女性に人気・女性が注目・女性が集まる根津グルメ_[根津ANCREあんくる]

December 28 [Mon], 2009, 19:15

今、いちばんの注目は根津神社入り口の[根津ANCREあんくる]さん。

洋風居酒屋というジャンルで想像していると痛いめをみます。

シェフの中島さんはロブションとコラボしたこともあるフレンチの正統派。
その中島シェフが日本の季節感溢れる「特命」産直食材を滋味たっぷりに料理。

往々にして欧風料理の流儀は和食材の滋味を減衰させてしまうものですが、
そこは中島シェフ、それぞれの食材固有の滋味のプレゼンテーションはピカイチです。

しかも、現役ソムリエでいらっしゃる奥様と
自分の嗜好や食材の滋味、料理のテーマをもとに
「お呑みもの」選びまでできちゃう。

で、その現役ソムリエさんが
みずから仕込んだ果実酒もある、ある、ある、
いったい何種類???

あー、今日も行こっ☆


根津 ANCRE あんくる
.....〒113-0031東京都文京区根津2-36-12
.....TEL&FAX 03-3822-0155
.....[定休]  毎週火曜日+水曜昼
P R
プロフィール
  • プロフィール画像
  • アイコン画像 ニックネーム:谷根千マニア
読者になる
[ Yanesen Mania ]
根岸生まれの
文T女子です。

谷根千(谷中・根津・千駄木)エリアは
もちろん、上野・鶯谷・日暮里・
西日暮里から湯島・本郷・白山・
水道橋近辺まで散策という名の
食べ歩き&ガールズトークに
明け暮れる21歳です。

とくに谷根千、大好き!!

というわけで、暇さえあれば
[根津 グルメ]や
[根津 おいしい]をテーマに
神出鬼没にお散歩三昧してます。


【今月の一言】 
『谷根千』と森まゆみさんは
日本の宝だー!

------------------------

今、いちばんの注目は根津神社入り口の[根津ANCREあんくる]さん。
洋風居酒屋というジャンルで想像していると痛いめをみます。

シェフの中島さんはロブションとコラボしたこともあるフレンチの正統派。
その中島シェフが日本の季節感溢れる「特命」産直食材を滋味たっぷりに料理。

往々にして欧風料理の流儀は和食材の滋味を減衰させてしまうものですが、
そこは中島シェフ、それぞれの食材固有の滋味のプレゼンテーションはピカイチです。

しかも、現役ソムリエでいらっしゃる奥様と自分の嗜好や食材の滋味、料理のテーマをもとに「お呑みもの」選びまでできちゃう。

で、その現役ソムリエさんが
みずから仕込んだ果実酒も
ある、ある、ある、
いったい何種類???

あー、今日も行こっ☆

+++

★根津 ANCRE あんくる★

〒113-0031
東京都文京区
根津2-36-12

TEL&FAX
03-3822-0155

[定休]
毎週火曜日+水曜昼
月別アーカイブ