今日の一品:鯖の竜田揚げ銀餡かけ

December 05 [Mon], 2016, 12:39
鯖の竜田揚げ銀餡かけ

セレナのエリザベスカラー装着以来
ママルナとの接触事故を見張っていたり
本人のイライラ回避に努めたり
飲食にも手がかかり
暮れの忙しい仕事もあって
目先の日々のご飯がいい加減

でも作ってないわけでもなく簡単もので流している

ごま鯖を軽く酒しょうゆ洗いして
カタクリでカリッと揚げ
ついでに銀杏も素揚げして
生姜下ろしをチョン
銀餡のアツアツをジュっと掛け
頂きます






順応性

December 03 [Sat], 2016, 9:24
セレナのエリザベスカラー生活も4日目に入った。
装着当日には違和感に精神も追い詰められたような、イライラした様子と、物理的な不自由さの克服と、かなり先を案じた。
私自身も餌の食べさせ方水の飲ませ方、排泄場所などの通常にはない事にあたふたして、お互いに神経ピリピリで疲れていたが。
何とか状態に納得をしてきたか!コツを覚えたかで、上手な体位で眠ってくれるし、食事の与え方もこちらも上手くなってストレスがいくらか軽減している。

この努力が治る事につながっていてくれなかったら、泣くに泣けない。

早く親子で穏やかさを取り戻してと、もう一踏ん張り!







今は互いの距離をとって暮らしているから、この仲良し親子における接触は禁止で切ない状態でもあるんだ!
誤ってカラーの淵でママが傷ついても二次災害になるしね!

今日の一品:椎茸ステーキ

December 01 [Thu], 2016, 12:53
椎茸ステーキ
大人の椎茸
肉から野菜に
これくらい大きくて肉厚であれば
椎茸が肉感覚

バターとオリーブオイルで鉄板焼き

醤油ひとたらしと日本酒のみの味付け
瀬戸田レモンをギュ🍋


痛々しいが止む終えない

November 30 [Wed], 2016, 15:14

目の病はうまく付き合ってきていたが
昨日なんのタイミングか?
角膜に傷
抗生剤の投与
注射

エリザベスカラー

状態の異変について行けないで
あちこちぶつかりまくるし
飲食、睡眠が上手にできない

ちょっと苦しいセレナ
応援側も苦しい

銀杏の木にも個性

November 29 [Tue], 2016, 12:16
我が家から直ぐの大通り
青梅街道杉並の並木は銀杏です

今が紅葉の時期であり
落葉の頃でもあり
枝にも路面にも美しい

見てるだけ側ですから言えることに
日々清掃くださっている沿線の方々には
頭がさがる毎日のお仕事でしょう





けれど同じ銀杏であって
個々樹木によって
さほど日当たりも変わらないようなのに
並んで植わった一本だけまだ青い葉であったり?
間間に挟まって

木にもそれぞれ個性あり?
なる日になる
待ってあげるべき木?
もう焦った丸坊主君もあってね〜?

それぞれって何の世界もある

レモンリカーのその後

November 29 [Tue], 2016, 12:14
漬け込み1週間ですので
苦味のもとになりかねない
皮の取り出しをしました
順調ですよー!

残念なこと

November 28 [Mon], 2016, 10:21
郵便局に振込みがあって行ってきた

そろそろでしょ?
あれ?
見本が見当たりません

局員さんにお尋ねしてみると
今年はないのです
印刷されていません!

えー?
毎年暮れに楽しみに求めてきたのに〜!

干支文字の書体様々の切手シートが
今年には無い!

丁度干支も酉
おおとりで出したっていいじゃない?
私の干支と言うのにねー!

多分十二支一巡したのでは?との回答
そーかー、仕方なし!

けど、寂しいな〜〜


今年のボジョレー

November 27 [Sun], 2016, 8:31
先週17日くらいでしたか?
今年もボジョレーの解禁は過ぎております

やはり一人で購入抜栓は億劫でノリがなかった

ところ・・・
息子が持ち込んでくれました

一般的なコンビニ銘柄ですが
ボトルデザインが非常に可愛かった


慌てて赤ワイン向けのつまみを挿入
広島産、今や名産大量に売りに出ているムール貝の白ワイン蒸し
バーニャカウダのポットも久々登場
小豆島のオリーブの塩漬け
チーズ達
急場にしては良い感じのテーブル

常々定席父のマグロ・・・ははは
日本酒志向にも答えないとね!

ウチ飲み久々嬉しい楽しい

肝心のボジョレーは?
果実味のある飲みやすい渋み
良い方と思いますよ!




凍る

November 25 [Fri], 2016, 8:44



昨日の雪が溶けて水となり夜中のうちに氷となって固まっている
北側車庫で囲い天井のないガレージに止めている愛車は
氷のフィルムに包まれた様で
大きなジャムをコートしたキャンディーのごとし

雪の氷の表面を太陽反射が眩しい

クリスマスイブにクリスマスにこんな演出ならば良いのにと

今年もドアリースは生物にしまして
ちょっとアレンジして

雪の日の中に吊るしてみました
紅葉の綺麗な時期ではありますが

赤や黄色のとりどりの葉に囲まれてのリースより
なかなか状況お膳立ての良きしつらえ日になったもの


11月の雪

November 24 [Thu], 2016, 8:17
予報は良く当たります
予報通りに雪の朝を迎えました

お屋根も木々の枝も
真っ白に

綿菓子をちぎって舞降らせている様な
大きな結晶です


昨日雪の街にきたいと言って
一年箱の中で眠っていた子達を
取り出してあげたから

彼女達は喜んで?


そり遊び
どーぞ!

人間は少しの雪にも大慌てです
すべらないで移動

車も徒歩も

降っている今も
夜を越えてこおりつく明日の日も
注意注意!
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プロフィール
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  • アイコン画像 誕生日:1957年4月12日
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  • アイコン画像 職業:自営業
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    ・グルメ-食べるの大好き!クッキングも大好き!
    ・ペット-ミニチュアダックスワイヤード母娘二頭飼いしています。
    ・音楽-混声合唱団に入って歌っております。
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