南雲流ごぼう茶の作り方レシピ&ごぼう茶の美味しい飲み方
2014.04.30 [Wed] 02:05

南雲先生ってテレビで大人気ですね。
あの上から目線の超ドS発言が南雲先生の魅力だと思います。

南雲先生は、乳房専門科のお医者さんなんですが、
ダイエットと健康マニアとして有名ですね。

その中でも有名なのが、「1日1食生活」と「ごぼう茶」ですね。
南雲先生は、1日1食生活を続けることでダイエットに成功し、
若さの秘訣はごぼう茶にあるそうです。

タモリさんも南雲先生と同じように
1日1食をずっと続けているみたいです。

笑っていいともを32年も長い間、
休むことなく続けられたのは、
1日1食健康法のおかげなのかもしれません。

◆南雲医師流 ゴボウ茶の作りかた
@ゴボウは洗って皮のついたままササガキにする
A天日で半日ほど乾燥
Bフライパンでこげる直前まで炒る
C水から煮出して沸騰させる

天日で干すのがちょっと面倒ですが、けっして難しくはありません。

乾燥させるのは、できる限り、
湿度の少ない晴れた日に行うのがベストです。

ごぼう茶は麦茶やウーロン茶に比べると
ちょっと癖のあるお茶です。

頑張って大量に作っても飲み続けることができるか解らないので、
最初は買って試し飲みしてみるのがいいと思います。

◆ごぼう茶を飲むときのポイント
ごぼう茶を飲むときには、熱湯に入れて一度強火で沸騰させてから、
弱火に変えて3分から5分ほど煮出します。

煮出すことでごぼうの健康成分が充分に溶けだします。

熱いままで飲めば、ごぼうの風味を感じながら
飲むことができます。

やかんに入れて煮出すのが面倒であれば、
急須に熱湯を注ぎ、5分程度待ってから飲んでも
同じ効果があります。

◆ごぼう茶の効果は?
ごぼう茶は水溶性食物繊維イヌスリンの働きで
体の中の不要なものを外へ出してくれます。

糖や善玉菌のバランスを整えてくれる働きもあります。

ごぼう茶のほんのりとした渋みは、サポニンです。
このサポニンがダイエットに効くのです。

余分な脂が体に溜まるのを防いでくれたり、
加齢で感じる体のさび付きを防いでくれます。

老化防止効果があります。





 

妊婦はごぼう茶を飲まないほうが良いの?
2014.04.30 [Wed] 02:04

妊婦の方は妊娠中には、いろいろなことに注意しながら
生活をしていると思います。

今までごぼう茶を飲んだことがない方が
妊娠中にごぼう茶を飲み始めた場合、
何か影響はあるのでしょうか。

結論としては、ごぼう茶は飲んでも大丈夫です。

妊娠中に飲み物で注意する必要があるのは、
カフェインです。

コーヒーやお茶には多くのカフェインが含まれています。
妊娠中にはコーヒーやお茶を大量に飲むことは、
控えたほうが良いです。

ごぼう茶には、カフェインは含まれていません。

お茶やコーヒーを飲むぐらいなら、
ごぼう茶を飲んだ方が良いと思います。
 

ごぼう茶ってまずい気がするけど、ホントに飲んでるの? 
2014.04.30 [Wed] 02:04

ごぼう茶はちょっと癖があります。
ただ、そんなにまずいものではないように思います。

市販のごぼう茶の場合には、充分に美味しいと思うのですが、
自分で作る場合には、フライパンで炒るときに注意が必要です。

炒りすぎた場合に風味が強く出すぎるので、
ちょっと濃く苦い感じがするかもしれません。

自分で作ってまずく感じたなら、
一度、市販されているごぼう茶を飲んでみてはいかがでしょうか。