渋柿

November 02 [Sat], 2013, 22:46
先日、岐阜の道の駅で渋柿を購入しました

早速、渋抜きをして食べてみることに



ネットで調べた結果、焼酎を使って渋が抜ける





らしい(笑)

ほんまかいな


ヘタの部分に焼酎をぬって袋に入れ、4、5日待つだけ(ネット情報)。ただそれだけで渋が抜けるらしい



早速やってみます

本当に渋がぬけるのか…

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