DANISH HEARTが札幌丸井デパート地下2Fに出店

焼き立てサクサク、｢デニッシュハート｣。

ベーカリーショップ｢アンデルセン｣の焼き立てデニッシュを専門に販売するSHOP。

札幌への進出は、日が浅くそれ程行列は出来ていませんが・・・・
東京、大阪などでは、美味しいデニッシュを目当てに、大行列が出来ているとのこと。(某テレビニュース)

たっぷりと惜しげもなくバターを生地で包み込んで、伸ばして畳む。
これを数回繰り返してゆき、バターと生地を幾層にも重ねます。
(どこか、クロワッサンに似ています。)

このようにして出来上がった、バターの風味のサクサク生地(デニッシュベストリー生地)を
可愛いハート型に焼き上げ、シュガーやナッツ、フルーツなどをトッピング

焼き立てがおいしさの決め手のため、店頭で、熱々焼き立てを販売しています。

トッピングは、季節により毎月替わるそうです。
サイズも2種類あります。



まっ赤な店舗に白地の店名がアクセント
当日は、テレビ取材がありました



今月のデニッシュハートは、

・塩マカデミアン
・シュガー
・キャラメルナッツ　　でした。



塩マカデミアン・・・・137円

マカデミアンと塩・ブラックペッパーの組み合わせでコリッとした食感です



キャラメルナッツ・・・・147円

キャラメルと大きなナッツで甘味一番のデニッシュ



シュガー・・・・・・126円

パールシュガーをトッビング
カリとした食感と甘味がアクセント



気取らないで食べられる美味しい デニッシュです。

ライラックの香る季節、大通り公園のベンチなのでで頂くのもお洒落かも・・・・・・・・。

スィーツ大好き、札幌っ子のハートをつかめるか



■　アンデルセン丸井今井札幌店(併設店)

札幌市中央区大通西2丁目

　　　丸井今井札幌本店大通館B2

電話011-272-6301

営業時間　月〜土)10:00-20:00


(記事は、一部、お菓子の栞から引用しています)

　峠超え　をされない方は、既に冬タイヤの交換は終っているのだが、
我が愛車は、例年 GWすぎに冬タイヤの交換を近くのショップで行う。

交換には多少の時間がかかるとのことで、すぐ近くに昨年初冬らオープンした中華料理店へ

オープンといっても、以前は中島公園近くで営業していたお店が移転してきた店である。

市電電車事業所から交差点を突っ切りミユヘン大橋へ続く道を南へ、
札幌外科病院の手前(以前マザーリーフ藻岩店の跡)。
赤い格子の外装が目を引きます。

「神龍」と言うと、上富良野餃子が看板のお店で、テイクアウト餃子の店というイメージが強いのだが・・・・

今回は、テイクアウトの餃子は勿論のこと、中華料理店としてオープンした。

フロアーは、テイクアウト店の部分が店先に、その奥にテーブル席とスタンド席がある。


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昼時間も近いので昼食とした。




料理が来る前にちょっくら説明があった。

写真左から　↑

「黒酢」・・・・・中国産の米から作った酢。始めは、強い臭いに躊躇するが、少し掛けて食べるうちに、その美味しさに病み付きになります。
「辣油」・・・・ラー油、沢山掛けると辛いですよ。
｢赤酢」・・・・日本製の酢で、普通に使われているもの。


