農水省が日本食普及へ検討委、和食人気で農産品輸出拡大狙う

August 28 [Fri], 2015, 15:34
[東京 28日 ロイター] - 農林水産省は28日、海外での日本食への関心の高まりを受け、日本食文化の普及や農産物の輸出拡大を狙い、9月10日に検討委員会を立ち上げると発表した。海外の日本食レストランの連携、日本料理の技能認定制度の創設などを検討し、年度内に方向性を取りまとめる。


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