蔵見学

February 23 [Mon], 2009, 17:13
今年の造りもいよいよ大詰めです。
忙しい時期ではありますが、蔵見学の人にとっても色々と面白い物が見られる時期でもあります。

タンクからは醗酵中のモロミの香りがあふれ出し、室から運び出される麹は独特の焼き栗のような甘く香ばしい匂いを漂わせます。
もう少しすれば新酒の搾りも始まり蔵の中は新酒の良い香りに包まれます。

さてそんなこの時期に16人の団体様が蔵見学に来てくれました。
普段から弊社の商品を愛用してくださっているホテル日航大阪の方々です。

↑蔵の説明を聞く。


                ↑モロミのタンクもチェックです。


↑味も見ます。

生憎、小雨がぱらつく中での見学となってしまいましたが皆さん真剣な表情で話を聞き
試飲をされていました。

寒い一日でしたが本当に遠いところまでありがとうございました。
お疲れ様でした。 

新酒仕込み中

February 02 [Mon], 2009, 9:30
一月は「行く」、二月は「逃げる」、三月「去る」って世間では言うらしいですが(この近辺だけか?)確かに
一月は試飲販売などでばたばたしている間にどこかに行ってしまいましたね。
餅食って寝てた正月休みがつい昨日のことのようやのに。

餅太りした体だけを残し二月に突入。

しかし不況の世の中忙しいのは良い事。二月もあっという間に過ぎるようにがんばろう!



プロフィール
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    ・お酒-特に日本酒
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奈良県五條市に在る酒蔵『五條酒造』で
銘柄『五神』を醸しています。
URL http://www.sake-goshin.com
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