今日の一品:すいとん

January 24 [Tue], 2017, 12:04
すいとん
具だくさん豚汁を沢山作った
当然余って
でも企画中

すいとん粉なるものをいただいたので
今日は寒いし便利に使わせて頂いて
豚汁の活躍

自分で作るすいとんより
白玉団子に近く
ツルモチ
これはこれ
口当たり良くて美味しかった


日当たり良くとも風のきつい今日は
お腹の中から温める

豚汁も完食
良い感じ!

寒さに負けず

January 23 [Mon], 2017, 18:18
今日は今年初めての刺繍のお稽古に、草乃アトリエに伺いました。
かねてより皆で刺し進めたケシの花のタペストリー、ベルギーに届けに行くツアーも、テロの前に時期を控えたのは昨年。
関わった人々で集合写真を作品の前で撮る試みも、せっかくなら着物姿で撮りたいものと、昨年縛りこそないがちょっと約束は、今日の寒さの前に挫けそうだった。
言っても重ね着の数は知れた着物。
でも、ここは根性と、頑張ってきましたよ〜。

袖から首元から吹き込む風の冷たさに、カイロちゃんいっぱい貼って出たとはいえ、肌がキーンとしました。

向かう先には、やはり約束守って頑張ったお稽古仲間多くいらして、挫けてならずでよかった。



もう少し水ぬるみ、梅の花、椿の花の満開の頃からが着物季節。
その頃ちょくちょくの帯付で出かけましょうね。
せっかくチクチク刺繍して作るばかりではね。

小さな物産展

January 22 [Sun], 2017, 10:23
大きなデパートの集客手段に物産展てありますよね
大北海道展とか九州展京都展
旅をせずも地方の匂いが嗅げて
美味しいものを知れて楽しいものです
出身地でない者も
出身地であったりすればなおのこと
出かけたくなるイヴェントか?

今日今、近くの通いスーパーが
中国地方の物産展をやっているのに出会った

まー!

田舎の匂いがする品物があちこちのコーナーに
食料に日用雑貨
ちょっとづつだがいろいろ集められていた

特別買い物に至らずだったけれど
あ、知ってる!
これなつかし〜!
ちょっと楽しくなりました

あえて中国地方のはなんで?ー?

今日の一品:ヒジキご飯

January 21 [Sat], 2017, 17:54
ヒジキご飯


先日多くできすぎたヒジキの煮物を、前言通り炊き込み御飯にしました。
お出汁と白だし醤油昆布で炊いた米の吹きこぼれ加減に合わせて日を細め、五目ヒジキを投入。
10分くらいの蒸らし炊きにして、完成したらセリと春菊のみじん切りを入れて、火を落としたらまた蒸らし。



蒸らし上がったらカリカリっと混ぜ込んで、出来上がり。







今日の一品:豚団子鍋

January 20 [Fri], 2017, 8:40
豚団子鍋
寒い夕食は鍋物一番
続けているとネタ切れする

豚団子鍋中華風風味に

お団子に山芋のすりおろし、卵、長ネギみじん切り
調味料の塩コショウ酒に片栗粉、ごま油
よーく捏ねて
表面にさっと焼き目を入れ
そのとき出る脂ごと鍋に旨味です

お野菜はなんでも良いじゃんですが
さっぱりグリーン多め
水菜、白菜、セリ、長ネギ
お豆腐も

鍋は鶏ガラスープに塩酒薄味に仕立て
個々でポン酢、ゴマだれ?


芋のおかげでふかふかの旨味の詰まったお団子に
温まりまーすよ!

今日の一品:五目ヒジキ煮

January 19 [Thu], 2017, 9:47
五目ヒジキ煮
ヒジキを炊く
揚げ、人参、蒟蒻、蓮根、あさりの水煮
やや!大豆入れ忘れる!

まー良いじゃない

具材をささっと炒め
アサリ缶のジュースを注ぎ込み
顆粒かつおだしをちょっと加え
甘辛味
だし醤油、味醂、酒、砂糖

煮汁がなくなる手前
一旦止めて味がしみる

いただく前に煮汁の様子で煮詰めて完成


あーー😩

二人分一箸で良いのに
鍋いっぱいにできちゃった

リフォームは
炊き込みごはん作ろう!

