け・せら・せら

まずは食前酒を注文し乾杯

今日のコースは、２名で２万円の「二見ケ浦コース」
お肉も食べたいけどオマールがついているこのコースはとてもお得に感じたからです。
（ただ、他のコースより若干お肉の量が少ないということと、お肉はロースかヒレ、いずれかを１種類しか注文することができず、他のコースですと２名それぞれ違うお肉の種類を食べることができるそうです）

カウンターには「室」名入りのナフキンが準備され、いよいよお料理が運ばれてきました。

アミューズは和のテイスト。

オードブルは３種。色とりどりに盛り付けられたお野菜は、どれも野菜本来の旨みがあって美味しいし、生ハムも塩気がちょーどよく・・・。パテはお酒がすすむお味でした。

スープはとうもろこしのスープ。
コーンスープと言わないところがなんだか憎い。
とうもろこしのスープは、生クリームは一切いれず、とうもろこしだけで作ったスープなんだそう。

すごくあまくってクリーミィー。
ホントに生クリームなどが入ってないのかと思うくらいに、まろやかでつめたくって美味しいスープでした。

お食事をしている間、目の前の鉄板では、シェフが素材やお料理の説明をしてくれます。
おしゃべりな女２人の会話に、無理やり割り込むこともなく、なおかつ程よく会話に参加しながらの手さばき。

今日のメニューのひとつ、オマールも活きている間に見せてくださいました。

ほどよくお料理もすすんだところで、ワインをボトルで注文。
いつも飲んでいるワインとは値段も違い、「こんな機会めったにないやろ」と、しっかり味わう予定でしたが、だんだん酔いがまわってきて・・・・・


お食事前に「ガーリーックは大丈夫ですか」と聞かました。
次の日仕事でしたけど、ステーキにガーリックがないのはちょっとね・・・・
「もちろん大丈夫です」とこたえると、鉄板が冷たいうちからガーリックを丁寧に丁寧に炒めはじめました。
もちろんにんにくは青森産。
白くて大きくて薫り高いにんにくでした。

オマールは食べやすいように身をとりはずしてくださってました。
身もさることながら、味噌やソースが絶品です
スプーンですくえないソースはしっかりパンにつけて食べました。
ホントに幸せです・・・・

お肉に前にお野菜を鉄板で焼いてくださいました。
タマネギ・アスパラ・さつまいも、そして生麩。
それらを塩かしょうゆ、わざびで頂きます。（でもなにもつけなくても美味しい）
そしてお肉。今日は迷いに迷った挙句ロースを選択。

なんだか口の中であっという間に溶けてしまうので、すごくもったいない気がする
あ〜、なんだか「噛みたい」気分


〆はガーリックライス。冷めないようにお櫃にいれてくださいました。
つけあわせのお味噌汁もお漬物も、何もかもが美味しい。

すっかり日も暮れてあたりは真っ暗に。
デザートとコーヒーはテーブル席へうつって。
お腹も一杯になり、至福のひとときを味わいました。

わたしの下手ッﾋﾟな写真と貧相な表現では、お店の魅力が伝えきれなくて悔しいです。
とてもいいお店なので、ぜひぜひ行ってみて下さい