サプリメントでの葉酸を摂取が体に必要な理由として、葉酸という成分が光や水、熱などで壊れやすいことがあります 

September 05 [Sat], 2015, 5:50
葉酸サプリメントは過剰に飲んでも尿から排出されるだけなので、危険は少ないとされています。ですが、一切気にせずとも良いかといえば、そうはいきません。

更に、口に入れた葉酸全てが体内に取り込まれるわけではなく、半分は排出されます。また、腸に吸収されやすく小さな粒状になっているため、吸収効率は高いといいます。

ただし、サプリメントは扱いやすいので、飲み過ぎには要注意です。サプリメントでの葉酸を摂取が体に必要な理由として、葉酸という成分が光や水、熱などで壊れやすいことがあります。

下ごしらえのために野菜を洗って水にさらすと、その野菜がたっぷり葉酸を含んでいても、9割が水に溶け出てなくなってしまいます。今までの過剰摂取の症状は特に認められていないようです。

二次的な弊害を生んでしまうこともあるので、葉酸のサプリメントを摂取する際には注意していただきたいものです。葉酸は不足しやすい栄養素なので、サプリメントを利用して摂ると十分に摂ることができるのです。

亜鉛の吸収力低下や、ビタミンB12が欠乏しても気づきにくくなるなど、葉酸の飲み過ぎによるトラブルは幾つか存在します。葉酸のサプリメントの場合は、調理によって葉酸が壊れてしまうことがありません。

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