御飯を五目ヒジキで炊いて

セリ、春菊後からみじん切りで混ぜ込むと美味しそう!
それはまたね!






懐かしの定番

January 18 [Wed], 2017, 11:58

ショートケーキ🍰
王道の🍰かな?
しかも不二家さんの

久しぶりに頂きました

懐かしい京橋、数寄屋橋
お知り合いが居て
その御宅のお姉さん達と
銀座不二家
幼き日のお楽しみ場所でした

パフェを食べ
ペコちゃんバッグを掛けてもらい
嬉しい時間が

今日はショートケーキ頂き
真ん中にもイチゴが挟まって
変わらない?
佇まい

ホッコリお茶をしてます

思い出重なる久々のケーキ

新しいハーネス

January 17 [Tue], 2017, 12:17

寒くて出不精になるものの
2チビも寒がりではあっても
犬的ルーティンに彼女達の犬たる本能とか感覚を維持する
厳しい寒さの中にも日向を選んで散歩を続ける

ご存知目を患うチビセレナ
頭をくぐらせるリードでは脱着の度に
目に引っかかりはしないかと?
気が抜けなくて
古く持っていたy型の紐状リードにして
頭くぐるを避けていたが
どーも脇の食い込みが痛くないかと気になっていた

で、両手通すベスト型のものを買ってみた

冬仕様
モケモケ地で温かくもあって
仕様開始良い感じ!

温かく季節が変わったら
薄手のものにしなければの時
ママのもこのタイプにするか?
でも、慣れた動作がなかなか切り替わらぬママはこのままが良いかな?

刺激を受ける

January 16 [Mon], 2017, 11:59
金曜日お気に入りのお店での外食は
創作和食の店ということで
提供される一皿一皿は
様々な発想の
材料への捻りぶりが
本当に勉強になって

キッチンで比較的工夫人の私と思っているものの
視点の違う料理人に刺激を受け
マンネリ脱出のきっかけに

今日も真似してみよう食材
もっとひねってみよう食材
食材選びも楽しかった

たまに主婦の外食には意味があるなー!



やや寒くて出っ放しの土鍋
五目ご飯炊いた

これは
私の定番の方か!😅

ハハハ

今日の一品:お善哉

January 15 [Sun], 2017, 8:59
お善哉

鏡開きに作らなかった鏡餅入り善哉
毎年やっていることをスルーしていると気持ちが悪い
父と二人分で億劫な気もしたが
昨日はどん底寒いお腹を温めたい日となって
腰を上げて作ったよ

あんこ的なものは焼けつくように熱くなる
お腹の中ほこほこして
作って良かった寒い日の事

気持ちも区切りになりました
2017年01月
« 前の月  |  次の月 »
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
プロフィール
  • プロフィール画像
  • アイコン画像 ニックネーム:hanamami
  • アイコン画像 性別:女性
  • アイコン画像 誕生日:1957年4月12日
  • アイコン画像 血液型:B型
  • アイコン画像 職業:自営業
  • アイコン画像 趣味:
    ・グルメ-食べるの大好き!クッキングも大好き!
    ・ペット-ミニチュアダックスワイヤード母娘二頭飼いしています。
    ・音楽-混声合唱団に入って歌っております。
読者になる
真美の独り言にお付き合い下さい。
http://yaplog.jp/hanamami/index1_0.rdf
Yapme!一覧
読者になる
にほんブログ村 犬ブログ ワイヤーヘアードダックスフンドへ
にほんブログ村にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村
P R
カテゴリアーカイブ
最新コメント
アイコン画像いっちゃん
» 寒波? (2017年01月12日)
アイコン画像★T軍曹★
» 犯人は? (2016年09月26日)
アイコン画像hanamami
» さがの新米 (2016年09月21日)
アイコン画像pianochika
» さがの新米 (2016年09月21日)