12年度02月

February 29 [Wed], 2012, 23:59
回数:29杯(58杯)
金額:34680円(63935円)
一人ラ飲み:8回
麺休日:8回
1日2麺:8回




今年は1月からその月の日数以下と一般人並のスタート。
そうです、それがふつうなのです。

昨年はなんだかんだではしゃぎすぎだったのですよ。
今年はこのまま1日1麺ペースでいきたいですね。

この2月、先月同様新店は少ないです。
4軒でした。

ぶちうま@新橋
楓雅@亀戸
蔦@巣鴨
トラドラ@浅草

平日は行ける店を、休日は好きな店を、という流れだと
なかなか新店はいけないですね。

新店はともかく、今月で澤@小岩が多摩センターに移転となってしまったのも痛すぎます。。

水天宮前が土曜営業始めるのを待つしかないか。

それにしても、周りの人が私との会話をラーメンから見出す流れは
そろそろよくないか?

お客さんまでラーメンネタで話してくるって、どうなのよ?
どこまで伝わっているのだろうか。。

広島つけ麺ぶちうま@新橋120228

February 28 [Tue], 2012, 18:50
2月:29杯目(58杯)
場所:新橋
品名:海老香る担担麺
追加:〆ごはん
値段:1000円
回数:1回目(初訪)
備考:

今日は夕方から新橋で打ち合わせ。
もう直帰しちゃおうという勢いで会社を出たのですが、
部下から連絡が。終わったら帰った方がよさそう。。。
まぁ、そんなものです。

それでも、打ち合わせが思った以上早く終わったので、
戻る前に新橋のラーを食って帰ることに。

すでに行ったことのある銀笹かマルゴにしようと思って
いたのですが、とある看板のこのメニューが目に入りました。



光ってわかりませんね。
これです。



こりゃ美味そうじゃないかとこちらのお店に。



広島つけ麺ぶちうまです。
ってかなり細い路地の奥まったところにあります。

四ツ谷と新宿御苑にもあるそうです。

18時20分で先客1名。後客はなし。

件の担担麺を注文。

店内にはいろいろ薀蓄やらめにゅーやらが貼られてますが
撮らなかったので、食べログの店内写真などでご確認ください。

ただ、辛みを選べるというのがカウンターに貼られていたので撮っておきました。
担担麺は10辛となっていましたが、40辛まで選べるようですね。

しばらく待ちましてご対麺です。



見た目、おいしそうなビジュアルじゃないですか。
具はひき肉、えび、味玉半分、水菜です。

横から見るとけっこう薄いですね。



そういう意味では量的には少なめかも。

海老とひき肉です。



「香る」というほどではないですが、たっぷり入っていてうれしい。

こちらは10辛の辛みです。40辛だとどれほどのものなのでしょう。



ご店主より食べる前に混ぜてくださいとの話だったのでその通りに
して、まずはスープをと。



辛さは激辛ではないですが、しっかりした辛さ。
胡麻の風味とコクもよく出ています。
花椒がウリとして書かれてましたが、阿吽@湯島を食べていると
弱いですかねぇ。

でもなかなか美味いです。

麺はすこしぼそっとしたタイプですね。
この麺どこの麺だろ??



何気に好きかもって麺です。

写真撮り忘れましたが、卓上には辛みや花椒のミル、ごま、酢が
ありますので、辛さ増しも可能。

痺れを増したかったんですが、ミルの使い方がよくわからなかった。。。


量的にはやはり少し足りなかったので〆ごはんを。
器を返して、ご店主がごはんをいれてくれます。



これが良かったですね。
そこに残ったひき肉、海老もしっかり食べられて、
最初に少なめだなと思ったのも、この器のスープの量なら
ちょうどいいくらいでした。

デフォのメニューも含めて、少し値段は高めな気がしますが、
この担担麺はおいしかったですね。

機会があれば、デフォのつけ麺も食べてみよう。
ごちそうさまでした。

さて、会社戻るか。

住所 東京都港区新橋3-13-2
営業時間 11時半−16時,17時半−21時
定休日 日祝日
メニュー つけ麺900、半玉850、1.5玉950、2玉1000、海老香る担担麺900、しめごはん100、チャーシュー丼400他

