おやすみ前のくつろぎのひと時。 今宵も気ままなお喋りにお付き合いください。 今日より素晴らしい明日が訪れますように・・・・・・              (グルメ記事のメニュー・価格は、訪問日当日のものです。)                    

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吉野鶏めし / 2014年10月31日(金)
過去にも何度か『鶏肉』の紹介で大分県の「鶏の唐揚げ」を取り上げたが・・・
今回は、本命とも言うべき『鶏めし」の紹介です。





使用されている素材は、米「ひのひかり」大分産の鶏肉とごぼう、それに醤油を基本に調味料といったいたって素朴な物

人が集う場所では、郷土の味として古くから親しまれてきた。






吉野鶏めし保存会ぶんご食品

大分市弁天2丁目2-33-303


 
   
Posted at 08:13 / グルメ(その他) / この記事のURL
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タルトケーキ / 2014年10月20日(月)
ちょっと前の話しですが・・・・
差し入れのタルトです。



ピーチタルト

白桃のタルト甘くておいしい





いちごタルト

お店定番のタルト




フルツファクトリーのタルトは、何時食べても美味しい。

最近パソコンタの調子がすこぶる悪いです。
ブログも見にくくなっています。
更新もままならない。
寒さと共に固まりやすくなってきた。










 
   
Posted at 10:32/ この記事のURL
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秋の味覚・栗ご飯  / 2014年10月12日(日)
  


秋といば「くり」

やっぱり栗飯」でしょう。












 
   
Posted at 09:54 / グルメ(その他) / この記事のURL
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まるもち京都伏見稲荷 / 2014年10月04日(土)



古い隠語で「まる」とは、「金銭」と言う意味があった。
「丸」を持っている者「まる持ち=まるもち」すなわち金満家と言う意味で使われていた。
また、受験生にとっては、「〇」を多く頂くの意味があり、
伏見稲荷し、商売繁盛・学業所成就の祈願の神として崇められている。
「まるもち」は、縁起の良いお菓子として買い求められている。





一見普通の団子のようだが、もち米で作られていて、弾力生があります。

特別美味しいと言うことではないが、縁起物といて有難く頂きましょう。




サイズは、大きめの一口大です。





程好い甘さの粒餡をもちで包み香ばしくやきあげている。
表面は、即ッ都、中はもっちりとしている。


みたらしのたれに、寒天を少々まぜてふんわりとしたお餅で包んでいる。
ちょっと寒天のせいかゼリーのような食感です。



 ■ 「まるもち家」

京都し伏見区深草一ノ坪町26-3

電話  075-643-6361

通販でも取り寄せ出来ます。













 
   
Posted at 09:05 / グルメ(その他) / この記事のURL
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さっぽろオタムフェスト2014 / 2014年09月23日(火)


さっぽろオータムフェスト2014

9月12日〜28日

大通公園


      
1丁目  オクトーバーフェスト2014
    5丁目  ご当地グルメ&ラーメン祭り2014
6丁目  大通場バザール
7丁目  大通7丁目BAR
8丁目  ふるさと市場
10町目  Oh!ドーリファーム
11丁目 ハピネステリア




会場は多くの人出で大盛況


7丁目BAR








ご当地グルメを盛り上げる
ゆるキャラも登場




 
   
Posted at 09:33 / 北の街かど(札幌編) / この記事のURL
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市電フェステバル2014 / 2014年09月15日(月)
市電フェスティバル2014

9月7日

AM10.00〜PM4.00

電車事業所・隣接グラゥンド




家から会場までは、徒歩5分ほど
毎年参加しています。




当日も、多くの人で賑っていました。
会場では、お馴染みのミニ鉄』が走り子供達の歓声が上がっていました。






ミニ鉄の他に現在市内を走行中の「ポラリス」

除雪車「ササラ電車」 の展示撮影会など・・・・




イベント会場では、大道芸人のバフオマンスや
「ヨヨーつり」に参加する子供達で大賑わいでした。







ついつい、夕方まで見てしまいましたが、
子供達だけではなく大人でも充分楽しめるイベントでした。





 
   
Posted at 08:59/ この記事のURL
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アカプラに巨大岩石 / 2014年09月08日(月)
北3条西4丁目
北海道庁赤レンガの表門〜札幌三井ビル、日生ビルに囲まれ北3条通りを歩行者専用の広場(通称・アカプラ)が誕生しました。






7月19日〜9月28日まで『都市と自然』をテーマに「札幌国際芸術際」が開かれています。
その一つ芸術品がアカプラに展示されている。

芸術と言っていいのか若干疑問なのだ・・・・・・・一見普通の岩なのだが・・・・・・・・・・「
平取町の二風谷から運びこんだ重量10tにもなろうかと言う巨大岩石なのだ。


歩道に置かれた石、芸術なのか見る人によって意見が分かれそうである。
まさに、一石を投じると言った感じなのだ。、











 
   
Posted at 09:28/ この記事のURL
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クロケット・(ラスク) / 2014年08月29日(金)
昨今「マカロン」に続き「ラスク」が脚光を浴びている。

RUSK(ラスク)フランス語で「二度焼きパン

パンを0.5〜1cm程度の厚さに切り、卵白と粉砂糖を混ぜたものを表面に塗り、オープンで焼いた物。
バンに含まれる水分がほとんどないので保存性 が良い。







バンで有名な「サンマルク」にありました。

通常食バンやフランスバンが土台なのだが、
サンマルクのラスクは、クロワッサンを使用しています。

クロワッサン独特の何重にも重ねられた層が口の中で心地よくくずれていきます。

バターの味が濃く宗の崩れ感はあるものの粉砂糖のあまさも程好くく、美味しい。

■   サンマルク中島公園店   

 
   
Posted at 09:47 / グルメ(その他) / この記事のURL
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岩合光昭写真展 『ネコライオン』   札幌三越 / 2014年08月14日(木)
テレビでよく見ている『岩合光昭」の写真展が札幌三越本館で行われていた。
デバートへ出かけたついでに
鑑賞してきました。

「ライオンは大きなネコだ」『ネコはちいさなライオンだ』がキャチフレーズとなっているが





私は、今まで『ネコはライオンと言うより「虎」に近いと思っていたが




この写真展を見ていると、ライオンとは、似ている様な気がしてくるから不思議だ。

「ネコライオン」なんとも不思議な世界だ。


岩合光昭写真展「ネコライオン」

8月5日〜17日まで

札幌三越本館10階催事場

入場料  大人・高校生以上・・・・・・500円




 
   
Posted at 11:02 / 北の街かど(札幌編) / この記事のURL
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元祖たこ妬き  / 2014年08月10日(日)



普通たこ焼きと言うと焼きあがりにソスをかけてけていただくのですか・・・・・
このタコ焼きは、予め生地に醤油味のタレが錬りこまれているのが特徴です。
ですからわざわざソスをかけなくても、そのままパクリといただけます。
味がうすいなぁと感じるかたは、別にソース、マヨネーズをかけてもいいようです。

中には、勿論タコなのですが、お刺身でも食べられる新鮮な物を毎日仕入れて使用している。







あまり聞きなれないのですが、
たこ焼きの元祖とも言われている「ラジオ焼き」。当初屋台で営業していた。

たこ焼きと同じ製法ですが、中身が違います。
中に牛スジと、コンニヤクがはいっいていま。
タコとは一味違った歯応えのある食感で、コクがあります。

普通のたこ焼きに比べると小振りです。


 元祖なにわの味 会津屋

本店  大阪市西成区玉出西2-3-1、





 
   
Posted at 15:04/ この記事のURL
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