☆Ｈａｐｐｙ Ｄａｙｓ☆

下準備

作り方

1 ) にんにくゎみじん切りに、他の野菜ゎ食べやすい大きさに切る。鶏肉も一口大に切り塩胡椒をふる。

2 ) 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ炒め、香りが出てきたら玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になったら鶏肉をきつね色に焼く。

3 ) 次にナス、ピーマン、パプリカ、ズッキーニを入れ炒め合わせる。

4 ) 全体にしんなりしてきたらトマト缶、固形ブイヨン、ローリエを加え、蓋をして弱火で20分くらい煮込む。

5 ) 最後に塩・こしょうで調味して完成！