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富白@御徒町120228

February 28 [Tue], 2012, 12:30
2月:28杯目(57杯)
場所:御徒町
品名:鶏ぶた塩拉麺
追加:味玉
値段:800円
回数:3回目(3回)
備考:

今日は火曜日。
夕方外出なので夜ラーするチャンスはあるのですが、
予定は未定といいますし、行けるときに行っておけと。

少しフライングキッズすることに。

♪風の吹き抜ける場所を目指し〜
君の身体チェリーパイそして僕の心ファンキービート〜

ナツカシス。しかしチェリーパイは意味不明。

さて、フライングして来たのはこちら。



富白です。

12時ちょうど着で満席、中待ち2名。後客は9までは数えてたけど、
そのあとも来てましたね。
席が6席なので、どうしても待ちが発生しやすいですね。

ここまでタンメン系だったので今日は鶏塩。
ですが、ぶたもつけておこうと、鶏ぶた塩拉麺を。
味玉が50円とお安いので、それも追加。

しばらく待ちましてご対麺です。



なんか肉祭り開催って感じになりました。

具は鶏チャーシュー、豚チャーシュー、鶏団子、玉ねぎ、かいわれ、アオサ?
そしてトッピングの味玉です。

黄金色に輝くスープは鶏がメインの淡麗系清湯スープ。



あっさりですが、鶏のコクが出ていて物足りなさは感じませんでしたね。
塩加減もちょうど良いです。

回しかける香味油がいい風味づけにもなっています。

麺は開化楼の細とも太の間くらいの中くらいの麺。



少しウェーブがかかっていてスープとの相性はいいですね。
といいつつ、もう少し細麺でも食べてみたいかな。

そして肉祭り。

まずはぶたチャーシュー。



小さめなものもありますが、なんか6枚も入ってますよ。

鶏チャーシューは3枚。



どちらも炙ってあるので香ばしいですね。

そして、生姜の効いた鶏団子。



これがなんと8個も入っていましたよ。

ということで、とにかく肉が多かった。
自分でぶたにしておいてなんですが、ちょっと自分には多すぎだったかも。
でももちろんおいしく全部ぺろりと食べましたよ。

味玉は上品な味付けで、半熟具合は言うまでもないです。



これだけちゃんとした半熟味玉で50円はうれしいですね。

思いがけず具だくさんになったので、スープがちょっと少なく
感じましたが、美味かったです。
次はタンメンと塩、迷うなぁ。

今日くらいならフライングしなくても大丈夫かな?
とりあえず、また近々来てみます。

ごちそうさまでした。


住所 東京都台東区台東3-14-10
営業時間 11時−目安50杯,17時−目安50杯
定休日 土曜夜,日・祝日
メニュー 鶏塩拉麺650,鶏ぶた塩拉麺750,鶏塩タンメン700,鶏ぶた塩タンメン800,鶏塩辛タンメン700,鶏ぶた辛タンメン800

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らーめんなが田@亀戸120226

February 26 [Sun], 2012, 15:50
02月:27杯目(56杯)
場所:亀戸
品名:煮干しらーめん2号鶏煮干し
追加:
値段:800円
回数:1回目(3回)
備考:

