happy rainbow★

さくらんぼが可愛かったので写真を一枚。
そっち系（ってどっち？）のキャラではありませんが・・・さくらんぼの可愛さに萌え〜♪








ビタクラフトで梅干しを炊き込みご飯に。


これで昨年漬けた梅干しは無くなってしまいました。今年はもっと沢山漬けよう・・・。










酸っぱ〜い梅干しも炊き込みにすると酸味が和らいで食べやすくなります。













引っ越してから初めての光熱費の請求。
旧宅ではコンロが壊れていた為、一口しか使っていませんでした。
新居では毎食時３口のコンロをフル活用して調理しているのでのガス代がとっても気になっていたんですが・・・

なんと！旧宅よりも安くなってました。
ビタクラフトで弱火調理していたのが効いたようです。
汚れがすっきり落ちやすく、お手入れも簡単。もう手放せません。










絵的になんとなくさみしい印象だったので上↑のお皿の下に食紅を撒いているんですが・・・
片づける際、食紅に水を垂らしたら面白い形に。









自家栽培中のルッコラ。

植物を枯らしてしまうのが得意な私でも、手がかからずすくすくと育ってくれています。
う〜ん、なんていい子なんだ（笑）





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茶碗に入れたパン粉の中央部を凹ませ卵を割り入れ、卵の表面にパン粉をまぶして










ビタクラフトで揚げた卵フライ。

ビタクラフトを使うと目玉焼きを作るのと同じくらい、短時間でパパっと出来ます。

目玉焼きに飽きたら是非♪









朝ご飯のカレーに添えて。←朝からカレーかいっ。

とろ〜り黄身がウレシイ。
























写真の花は友人からもらった「のらぼう」という名の野菜。
普通は花が咲く前に採取するらしいのですが、エディブルフラワー好きとしては花がある方が嬉しい！
頂く前に思う存分写真を撮って楽しみました（笑）






＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


軽〜い気持ちで手相を見てもらったら・・・・・

ナント！激レアな線がある事が発覚。
何でも手相の本にもあまり載っていないような、珍しい線だそうで。
ある分野で成功を収めることができる吉相だと言われて喜んでいたら・・・・・


その線には奇人変人説もあるんだそうで

吉相は嬉しいけれど・・・奇人変人は嫌です（笑）





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コーンフレークを纏ったチキン。










鶏胸肉にコーンフレークをまぶしつけビタクラフトで揚げました。









衣がカリカリ＆サクサク。楽しい食感のチキンです。







≪ビタクラフトの魅力≫

◎栄養を逃さない無水調理
湯を沢山使わずに、野菜に含まれる水分だけで茹でることができます。
→栄養素をほとんど損失せず色鮮やかに料理を仕上げることが可能です。

◎カロリーやコレステロールを抑える無油調理
肉や魚は素材の脂分だけで調理できます。焦げ付くこともなくお手入れも簡単です。

◎省エネ・エコで家計にも地球にも優しい
無水調理においては光熱費が３分の１〜４分の１に。調理時間も３分の１に！
その他の調理においても省エネ・エコです。

◎鍋ひとつで多様な調理ができる
煮る・焼く・炒める・炊く・蒸す・揚げる・茹でる・オーブン調理・・・と料理ごとに調理器を変えることなく、鍋ひとつでさまざまなバリエーションの料理を作ることができます。









＊＊＊＊＊＊おまけ＊＊＊＊＊＊＊









数年ぶりに作ったナポリタン。










オレンジの絞り汁と水・砂糖・クエン酸をよ〜く混ぜ合わせ、最後に重層を加えて即席炭酸水に。
予想以上の発泡量に若干ビビりましたが実験みたいで楽しいです。娘も大喜び♪














作り方→コップ７分目の液体（オレンジ果汁＋水）と砂糖15g、クエン酸3gを混ぜ合わせる。
最後に重層を２〜３ｇ加え氷を浮かべて出来上がり。



※作り方は娘の本を参考にしました。
自家製酵母やドライイーストでも同様の炭酸飲料を作ったことがありますが、クエン酸＋重層を使う方法は手軽でいいです！
重層（アルカリ性）がクエン酸、果物の酸と反応すると泡が出るんですね〜。







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