　　　　　　　　　　●にんじんのグラッセ
　　　　　　　　　　　　●さくらんぼ


Ｏｉｓｉｘは、独自の厳しい安全性・味の基準をクリアした
美味しい食材 だけをお届けするお店です。
　　　　　　詳細はこちら⇒Ｏｉｓｉｘ

お花の形のにんじんで一手間。子どもも喜ぶ！





【材料】
●ひじき　･･･　お好みで、水でもどすととても増えます。
●水煮大豆　･･･　１袋
●にんじん　･･･　1本
●いんげん　･･･　5本位
●きび糖　･･･　大２位（ウチは甘いのが好きなので大目）
●しょうゆ　･･･　大３位（様子をみて入れてください）
●だし　･･･　少々


【作り方】
<下ごしらえ>　
　ひじきは水に浸しもどしておく。戻ったら、ザルにあげ水を切る。
　水煮大豆はザルにあけ水を切る。
�@にんじん、インゲンを切り油で炒める。
�A火がとおったら、�@にひじきを入れ炒める。
　その後、大豆を入れる。
�Bきび糖、しょうゆ、だしを入れて水分がとぶまで弱火で煮る。
　

Ｏｉｓｉｘは、独自の厳しい安全性・味の基準をクリアした
美味しい食材 だけをお届けするお店です。

【今日のメニュー】
●おにぎり（おかか昆布入り）
●ハンバーグ
●ほうれん草のソテー
●いんげんの卵巻き（卵焼きにインゲンをくるくる）
●ウインナー
●にんじんグラッセ
●キティーのチーズ
●りんご

毎度毎度、ホントウに変わり映えしないお弁当で；

のりパッチン購入　でおにぎりをかわいく♪
これでも喜んでくれる娘はホントウにいい子だ!!!


　　
ニコニコぱんち