澤@小岩の帰り道、書店に寄って新刊チェックした後、
歩いての帰り道で平井、亀戸のブクオフ寄ったりして
時間的には15時過ぎ。

もう時間はおやつです。

お昼や夜の連食はしない方針でしたが、
もうこの時間じゃ連食じゃないよね。

亀戸で、通し営業やってそうなお店にきてみました。



なが田です。

めにゅーはこちら。



以前は濃厚な味噌があったんですが、今は塩がメインで
味噌はないようですね。

とりあえず塩かなと思いながらお店に入ります。

15時25分着。先客は4名。

先にお会計方式なので、店員さんのもとにむかうと
こちらのメニューが目に入ったわけです。



なん。。。だと。。。

であれば、鶏煮干しの2号でと急きょ方向転換しちゃいました。
だって、ニボニボだぞ。
1号も気になったんですけどね。

しばらくまちましてご対麺。



ふむふむ、ニボの香りは出ていますね。
具は、チャーシュー、肉団子、メンマ、海苔、カイワレ。

スープは思ったほどニボニボ感は前面に出ておらず、
バランスの良いタイプ。



後々はニボの風味が残っていたので、インパクトは
弱いものの、しっかりニボニボなラーメンです。

ただ、美味しいのですが、バランス良すぎかな。
もっとどちらかに突出してほしいかも。

ってことで、1号のニボ100%も食べてみたいですね。
そこで初めて2号の良さがわかる気がします。

麺は中太麺、ストレートって言ってよいかな。



このスープには、まぁいいんじゃないでしょうか。
ニボに意識が行き過ぎて、それほど印象に残らなかったかも。
ううむ。難しいですね。

チャーシューは柔らかく、味付けも上々。



大きさはそれほどでもないですが、
ニボのラーメンとしてはこれくらいの大きさでよいかと。

こちらは鶏団子。



食感がグッドですね。

期待した分だけ鶏とニボが分散された気がして
おいしかったものの、少し物足りなさを感じたかも。
これは1号を食べるしか。
でも、くどいですが、おいしかったですよ、ごちそうさまでした。

さて、家に帰ったら16時か。あっという間に休日は終わるな。


住所 東京都江東区5-17-22
営業時間11時30分−20時
定休日 水曜日
メニュー 特製スープ:醤油ラーメン690、塩・味噌ラーメン各750,醤油つけめん790,塩・味噌つけめん各850
       淡麗スープ:醤油・塩ラーメン各650

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麺喰屋澤@小岩120226

February 26 [Sun], 2012, 11:58
02月:26杯目(55杯)
場所:小岩
品名:鯛出汁スープに桜薫る春麺
追加:半ライス
値段:1050円
回数:7回目(52回)
備考:

今日は日曜日。
出社する予定でしたが、昨日ある程度できたので
どうしようかとまだ悩み中。

でもまずは行かなければならない場所があるんだっ!

小岩へGOです。



はい、もちろん澤ですね。

昨日夜に行き、ラストかなと思ったのですが、やっぱり最終日も
来ちゃいましたよ。

今日をもって、小岩での営業をいったん終了し、多摩センターへ
移転となります。


さて、昨日をレギュラーのラストにして、今日は限定を食べることに。
もともと限定から入ったお店でしたし、最後も限定で締めるというわけです。



ラストはこの春麺。

11時35分で先客6名。
もう少し混むかなと思っていたので、シャッターできずにこの限定もヤバいかも
と焦りましたが全然大丈夫でした。

ですが、お昼が近づくにつれどんどん混んできました。

限定は今日に限って?大盛り不可でトッピング無料のみ。
もともとそのつもりだったので、おまかせでお願いしました。
そして、半ライスも。

しばらく待ちましてご対麺です。



桜の塩漬けのピンクが映えるビジュアルですねぇ。

スープは鯛の旨味たっぷりな上品なスープ。



前回は塩が効いている感じでしたが、今日はバランス重視?
滋味深く美味いですねぇ。

麺はコシのある中太ストレート。



啜り心地よく、食感はもっちりもしているんですよね。
いいですね。

鶏チャーシューは前回よりレア度アップ。



この色合い見るだけでテンションあがりますよね。
そしてお酒がほしくなる。

味玉はごはんの上で割ります。



このネットリ味玉もしばらくお別れか。。。

ワンタンは鯛の身がつまっていて、これも美味い。





そして、忘れちゃいけない半ライス。
この絶品スープをかけたごはんは美味いに決まってます。



ムフフな鯛茶漬けでした。

はふう、最後の一杯を終了。
おいしゅうございました。

ご店主からなるべく早く戻ってきますとのこと。
期待して待っております。

多摩センターでも頑張ってください。
チャンスがあれば、多摩センター・・・遠いな。。。行きたいです。

ごちそうさまでした。

余韻に浸りつつ、昨日の夜と同じく小岩からDJCD聴きながら徒歩で帰ります。
この時点で出社する気はすでになくなりました。


住所 東京都江戸川区西小岩1-19-26
営業時間 11時30分−15時、18時−24時(スープ終了時閉店)
定休日 木曜
メニュー 支那そば680、肉・海老・MIXわんたんそば各980、
らーめん680、肉・海老・MIXわんたんめん各980、
味噌らーめん750、醤油つけ麺730、塩つけ麺730 他

