これなんだ?

May 11 [Fri], 2007, 11:12
     


これがなんだか一目でわかった人はかなりすごい日本酒通ではないでしょうか。

あまりにも普段の姿と違うので、いつも見ている私たちですら一瞬あれっ』と
首をかしげるこのお姿。

画像は先日行ったタンクの修理の模様です。
この一人用ロケットの様なタンク。
タンクはタンクでも「サーマルタンク」と言いましてじつに優れモノ

タンク内の温度の調整ができるので、酒の仕込はもちろんできあがった酒を氷温で
貯蔵熟成させたりと一年中大活躍です。

右の照明の下に少しだけ見えているグレーの部分が普段の姿。

最近、気温も一気に上がってきたし早めに修理が終わってよかったです。

このブログを書いている今も、サーマルタンク内ではお酒がゆっくりと熟成してるというわけです。
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奈良県五條市に在る酒蔵『五條酒造』で
銘柄『五神』を醸しています。
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