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+++  ゴマだれ 素麺 +++ 
 2016年07月31日(日)




ゴマだれ…母から伝授。
材料
すりゴマ…大さじ6
みそ…大さじ6
砂糖…大さじ4
醤油…大さじ2
だし汁…カップ2


混ぜるだけ〜?
美味しかったっ。
 
   
Posted at 12:42/ この記事のURL
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+++  アップルパイ +++ 
 2015年12月07日(月)




【材料】10p位のものが4個作れます。
リンゴ ?… 1個
バター … 10g
三温糖 … 大さじ3
冷凍パイシート … 2枚
卵黄 … 適宜


【作り方】
1.リンゴを5mmの角切りにして、バター、三温糖で飴色に光るまで煮詰める。
煮詰まったら粗熱を取っておく。
2.オーブン210℃予熱。
3.冷凍パイシートを常温に戻し、4等分に8枚のシートにする。
そのうち、4枚には切り込みを入れる。
切り込みを入れないシートはフォークで穴を開けておく。
4.冷ましたリンゴをフォークで穴を開けておいたシートに乗せ、切り込みを入れたシートで蓋をし、縁をフォークなどで押さえておく。
5.予熱しておいたオーブンで10分焼き、さらに180℃に下げたオーブンで15分焼いたら出来上がり。


家は、シナモンが苦手なので入れませんが、お好みで入れてもよいのでしょうね〜??

 
   
Posted at 22:41/ この記事のURL
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+++  食楽亭 旭屋 +++ 
 2015年11月22日(日)
山形県南陽市
お肉屋さんのステーキ


山形牛、米沢牛がいただけます。
も〜、最高っ




今回は、山形牛サーロインをいただきました。
フィレも絶品ですが、サーロインは油がしつこくなく、とても柔らかいです。
(^O^)


席は36席しかないので、予約がオススメです。

 
   
Posted at 22:05 /  おすすめ【cafe & restaurnt 】 / この記事のURL
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+++  ケーキ屋さん Montee +++ 
 2015年01月24日(土)
毎年、娘の誕生日のケーキをお願いしているお店。
ケーキ工房 Montee (モンテ)


佐野市にあります。
お誕生日ケーキを頼むと
その日にお店のボードに
名前を書いてお祝いしてくれます。


生ショートケーキ
甘すぎず、ケーキがあまり好きでない私の母もこのケーキは美味しいと食べます!
子どもに美味しく食べてもらいたいと作った
あおくんのチョコケーキ
とか…優しさがお店にも出ていて
親子のお客さんも多いです。



 
   
Posted at 13:04 /  おすすめ【cafe & restaurnt 】 / この記事のURL
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+++  COW BELL +++ 
 2014年08月09日(土)

大きなチーズ、美味しそう!

このチーズは他のお客さんのところへ…σ(^_^;)

私たちは、ピッツァ、パスタ、リゾット…
美味しく頂きました。
 
   
Posted at 22:17 /  おすすめ【cafe & restaurnt 】 / この記事のURL
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+++  キッシュ +++ 
 2010年01月03日(日)
こんなに簡単だったの〜!


【材料】
●パイシート …2枚(市販)
●卵 … 3個   
●生クリーム … 100cc
●牛乳 … 100cc(入れなくてもOK)   
●具 … 玉ねぎ・ほうれん草・ハム・プロセスチーズ
      具材はお好みで、何でも合いそうですょ。

【作り方】
@玉ねぎ・ほうれん草・ハムを炒め、粗熱をとる。
A卵をよく混ぜる。
 そこに生クリームと牛乳をよく混ぜる。
 (泡立てないように)
 冷めた@を入れて混ぜる。
Bパイ皿にバターを塗り、小麦粉をふっておく。
 (型が外れやすくなります)
 パイシートを敷き詰める。
 パイシートは少し伸ばして
 パイ皿より気持ち大きめに拡げる。
CBにAを流し、チーズを入れ、
 170度に温めたオーブンで20〜25分焼く。


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Posted at 23:44 /  卵系 / この記事のURL
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+++  毎月のお弁当 +++ 
 2009年06月01日(月)
久々のお弁当UP。



【メニュー】はご覧の通り。
ハートののり巻き型を入手したので、ご飯にも卵焼きにも
使ってみました。
フレッシュプリキュアの四つ葉とリンクです!
そんな些細なものでも、喜んでくれる娘にいつも感謝です。