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麺喰屋澤@小岩120225

February 25 [Sat], 2012, 21:45
02月:25杯目(54杯)
場所:小岩
品名:塩つけ麺
追加:生ビール、ウーロンハイ×2、ミニ3点盛り、チャーシューごはん
値段:2360円
回数:6回目(51回)
備考:

今日は午後からの休日出勤でしたが、19時ごろにあがり。
電気街方面に立ち寄ったのでタム飲みもありかなと思ったのですが
明日行けるかもわからないし、ここに行くしかないでしょう。

と、黄色い電車に乗って小岩まで。



そうです、麺喰屋澤です。

明日でここ小岩での営業がいったん終了。



多摩センターへと移転になります。

20時40分で外待ち3名。後客も後から後から来ます。
常連さんがかなりいたみたいで、店主があいさつしまくってました。

まずはビールでおつかれーっす!



当然つまみはミニ3点盛り。



ウーロンハイいっちゃうぞ。



ホントは水餃子も行きたかったところですが、
後客も並んでおりましたので、もう一杯ウーロンハイと
〆の麺として、塩つけ麺をお願いしました。

前回も塩つけ麺だったんですが、また頼んじゃいました。
なんだかんだでこれが一番好きってことかな。

しばらく待ちましてご対麺です。



魚介の効いた濃厚魚介豚骨塩バージョン。



今日は塩気が抑えられてマイルドでしたね。
モッチリした中太麺との相性もよし。

トッピン具のプチ3点盛り。



これがあるからロンハイおかわりしといたんですよ。

今日はちゃーしゅー丼もつけちゃった。にょほほ。



つまみのときもそうですが、洋がらしがいいんですよ。
チャーシューもたっぷり乗ってますし、ぐっどぐっど。

最後はスープ割でフィニッシュ。



はふぅ、美味かったです。

お会計はご店主だったので、多摩センターはなかなか行けないので
水天宮の土曜日営業をお願いしておきました。
すぐには難しいけど、今後は土曜日やっていきたいと考えられていたようです。
ありがたいです。楽しみに待っています。

明日もすっごい混みそうだが、昼頑張ってみるかな。
ごちそうさまでした。

そしていつもの通り、小岩から錦糸町までは歩いて帰ってチャラにすると。

住所 東京都江戸川区西小岩1-19-26
営業時間 11時30分−15時、18時−24時(スープ終了時閉店)
定休日 木曜
メニュー 支那そば680、肉・海老・MIXわんたんそば各980、
らーめん680、肉・海老・MIXわんたんめん各980、
味噌らーめん750、醤油つけ麺730、塩つけ麺730 他

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ラーメンむろや@四谷三丁目120225

February 25 [Sat], 2012, 12:05
2月:24杯目(53杯)
場所:四谷三丁目
品名:あん肝味噌らーめん
追加:
値段:900円
回数:4回目(25回)
備考:

今日は土曜日。
昨日終電間際まで会社にいたが、ギリギリのところで休出が決定。
まぁ、午後からですが。

ということで小雨ぱらつく中、いざ四ツ谷に。

駅に着くころには雨も止んでいてラッキー。
20分歩きますからね。

トコトコ歩いて、11時40分着。

はい、むろやです。

今日は裏メニューとしてしじみを使ったラーメンが
あるということでしたが、先日食べ逃したあん肝を
出していただけるということで900円のボタンをポチリ。

久しぶりですね〜なんて言われたりして。
むむ?そこまで久しぶりではないのですが。。。

しばらく待ちましてご対麺です。

あん肝キタ━(°∀°)━!!

