ホッケの干物

February 09 [Tue], 2010, 21:55

今日は、ホッケの干物を焼いて食べました。
ホッケ大好きなダンナさんのリクエストです。

肉じゃが。
じゃが芋・人参・玉ねぎ・牛肉。
年末に頂いた柿安のお肉もこれでおしまい。
また美味しいお肉、届かないかなぁ(笑)

マカロニサラダ。
マカロニ・きゅうり・ベーコン・卵入り。トマト。

キャベツのみそ汁(画像なし)でした。

キムカツ風トンカツ

February 08 [Mon], 2010, 20:45

今日は、久しぶりにキムカツ風のトンカツでした。
いつもよりも、少し厚いお肉だったので、枚数が増やせず、なんか中途半端な感じですが・・・。
ポン酢・甘味噌・トンカツソースなど、それぞれが好きな味で食べました。

ほうれん草とベーコンの炒め物。
ダンナさんのリクエストのおかずです。
久しぶりに作ったかな。

キャベツ・きゅうり・トマトのサラダ。

卵のみそ汁(画像なし)でした。

今日から北海道へ行った義母。
札幌の雪まつりや、旭山動物園などイロイロ行くそうです。
いつもの事ながら、義父は在宅ですよっ

豚みそちゃんこ鍋

February 06 [Sat], 2010, 20:39

今日は、朝おきたら雪が積もっていました。
今シーズン初積雪
こんな寒い日は、お鍋!
今日は、ダンナが選んだ「豚みそちゃんこ鍋」

豚肉・結びしらたき・椎茸・えのき・白菜・人参・焼き豆腐・もやし。

この前食べれなかった煮込みラーメンが残っていたので、〆はラーメンでした。

花のお気に入り

February 05 [Fri], 2010, 20:34

私が、ソファーで横になって雑誌をみたりテレビを見たりしていると、ソファーの背もたれと私の間に入って、一緒にフリース布団をかぶって横になる花。
ここが最近の花のお気に入りみたい。

焼サバのみぞれあんかけ

February 05 [Fri], 2010, 20:18

今日は、焼サバのみぞれあんかけでした。
しょう油ベースで作った出汁に、大根おろしを入れて、片栗粉でとろみをつけて、焼いたサバにかけました。

ベーコン入り卵焼き。
カリカリに焼いたベーコンに卵を流しいれて形を整えて出来上がり。

茹でキャベツとツナのバンバンジーのタレ和え。
そのまんまですが、茹でたキャベツとツナを、市販のバンバンジーのタレで和えてみました。

玉ねぎのみそ汁(画像なし)でした。

鶏肉のホイル焼き 〜XO醤〜

February 04 [Thu], 2010, 23:11

今日は、鶏肉のホイル焼きでした。
小さめの一口サイズに切った鶏肉をXO醤で和えます。
アルミホイルにうすく油をひいて、鶏肉・スライスした玉ねぎ・しめじを乗せて、軽く塩コショウ。
中央に、バターを乗せて包んで蒸し焼きにしました。

コクが出るかなぁと思って、バターを乗せてみたんだけど、出たのか出なかったのかイマイチわからなかったけど、ダンナさんは美味しいって言ってくれたので、ヨシとしよう。

切干大根と油揚げの煮物。
自分で干した切干大根を使って。

キャベツ・きゅうり・トマト。

わかめスープ(画像なし)は、いつもと一緒でウェイパァで。

節分恵方巻き

February 03 [Wed], 2010, 23:31

今日は、節分なので、恵方巻きを丸かじり。

私は、今日の献立は、恵方巻きとお味噌汁ともう一品と思っていたら、ダンナさんに他にもおかずが欲しいなって言われたので、恵方巻きを買いに行った時に、お惣菜も買ってきました。

鶏のから揚げと、ごぼうの甘辛揚げ。
揚げものばっかり・・・。

キャベツ・きゅうり・トマト。

一口がんもの煮物。

しめじのみそ汁。

無言で、西南西を見て食べましたが、さすがにお腹がいっぱいで、他のおかずは完食出来ず・・・。
そして、節分豆を買い忘れました

ぶりの照り焼き

February 02 [Tue], 2010, 23:28

今日は、ぶりの照り焼きでした。
いつもは魚焼きグリルで焼くんだけど、少し前にテレビで小麦粉をつけて、フライパンで焼いていたので、真似して焼いてみましたが、よく焦げました・・・。

かぼちゃ煮。
今日のかぼちゃは当たりで美味しかった!
水っぽいかぼちゃの時とかあるよね。

キャベツ・きゅうり・トマトのサラダ。

玉ねぎのみそ汁(画像なし)でした。

牛丼

February 01 [Mon], 2010, 23:25

今日は、牛丼でした。
昨年末にお歳暮で頂いた、柿安のお肉が冷凍庫で残っていたので、それを使って。
牛肉と玉ねぎのみで。
つゆだく・生卵・一味唐辛子で。紅ショウガが無かったなぁ。

レンコンのきんぴら。

厚揚げのみそ汁でした。

焼ぎょうざ

January 30 [Sat], 2010, 23:21

今日は、焼ぎょうざでした。
いつもと同じですが、豚ミンチ・ニラ・きゃべつ・椎茸入りです。
明日はお休みなので、にんにくたっぷり

もやしのおかかポン酢。
茹でたもやしにおかかとポン酢を。

キャベツ・きゅうり・トマトのサラダ。

大根のみそ汁(画像なし)でした。
プロフィール
  • 名前:ako*

  • ありきたりな物しか作れないけど、毎日の夜ごはんを綴っています。
    お勧めのお料理レシピetc情報交換出来ると嬉しいなぁ


    ダンナ・花と3人暮らしと言いたい所ですが、義両親と同居しています。
    食べ物の好みが皆バラバラで、毎日の献立を考えるのが一苦労で、苦手だったりもします・・・。

    マイペースなblogですが、
    よろしくねっ
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