ぐうたら栄養士のＯ型料理＆子育て

最近キャラ弁作りをサボっていたら、
娘に「お弁当かわいくして〜」と言われてしまったので、
久々に頑張ってみました
参考にしたのは、クックパッドみのちゅけさんのレシピです

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先日、クックパッドラビーさんのレシピ、’鶏胸肉の胡麻てりスティック’を参考に作ってみました



揚げてからタレをからめるので、手間がかかるかなぁと思ったのですが、意外と簡単で、
普通の唐揚げよりお手軽かな、と思いました
はちみつやオイスターソースがなかったので、私は下記の材料で作りました。

材料
鶏ムネ肉　２枚
塩　少々
酒少々
油　適宜

酒　５０ｃｃ
みりん　５０ｃｃ
醤油　２５ｃｃ
砂糖　小さじ１

ごま　適宜

作り方
１）鶏ムネ肉をスティック状に切る。
２）１）に塩と片栗粉をまぶす。
３）多い目の油で２）を揚げ焼きする。
４）鶏肉を揚げている間に、別のフライパンに酒、みりん、醤油、砂糖を入れて煮立て、
　沸騰したら弱火で煮詰めておく。
５）鶏肉に火が通ったら、油を切って４）の調味液の中に入れ、からめる。
６）最後にごまをたっぷりふって出来上がり

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