まずはスープをば。



こちらの味噌は、デフォの味噌は食べていないものの、
前回限定の海老味噌を食べた印象では、少ししょっぱめで
濃厚な感じだったんですよね。

それが、カエシにもあん肝を溶かしているのと、
生臭さを抑えるために生リクームを入れているということで、
とてもまろやかなスープに仕上がっております。

このスープはうめ〜っす!


麺はプリプリした中太麺。



ウェーブがかかっていてスープがよくからみます。

そしてたっぷり乗ったあん肝!


まずはそのまま食べます。


・・・美味い。


お酒がほしくなりますねぇ。出社じゃなければルービー飲むのにぃ。
まぁ、五郎は酒飲まないけど(^_^;)

って孤独のグルメを知らない人は、なぜ松重さん?って思うんだろうな。


しばらくそのまま楽しんだ後は、砕いて麺と絡めて食べてみたり、
スープに溶かしてさらにコクをプラスさせたりとあん肝を満喫。

そして、あん肝だけではなく忘れちゃならないのが
こちらの軟骨ですよ。

柔らかくて美味いです。これもお酒が(ry


いや、これは美味かった。
これが900円はお値打ちです。

裏メニューのしじみも味見させていただきました。
感謝です<(_ _)>

紹興酒を使った甘めな味付けで面白い。
生姜が良いアクセントになってます。

スープも少し頂きました。とても繊細でいい出汁が出てます。
甘めなしじみとこのスープ。
いったいどのようなラーメンとなるのか気になります。
食した人のつぶやきをチェックせねば。

来週また来れるといいんだけど。。。
ごちそうさまでした。

住所 東京都新宿区四谷4-25-10
営業時間 11時15分−15時,17時−21時、祝日11時15分−15時
定休日 日曜(限定提供期間は無休)
メニュー ラーメン700,つけ麺750他

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[非ラ]TOKYO PARADISE@秋葉原120224

February 24 [Fri], 2012, 12:38
今日のお昼はカレーな気分。

外に出ようとしたら階段で後輩と遭遇。

ラーメンですか?って聞かれる前に、今日はカレー(キリッ
と答えたら、驚かれた。

昼はそんなにラーメン食べてないぞ。

会社近くの怪しいけどおいしいお店、東京パラダイスに三度。


店はけっこう混んでおり、相席になりそうな感じ。
見回すと面識のあるお客さんがいて、目が合います。
こりゃ相席するしかないな(^^;

ビーフ、ドライ、ポーク、チキンのすべてのメニューを食べたので
今日はその中からチキンとドライにしました。

しばらく待ちましてご対面です。

うんうん、このビジュアルいいですねぇ。
どちらから食べるか迷うぜ。

チキンの方が辛いので、まずはドライから。

スパイスの効いたカレーですが、野菜の甘みもしっかり出ています。
美味いですね。

チキンの方は、辛口。

今日のは前回より辛く感じたのは、ドライカレーの後だからかな?
でもこの辛さがちょうどいいんです。

二種類のカレーを一度に楽しめるお得なカレー。
ごちそうさまでした。



住所 東京都千代田区神田和泉町1-10-9
営業時間 11時半〜14時,17時45分〜21時
定休日 土日祝

麺やひだまり@日暮里120223

October 01 [Sat], 2011, 0:00
2月:23杯目(52杯)
場所:日暮里,千駄木
品名:和風塩らぁ麺
追加:生ビール,トリスハイボール,つまみ三種盛り合わせ
値段:1820円
回数:1回目(5回)
備考:

毎週木曜日は王子方面での打ち合わせ。
終わった後は、今まではけっこう秋葉原に戻って作業をやってと
遅くなってしまうことが多かったのですが、最近は秋葉原に
戻らず、そこでそのまま作業をしてから帰るので、それなりに
早上がりできるかな。

と、言っても21時過ぎてますが。。。

非常に微妙な時間帯。

赤羽や十条の新店を狙うにはちょっと遅すぎるか。
もう地元まで戻っちゃおうかなと思いながら電車に乗りまして。。

日暮里でまだ21時半過ぎ。
これは早じまいさえしてなければいける!ってことで下車して
谷中銀座方面へ。

少し歩いて到着。塩の看板に明かりがついているのを確認。



ひだまりです。
去年の10月以来久々になってしまいました。

21時45分着で先客2名。後客5名。

むむ、麺が変わったらしいですぞ。



久々だしわかるかしらん。

とりあえず、ここにくるってことは当然飲むよね。

まずはプレモルでお疲れビール!



