黒豆は栄養たっぷり

May 04 [Sun], 2014, 19:22
大豆とかってすごく栄養があることが知られていますが、大豆の一種でもある黒豆がまたすごい栄養効果があるんだそうですね。

個人的に注目している黒豆の成分はアントシアニン。

これは活性酸素の働きを抑制してくれるっていうことですが、これは言い換えると老化の防止にもすごく役立つっていう話なんです。

活性酸素は年齢を重ねていくとどうしてもでてきてしまうものだから、これを抑えてくれるってすごくうれしいことですよね。

それとやっぱりイソフラボン。言わずと知れたイソフラボンって感じですが、これは女性にとってはどうしてもとっておきたい栄養成分ですね。

女性ホルモンに近い働きをしてくれるということで、更年期の女性からはすごい支持を得ている成分です。


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