はなろぐ　in Singapore

いつも覗きに来てくださって、ありがとうございます。

８月分からブログを引越しました。
今までの分は、このまま残しておくことにしました。
ヤプログから削除されなければ、ご覧いただけます。
これからもよろしくお願いいたします。

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先日のゴーヤの残りを使って、ゴーヤとトマトのサラサラカレーを作りました。いつもカレーの日はカレーをガッツリ食べたいので、他のおかずはサラダぐらい。

つまり、手抜きしたい日はカレー。

今日は、サラダの代わりにスターフルーツにしました。シャクシャクした食感と、ほんのり甘酸っぱいサッパリ味なので、野菜感覚でいただけます。

手のひらサイズのが３つ入りで、約100円でした。マーケットなら、もっと安いかも。

スターフルーツは、星型になるように輪切りにするとカワイイのですが、私はカットフルーツ屋さんで見かけるような縦にカットする方法のほうが好きです。
なんでかってゆうと、真ん中に種があるし、とんがりの端っこは硬くて渋みがあるから。


まず、星の谷間から中心にむけて切り込み、縦５本に分けます。
そして、真ん中の種と、星の山の部分をそげばＯＫ。皮ごと食べましょう。


スターじゃなくて、ごめんねごめんねー！

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一風堂の名物といえば、テーブルの上に置いてある辛いもやし。タダというのも素敵ですけど、これが美味しくて箸が止まらんのですよ。

某掲示板で見た調味料の配合を参考にし、大名本店の店員さんに教えてもらった通りに、自分でも何度か作ってみたけど、なかなかアノ味が出せないのでした。

そんな私に朗報です！
最近、簡単にアノ味が楽しめる「ホットもやしソース」が発売されたのです。

やっぱりポイントは、ジョーキュウの醤油だったかー。

早速、三越の地下でゲット！　スーツケースに入れて持ち帰ってきました。


明治屋で日本のもやし（高いんだけど）を買ってきて作ろう！

情報をお寄せくださったRyujiさん、ありがとう！

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日本に帰ったとき、どうしてもゴーヤが食べたくて、お姑さんに台所を借りてチャンプルーを作って食べた。
日本のゴーヤは美味いね。

東南アジアのゴーヤ（bitter gourd）は、イボがツルンとしていて、ちょっと水っぽい。この大きさで100円ぐらい。
これとは別に、10cmぐらいの小さいのもあって、それは日本のゴーヤをそのまま小さくしたような形です。


ツナと卵を一緒に炒めてみました。ツナ缶の油で炒めると美味しい

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お盆休みで帰省した義姉や義弟も一緒に、佐賀県唐津へ。

お目当ては、呼子のイカの活造り！

刺身も美味し！

ウニー！　まだ生きています。


波戸（はど）岬はハート岬と呼ばれていて、「恋人の聖地」に選ばれたのを記念して作られたモニュメントがあります。


焼きサザエ。私は苦手…(^^;


先々週あたりの大河ドラマで出てきた名護屋城。豊臣秀吉による朝鮮への侵略戦争、文禄・慶長の役（1592年〜1598年）の出兵基地で、当時は大坂城に次ぐ全国２番目の規模だったそうな。


金箔を施した豪華な天守閣等の建物は残っていませんが、石垣や井戸の跡があり、周辺の諸大名の陣跡とともに、整備作業が行われているようです。

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九州国立博物館では、阿修羅展が開催中でした。
せっかくのチャンスなので、早起きして行ってきました。朝食代わりに太宰府の参道で梅が枝餅をパクパク。

あたりまえですが、展示室内は撮影出来ませんので、みんなこの看板の前で記念撮影をしていました。デジカメのフェイスキャッチ機能が、看板の阿修羅の顔を認識してて面白かった。


展示室の外にある、水城を作る人々の模型を撮ってみたり。もっとピンポイントでピントを合わせたいんだけど、私のコンデジのｆ値は2.8までなんだよなぁ。


太宰府天満宮にもお参り。行くたびに変わるおみくじの色は、夏らしい水色でした。


境内には池があって、鯉や亀が沢山住んでいるのですが、現在、重機が入って作業中でした。先日の大雨で、埋まっちゃったのかな？

このヒョウタンは、厄除けなんだって。

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今日の夕方、福岡から戻ってきました。今年の福岡の夏は天気がイマイチ。涼しいのは良かったけど、かき氷を食べる気分にはなれなかったなぁ。

