カテゴリ*2012年02月 (24)

厚揚げと舞茸の煮物弁当

2012.02.28[Tue] 23:52

鰆の塩麹漬け焼き

2012.02.26[Sun] 21:41

イカと大根の煮物

2012.02.26[Sun] 19:10

セリたっぷりすいとん汁

2012.02.26[Sun] 14:53

チャーシューとプチベールのお弁当

2012.02.25[Sat] 13:48

香菜トマトパスタ

2012.02.25[Sat] 2:07

春キャベツと長ネギのちゃんこ鍋

2012.02.22[Wed] 1:08

餃子チヂミ

2012.02.19[Sun] 20:20

紅生姜がんも弁当

2012.02.19[Sun] 16:10

牛丼とチーズフォンデュ

2012.02.18[Sat] 15:57

ちぢみ小松菜のツナ海苔和え

2012.02.18[Sat] 14:29

そして残り物詰め込んだお弁当

2012.02.16[Thu] 23:46

山芋とホタテのガーリック蒸し

2012.02.15[Wed] 11:36

じゃが芋のそぼろ煮弁当

2012.02.14[Tue] 22:50

おうち餃子

2012.02.13[Mon] 22:59

さつま芋と豚肉の甘辛煮弁当

2012.02.12[Sun] 23:57

焼きそばとあおさ汁

2012.02.12[Sun] 15:00

じゃが芋とキャベツのスパイス煮弁当

2012.02.12[Sun] 14:01

五目厚揚げのなめこあんかけ

2012.02.11[Sat] 14:23

牡蠣湯豆腐

2012.02.05[Sun] 23:35

厚揚げと白菜の生姜味噌煮弁当

2012.02.05[Sun] 11:47

鶏挽肉のさっぱり麻婆豆腐

2012.02.04[Sat] 15:39

鶏ムネ肉の青ジソ唐揚げ弁当

2012.02.02[Thu] 22:05

カジキのバター醤油焼き

2012.02.01[Wed] 23:27
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  • ニックネーム:キラリ
  • 性別:女性
  • 職業:会社員
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キラリデータ
経歴
宮城県内陸生まれ、青春時代は青森県りんごの町生活、現在東京品川区生活
好物
飯と布団とプリンと買い物
嫌物
爬虫類とクソガキと辛いものと掃除

ピロリデータ
経歴
神奈川県生まれ、関西育ち、東京生活もけっこう長めなエセ関西人。
好物
酒とネコと女とヲタモノ
嫌物
臭いものと甘い飲み物と束縛と時間厳守
ブログ&Twitterリスト
Oisix(おいしっくす)/Okasix(おかしっくす)





キラリの好きな美味しいお話
『食堂かたつむりの料理』として料理本にもなったほど、魅力的な料理がいっぱい。衝撃を受けたのはお妾さんのフルコースとエルメスを世界の料理にする創造っぷり。祖母のぬか床やネオコンのお茶漬けとか、素朴な料理にもほっこりします。
和菓子の美味しさだけじゃなく、名前の由来や謎かけ(遊び)なんかの魅力が詰まった本です。上生菓子なんて呼び名すら知らなかったけれど、お茶を習ってもっと和菓子の奥深さを楽しめたらいいなぁと思わせてしまうほど。
ツマとムコさんの不思議な空気感と自然の中でありのまま生きてる感じがとても素敵なお話です。朝畑で採った野菜や、ご近所さんに貰った珍しいチーズとか、縁側で昼間からビールとか。田舎で質素な暮らしがしたくなる1冊です。
花*飯の道具
黒の汁椀は和風になりすぎず使いやすい。量は少なめ。
継ぎ目の粗さも気になるけど、なんだかんだ一番登場するお弁当箱。
梅雨〜夏はステンレス。食欲落ちる夏に丁度イイ500ml。おかずの少なさもこのシャープな形状で誤魔化せる。
いせ辰の渋いけどモダンなお弁当包みは一番お気に入り。そろそろ新しいの買い足したいなぁ・・・。