プラス・デ・グロンゾム

最近、お店の飾りがクリスマスになりました

クリスマスツリーも飾って、日にちが経つのは早いなぁとしみじみかんじています

写真が無いので感じがわからないのですが、また写真を載せますので今日のところは文章だけにしますね　　　　　　　　　　　　　〇

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新しくでました

栗のケーキですよ

期間限定の焼き菓子です



このようにして　お店にだしてます

スイートポテトの焼き菓子もあるので　

ご一緒にいかがですか　　８３

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大学祭の時期ですね

本日は、大きなかわいいケーキの

と注文をいただきました



いちごの顔を飾ったり

ご希望のメッセージをかいた

メッセージケーキもあります






出来上がったケーキです<

可愛いケーキができあがりました　　８３

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贈り物にいかがでしょうか



いろいろな焼き菓子を

詰め合わせしてますよ


これは、青色のかごですが

赤やベージュの色のかごもありますよ〜〜　　８３

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きなこクッキーの紹介をします

クッキーを焼いて　

袋に詰めている作業をしてます




きなこクッキーは

まわりに　きなこをくっつけて

焼き上げています

サクッ　サクッ　としてて美味しいですよ


このようにして

お店に並べてますよ

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長い間、

皆様に愛され続けている

シャテーヌの紹介をします



シャテーヌの中には

白あんこと栗が入ってます

あんこをたく時に

一緒にバターも一緒に入れるという

ちょっと珍しい作り方なんですよ

そのため、風味豊な味わいです

表面には　ピーカンナッツというナッツを

飾っています　

　

ちなみに　最近は朝の出勤時間が

なかなか寒くなってきました

もう　ニットの帽子を

かぶってるんです〜〜〜

あともう少しで　クリスマスなので体調には

気をつけないといけませんね　　　　　８３
　　　

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もちっもちっ


もっちりシュー大人気です

こうして

ひとつひとつ

丸く絞ってます



じゃ〜〜ん

まる〜く

焼き上がりました

焼き上がり直後は

ぷっくりパンみたいなんですよ





もちっ　もちっ

っとした食感が

人気の理由です

中にはバニラビーンズ入りのの

カスタードクリームをたっぷりと

つめてますよ　　８３

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毎朝の仕事です

ケーキを気持ちをこめて作っています



やはり一番の人気のケーキは

苺の生クリームケーキですね

お誕生日ケーキにも

一番の人気となっています　　　８３

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ケーキ作りで大切なことを知っていますか？

それは計量をちゃんとすることです。

「卵は、〜ｇじゃなくて〜個でいいか。」　　「甘さ控えめがいいから、砂糖減らしちゃえ。」

なんて思って、いつのまにか自分のさじ加減で計量をしたことありませんか？

そんなことをすると、膨らむものもちゃんと膨らまなかったりしますよ

味も微妙な味になりますよ

ケーキ屋では、はかりが必需品です。

いいケーキが作りたいなら、

「はかり」できっちりはかりましょう　　　　　　〇

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