リンゴを煮てみた

May 26 [Mon], 2014, 20:38
私はリンゴが好きです。小さいころはよくそのまま食べていたのですが、ある時からリンゴを食べると目とか口の中がかゆくなり、そのままでは食べる事が出来なくなっていました。美味しくて大好きなのですが、食べた後の事を考えるとちょっとそのままでは・・・・。
ただ、煮たりジャムにしたりと加工されたものは大丈夫なので、今では生で食べることはほとんどなくなっています。
今日は、冷蔵庫にしばらく放置されたままのリンゴがあったので、煮てみました。
皮をむいて、適当な大きさに切って少々水を入れ、砂糖を目分量で入れて火にかけるだけ。いい感じに煮えたら出来上がり。
けっこう美味しいんです。これを、明日の朝食の時にヨーグルトをかけて食べようと思います。
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