★　タマゴとレタスのチャーハン　　・・・・・750円

結構なボリュームがある。(女性なら二人で半分コ)
ご飯もパラパラ。

中華店に多い濃厚な味付けではなく、サッパリ味のチャーハン。
タマゴ、レタスの色合いも良く、チョットお洒落で美味。




★　海鮮あかんけ炒麺　　・・・・880円

麺は、普通のラーメンより太く、もっちり

いか、えび、きくらげ、など具がたっぷりの炒麺で美味。
ボリュームも満点。



★　かに小龍包(3個)　　・・・・・450円

舌がヤケドをするような熱さではありません
かに味噌が針生姜とよくあいます。
もう少し肉汁(スープ)が多いとなお良いのですが・・・・




★　上富良野餃子(4個)・・・・・380円

お店の看板メニューにもなってい。
サイズは、普通サイズ。表面はバリット、もちも感の皮、ジューシーな餡(中身)の仕上がりです。


上富良野餃子とは、

餃子に使っている素材が、 上富良野産の食材を始め北海道の素材に限定した餃子。

使われている肉は「上富良野地養豚」、甘みたっぷりのフレッシュ野菜、
上富良野産ｋ小麦「春よ恋」で作られた、もちもちの皮が特徴です。




中華のデザートの定番　「仁杏豆腐」・・・・350円





■　 神　龍 (シェンロン）

札幌市中央区南23条西15丁目1-1
　　　　　ダイアナ南山鼻ヒルズA館1F

電話 011-522-1890

営業時間 　11:30〜21:00（L.O.20:30）

定休日　　 水曜日

駐車場　　店前に4台

残念ながら7日で終ってしまいましたが
人気アニメ「ワンピース」の展示(SHOP)が大丸札幌店7階で開催されていました。

5月2日〜5月7日まで。




雨模様のゴールデンウイーク。

「何処かへ連れて行って」と子供のお願いに
デパートの入りは大盛況でした。

キャラクターの人形が余り見事なのでパチリと・・・・・・・・・

今年の雪まつり会場の雪像も大人気でしたね。





モンキー・D・ルフィ





ポートガス・D・エース




チョッパーも登場

先日の桜開花に遅れること1日違いで
お向かいの「梅の花」が開花しました。

お向かいの庭に咲く梅の花
我が家のリビングから窓越しに楽しめます。

今年も見事に開花です。






ご存知の通り

春が遅い北海道では、桜と梅の開花がほぼ同じ頃になります。
零年、梅が先に咲くのですが、今年は逆転です。

今年も、楽して梅の花の観賞です。


円山公園内の桜の多くは、散ってしまいましたが
神宮境内の桜もまだ咲いていて、後4〜5日は、お花見が楽しめそうです。

北海道神宮では、桜と同時に梅が見られます。
神宮には、紅梅･白梅･豊後梅(ぶんごうめ)など約200本が植えられています。

5日に北電泊原発の停止をもって国内にある50基の原発全てが停まった。



国内で最後まで運転を続けて来た北海道電力の泊原発3号機が
5日、定期検査のため停止した。
(北海道電力の泊原発3号機は、6日の午前2時には核分裂が停止した)

国内で、全ての原発の運転が止まるのは、42年振り。

東日本大震災以降、、運転をしていた唯一の原発ですが、
再稼働の見通しがたたないままの運転停止に至った。




運転停止に対しては、さまざまな意見があるようだが・・・・

もし、再び福島原発のような事故が起こらないとも限らない。

このことを考えると停止する事が安全で正解と思うが、

地元では、このまま停止となれば生活がなりたたない・・・と言う声もあるのだが、

しからば、少し前の、原発のない時代にはどうしていたのか
多少の不便さはあったにせよ、なんとかやって来たのだ。




原発(原子力)に頼ってきた日本のエネルギー政策を、考える時期である。


この夏の電力不足が叫ばれているが、確かに夏のピーク時には、不足する可能性はあるようだ。

しかし、「人命｣を考えた場合、脅し文句の様な「節電」なんて、なんて事はないのだ。



誰もいなくなった街に、灯りを灯しても何もならないのだ。

再稼動ありきの政府も

原発停止から、このまま

廃炉への道を進めるべきである。

昨日5月5日は子供の日でした。
テーブルに柏餅が載っていました。

あの、柏の葉の臭いが苦手で、あまり積極的には食べないのだが・・・・
まして、子供達が大きくなると、なぜか縁遠い存在になっています。

そう何時も々食べるものでは、ないが・・・
たまに食べると美味しいね。

そこで　柏餅の由来を調べてみると・・・・・・・・

柏餅は、徳川家重(9代将軍)〜・家治(10代将軍)の頃に中国から伝わって来たと言われている。


柏餅の柏の葉は、「新芽が出ないと古い葉が落ちない」という。

つまり「子供が産まれるまで親は死なない」=「家系が途絶えない」と言う。
つまり「柏の葉」=「子孫繁栄」の意味を持つ。

　





最近では、ビニール製の柏の葉があるが、こいつは、臭いがないので良いのだが・・・・
なんとなく薄っぺらな感じで
食べても美味しくない。

昨日の雨は、とんだ所に被害をもたらした。

ゴールデンコースである「中山峠」ががけ崩れのため、
定山渓(豊平峡)〜喜茂別間が通行止め
ニセコ方面には、小樽周りと言うルートもあるが、遠回り。

そうだ!
サッポロファクトリーへ行う。

と言うことで・・・・・・・・・







ガンダム、ザクのヘッドがサッポロファクトリーに登場！

ガンダムワールド2012　in札幌

4月29日（日）〜5月6日（日）

サッポロファクトリーアトリウム
（札幌市中央区北2条東4丁目）

時間：10:00〜20:00　(最終日は18:00まで)






等身大のガンダムの頭部です。

大迫力です。

北海道初展示のアイテムもあり、ガンダムファン必見です。(入場無料)

★　2010のガンダム

今日の札幌はあいにくの雨
お出掛けを予定している人にとっては、チョット残念。

これでは、せっかく満開の桜も散ってしまうかも。





4月3日の桜、満開です。

青森といえば「ねぶた祭り｣ということになりますが、
「南部せんべい」もなかなかの根強い人気を誇っています。


中でも人気なのが「ピーナッせんべい」です。

通常のパリッとした南部せんべいとは違って、、
「ピーナッせんべい」は、クッキーのような食感とさっくりと厚みのある生地が特徴。

クッキーのようなサクサク感とほのかな甘みはおいしい






■　 富久屋鹿内煎餅店

青森県青森市青柳2丁目3 - 4


煎餅といえば「せんべい汁」

B級グルメとして有名な「せんべい汁」は、

元々　青森県南部八戸地方では食べられていた物で。

せんべいを肉や魚と野菜などを煮込んだ汁に割って入れて食べる青森の郷土料理である。

1日札幌と松前でソメイヨシノ　が開花した。

北海道に桜前線の上陸である



(写真は昨年の桜です)



札幌では、平年に比べて2日早い開花である。
(昨年に比べると6日も早い)

一方、北海道では一番先の開花が定番の松前では、
平年に比べると1日遅れ、
　
松前と札幌が同じ日に開花を迎えるのは珍しく
函館より開花が早いのは、4年振りとのこと。

気象協会北海道(支)によると、札幌は、25.4℃と2日続きの「夏日｣が影響して開花が早まったとのこと。

オホーック海側では、フェーン現象がおこり、北見では、27.7℃
・紋別で28.9℃、湧別は29.0℃と真夏日並みの気侯となった。