マクロビオティックでは乳製品はNG

January 30 [Wed], 2013, 10:58
意外かもしれませんが「牛乳」はマクロビオティックにおいては避けたい食品です。
牛乳は乳製品です。マクロビオティックでは乳製品は避けたいものです。

牛乳は学校給食でも取り入れられている程で完全栄養食品とされています。
Caだって豊富です。

しかしマクロビオティックでは牛乳を飲むとお腹を壊すという方もいるほど牛乳や乳製品が人間の体質に合っていないと言う理由から避けたいもの食材なのです。

人間の体には牛乳は消化、吸収するのが難しい食材なのです。
牛乳は牛の赤ちゃんを育てるためのものです。

人間のためのお乳ではありません。
現代病と言われるアレルギー体質からの疾患として皮膚発疹、アトピー症状、アレルギー症状、ぜんそくなどがあります。

三大アレルゲンの中に乳製品は含まれています。
また子宮筋腫や乳がんなどの疾病の原因でもあるといわれています。

牛乳の分子は人の体には消化するには大きすぎる分子であるがために分解しきれないでアレルギーを起こすのです。
牛乳飲まないと背が伸びないわと案ずるママもいらっしゃることでしょう。
しかし牛乳はCaの補給です。

その代わりにひじきやわかめなどの海藻を摂りましょう。
CaのほかにFeも摂取できます。

マクロビオティック食の基本となるは玄米、豆類や海藻類、穀類、野菜などをしっかり摂取すれば栄養管理はできます。


マクロビオティックで摂取すべき野菜とは?
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