福岡では、またまた沢山のおいしいものを食べてきました。

実家に着いて荷物を置き、初日は姪浜のマリノアへ。天神のバス停に向かう途中にお昼ご飯を。
ウエスト　の　スタミナぶっかけうどん。
つるつるしこしこもちもちうどんが美味い！


マリノアを一通り巡って一休み。
スタバ　の　レモン・グリーンティー・フラペチーノ。
スタバはシンガポールにもお店がいっぱいあるけど、日本のほうが美味しいです。


２日目のブランチ。実家から徒歩で10分で行ける有名店へ。
一風堂大名本店　の　つけ麺。
うどんみたいな太麺です。まあまあ美味しかったけど塩辛い。やっぱり普通の「かさね」が一番だな。


天神を歩きまわって疲れたのでお茶。
ショッパーズ内のミスドで　ポン・デ　と　クッキークルーラー。
こんな美味いドーナツは、シンガポールには無い。


３日目はキャナルシティーへ。ということは、お約束の…
かろのうろん　の　ごぼ天うどん。
ほーーーーっとする味です。


夕方、大丸地下の　たこ焼きくくる　で　大たこ入りたこ焼。
明石焼きも食べたかったけど、ガマン。


７日目は粕屋のイオンモール・ルクルへ。
サンマルクのベーカリーレストラン、BAQET　で　サラダランチ＋ドリンクバー。
美味しい焼きたてパンが食べ放題なのです。


夜は、Ryujiさんとダンナと３人で飲み会。
酔灯屋の料理はハズレが無い。


８日目のお昼は、天神の一蘭のすぐ近くにできた新しいラーメン屋へ。
博多ラーメン膳　の　おいしいラーメン。280円です。
お味のほうは、280円だなーって感じ。深みがありません。


シンガではなかなか巡り合えないシンプルなチーズケーキが食べたかったので、
天神地下街の　赤い風船　で　スフレチーズケーキ。
これからしばらく、美味しいケーキはお預けです。


さて、明日からバドミントンで汗を流さなきゃ。

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いつものホーカーで、豚肉河粉を買ってきました。
牛肉よりもアッサリしていて、私はこっちのほうが好きです。
シーフードもあるんだけど、ちょっと生臭いので…。

さてさて、ホーカー飯ともしばしのお別れ。
これから深夜便で、１週間ちょっと日本へ帰省しま〜す

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近頃、アメーバピグを始めました。

出没場所は「今日の夕飯発表広場」。そこで皆の夕飯を聞いていると、旬の食材をたっぷり使ったメニューが多く、なんともうらやましい。

私はといえば、真夏のさなかに、白菜と豚バラの重ね鍋とか、まるで季節感のないメニュー。
四季が無いと、ごはんの季節感もなくなるんですね。

ピグを始めたきっかけは、ココが重いのでブログの引越しを考えていて、アメブロも試しに開設したこと。
私のピグは、↓↓この子です。見かけたら話しかけてくださいねー。


あきっぽいので、いつまで続くかわからんけど…（笑）
ブログの引越しは、アメブロがあまりにもユーザーが多くて巨大なので、どうしようかなぁって感じ。当分このままかな。

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Ｆ１のチケットを受け取りにいったついでに、新しく発売された切手も購入しました。

「Local Desserts」　Presentation Pack（S$4.95）


中には、こんなカワイイ切手が。
左から

アイス・カチャン
　（小豆やコーン、ゼリー等が入り、３色シロップをかけたかき氷。）
オンデ・オンデ
　（黒糖ソースが入った団子餅の周りにココナツフレーク。）


アンクー・クエ
　（ペラナカンや中国系の祝菓子で、ゆべしみたいな緑豆餡入りの餅。）
ラピス・サグ
　（ココナツミルク味で、ういろうみたいな食感。）
ミターイ
　（インドの祝菓子の盛り合わせ。）


もし、日本で寿司切手を発売したら、絶対買っちゃうんだけどな。

シンガポールの切手は、とてもキレイ。ちびちび集めようと思います。

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