節約・使いまわし中心のお弁当と夕飯の記録です。料理本や器の紹介もたまにしてます。

今日も銀座へお買い物に。
化粧品買うために、仕方なくの出陣です。有楽町の西武、阪急と立て続けの百貨店閉店（リニューアル）とともに通いのお店が無くなり、池袋か銀座かになってしまった売り場。川崎にもあるらしいけど、未知の土地なので除外。ちょっと遠いけど東京来て4年行き慣れた池袋に行こうか、それよりは近い銀座か…しかし、あたしが銀座でお買い物なんてしていいのか!?という葛藤の末出陣。
休日の銀座なんて頭痛を貰いに行くようなもんで、今日もしっかり貰ってきたのです。
まぁ、ここ数日の肌荒れに比べれば頭痛なんて薬飲んで数時間で収まるから可愛いもんよ
大学生の頃からメインで使っている化粧品は百貨店ブランドなので、置いてる場所が限られててね。お店が無くなってからは利便性考えてドラックストアで買える化粧品や、無印の化粧品試してたけど限界。どれも悪くはないけど、満たしてくれるものじゃなかったわ…。
本日、クレンジング、洗顔、化粧水、乳液と揃えてきました。諭吉さん2人かかりでお釣りがくる感じだけど、それでも女子にはこの投資が何より数年後笑いに変わるか涙に変わるか大きいところ。残業増えてストレス増してるし、まだまだ食事だけじゃ調整しきれないし…ココは気持ち新たにね
一気に買う勇気はなかったので、来月新しい美白ラインが揃った頃に美容液やマッサージクリームを買おうと思います。でも、こう化粧品を揃えて使って気持ちが満たされるだけで女子心がふつふつと出てくるからね、それだけで効果大なのかな!?

食事もそうで、ヘルシーメニューで済ませた時ってなんだか嬉しいよね
美味しくガッツリの幸福感も捨てがたいけど。
先週の湯豆腐の日。ちょっと見慣れぬ美味しそうな豆腐を見つけたのでお買い上げ。豆乳の濃い味がしっかりしてて、おいしかったー!!湯豆腐にして大正解。
そして、「今年はあまり牡蠣食べてないよね〜。」と話してたとこだったので、牡蠣も投入。以前の記事にした事がありますが、うちの実家では湯豆腐に牡蠣と笹かまが入ります。

牡蠣と竹輪の湯豆腐（この日はちくわだけど…）≫



後は冷蔵庫に残ってたおかずたち。お弁当に入れたんだけど、写真撮って無かった玉こんにゃく。山形の郷土料理かしら??お祭りの露店や冬のスーパーの店先とかで、ひと串100円でよく売ってましたなぁ…。こんにゃくが美味しいと思える唯一の1品。



・牡蠣湯豆腐
・玉こんにゃく
・芋がら入り煮物


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昨日は久しぶりに元同僚や転勤で東京戻って来た同僚たちと五反田で飲み会。
店員のしつこい勧誘でに20%オフで手を打ち、九州料理のお店に決定。
まぁまぁ、普通の飲み屋でした。
人付き合いが億劫なキラリさんですが、やっぱりワイワイ飲んで話するのは楽しいね!!女子的なお話は苦手なので、男子と仕事話する方が好きです。

帰ってきて化粧も落とさず寝たわけですが…ここ数日肌荒れ気味なのに
午後からお買い物行ってこよう。化粧品と社交辞令チョコレートの調達に。

先週のお弁当。煮物＋煮物でゴチャってます。
厚揚げと白菜は蒸し煮にして味噌と生姜で味付け。
右は芋がら入りの煮物。人参、油揚げ、インゲンと一緒に煮ました。芋がらのシャキシャキ感がとってもよかった。切干大根感覚で使えそうだよ



・厚揚げと白菜の生姜味噌煮
・芋がら入り煮物
・胡瓜の七味炒め
・玄米入りご飯に塩昆布


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昨日は残業ございませんでした。
つまり月曜日に延期。もしかして火曜日に延期かもしれない…。
この不確定さがちょっとストレスになりますなぁ。
仕事選ぶって贅沢な事なのかもしれないけれど…。

麻婆豆腐かなぁ…と思って帰って来たけれど、冷凍しているひき肉が大型パックしか無かったので解凍するのを迷っていたところ、本で見たレシピを思い出して珍しく本レシピを作りました。
ちょうどインゲンもあるし、椎茸無いけどエリンギがあったので、材料は揃ったしね。

胡麻油を熱したタジン鍋でインゲンとエリンギを炒め、鶏挽肉と生姜、豆板醤を加えて時々混ぜながら蒸し焼きに。鶏挽肉がほろほろになって火が通ったら鳥ガラスープと醤油を加え、ひと煮立ち。
豆腐を加え、胡椒でスパイシーさを足して溶き片栗粉でとろみつけて完成。

鶏挽肉だとさっぱりしてるし、胡椒と生姜の味が効いてて美味しい

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ちょっと残った白菜とキュウリを塩と昆布だしで超浅漬けにし、塩昆布足して。
漬け物だと塩気気になってたくさん食べるの躊躇するけど、これならサラダ感覚でいけます。



・鶏挽肉のさっぱり麻婆豆腐
・白菜とキュウリの浅漬けサラダ
・玄米入りご飯


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