バスから降りるなり「お弁当箱みたい?・・・完食だょ〜」

「完食」・・・って。

笑ってしまったのが、デザートのいちごを食べ忘れて帰ってきたこと。
「先生が、デザートは最後だから、カバンにしまって」といったらしい(?)
それで、そのまま食べずに帰ってきてしまったんだって。
年中さんにそんなこという先生もねぇ・・・
と思ったけど、帰ってきてイチゴを頬張る娘でした。


UPはホント ずっと、おさぼりでした。
と、いうより毎度毎度同じようなお弁当しかできない私;
2人目が産まれてから、ここにたどり着くまでに
とっても時間を要するようになりました。

今日から在宅ワークが始まり、PCには近くなったのに;
 
   
Posted at 14:23 /  お弁当 / この記事のURL
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+++  豆腐のハンバーグ +++ 
 2009年05月30日(土)
具のアレンジも簡単。 美味しい ヘルシー♪


【材料】
●豆腐 … 1丁(200g)
●卵 … 1個
●具 … ひき肉、ひじき、ねぎ、しいたけ など
      お好みのものをなんでもどうぞ。
●塩・こしょう … 適宜
●ポン酢、大根おろし … お好みで。

【作り方】
〜下ごしらえ〜
●豆腐は崩してキッチンペーパーを上下に置き
 水気をきっておく。
 (電子レンジでチンするとより早く水きりできます)
●野菜類は食べやすい大きさに切っておく。
●ひき肉は炒めておく。

@ボウルに豆腐と溶いた卵をまぜる。
A@に野菜類、ひき肉、塩こしょうをし、軽く混ぜ合わせる。
B小判形にまるめ、
 フライパンで両面焦げ目がつくまで焼けばできあがり。

野菜をいれて、塩を入れると水気がでるので、
入れたら早めにまるめて焼きましょう。

大根おろしとポン酢でいただくと美味しいですが、
しょう油をかけるだけでも、美味しくいただけます。

アレンジが簡単なので、一品増やしたい時におススメです!
 
   
Posted at 23:25 /  お野菜系 / この記事のURL
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+++  娘と作る 【みたらし団子】 +++ 
 2008年12月09日(火)
粉と豆腐を混ぜるだけの簡単おやつ!


先日、幼稚園の課外授業で教えてもらいました。
その時は、お団子の中に「さつま餡」を入れて戴きました。
子どもと一緒に手軽にできちゃう、嬉しいレシピです


【材料】
<団子・・・a>
●白玉粉 ・・・ 100g   ●豆腐 ・・・ 100g
<みたらし>
●しょう油 … 大1 ●砂糖 … 大3 ●水 … 大2 ⇒b
●片栗粉 … 小1 ●水 … 大1

【作り方】
@ボールに「a」を入れ、よく混ぜ合わせる。
 耳たぶくらいの柔らかさになったら、
 お団子に丸める。
Aたっぷりのお湯で茹でる。
 浮き上がってきたら、冷水にとる。
 ざるにあげ、水気を切る。
B子鍋に「b」 を入れ、中火で煮立たせる。
 大1で溶いた片栗粉を入れ、とろみがついたらOK.
Cお団子をつま楊枝にさしてから、Bをからめてできあがり



Oisixは「子どもに安心して食べさせる」食材宅配のネットスーパーです。
Oisix
 
   
Posted at 15:18 /  手作りパン/おやつ / この記事のURL
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+++  運動会のお弁当 +++ 
 2008年10月11日(土)
運動会のお弁当と言えば、
お重に入っている。というのが思い出。
なので、中味はともかく、お重に詰めました。


娘とパパと私。
完食


【メニュー】
●おにぎり(鮭・おかか・たらこ)
●里芋の煮物
●きんぴらごぼう
●卵焼き(ほうれん草入り)
●ウインナーソテー
●チューリップから揚げ
●グラタン
●きゅうりの漬物
●梨



お一人でもOK!生協のラクラク宅配
 
   
Posted at 18:39 /  お弁当 / この記事のURL
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  • アイコン画像 ニックネーム:tomato
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小さい頃から、キッチンにいる母のそばにいることが多かった私。
邪魔しながらも、料理の手伝い!?が楽しかったのを覚えています。
そんな母のそばで教えてもらった料理を作る側になって・・・
「おいしい」という言葉がどんなに嬉しいことかわかりました♪
これからも、少しずつレシピを紹介していきたいと思います。

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