イエス!ひだまらー!(意味不明)

つまみは3点盛り〜。



味玉と炙ったチャーシューが美味いのはもはや当然と
言ってもいいんですが、ここのおつまみは何気にメンマがいいのです。
味付けが濃いわけじゃないのですが、和風なテイストがしっかり味わえて
ウマイんですよね〜

そりゃ、ト、ト、トリスのハイボール!と来ちゃいますよ。



吉高由里子が隣にいてくれたら言うことなす。

前客が帰り、後客がまだ来ない私一人の時間帯、
ご店主がふいに、ブログやってますよね?と。

確かに写真をパシャパシャ撮ってますし、そう思っても不思議では
ないかなと。

はい、やってますと答えると、コアラの方ですよね?と。


WHAT’S KOARA?

!?

DO・A・RA!!!



は、はい、そうです(この間1秒)


なぜわかったのか?
なんとなくそうだと思ったとおっしゃってましたが謎です。。。

そ、それではと、基本にかえっての塩らぁ麺をお願いしました。
ホントは醤油と迷ったんですけどねぇ。
4か月ぶりなので、まずは基本です。

しばらく待ちましてご対麺です。



美しいお姿じゃありませんか。

この黄金色のスープを見よ!



4種類の塩をブレンダ・・・はビバヒルなので、ブレンドしたスープ、
その塩がわかるような高尚な舌はもちあわせてませんが、
この塩加減素晴らしいですね。

どんどん私好みの塩加減になってます。
ウマイのう。ウマいのう。

麺、麺ですね。変わったという麺。



以前より存在感が増した気がします。
歯ごたえというか口当たりというか。
でも味が強くてスープを圧倒しているというわけではないのです。

まぁ、麺が変わったということで意識がそちらに集中しちゃったのも
ありますが(^^;

さて、ここでご店主から、麺はどうですか?との問いかけ。

なん・・・だと・・・。

駄舌オブザイヤーの私になんたる質問。。。

上のことを言ってみて、さらに麺が太くなったような・・・と自信なさげに
言うと、細くなったんですよと。

ガ━━(゚Д゚;)━━ン!

なんもわかってない男あらわる!というかここにいていいのか?
確かに前回の記事をみると、通常の細麺より太いと書いているじゃないですか。
覚えてないにもほどがありますな。

でも、切歯20番って素人は知らないですよ〜(^^;

存在感が強く感じたのは、加水率がアップしたのでもちっとしたからではないかと。
なるほどなるほど。

それと風味は以前より前に出ていないのでスープとのバランスも
よくなったようです。
それでも以前の麺の方がいいというお客さんもいるらしく
ここらへんは好みになりますよねぇ。
私はこのバランス好みです。

炙ったチャーシューは香ばしくていいですねぇ。



つまみとしてもおいしいので、トリハイとともに食すわけですよ。
むふふ。


いやぁ、麺の変化は明確にわからなかったのは置いておいて、
おいしかったです。うん、満足満足。

現在、ご店主は限定を考えているらしいです。
ひだまりではまだ出したことのない限定。楽しみです。

レギュラーがあっさり塩の鶏スープなら、
限定は濃厚な鶏白湯のラーメンがいいなぁなんてリクエスト
させてもらいました。

どんな限定ができるのか、そして私は食べられるのか
楽しみですね。

あとでお店のブログをみたところ、試作でこってり白湯の
つけ麺やられてたんですね。。。もっと違うリクエストしてみた
ほうがよかったかも。
でも私だって食べたいんだっ

限定が登場するまでは、まず醤油を食べに来たいと思います。
ごちそうさまでした

さて、22時半近くと決して早い時間ではないですが、
ここで食べたあとはだいたい歩いて帰るコースなのです。
6.6km。まぁいい運動になりますよ。


住所 東京都文京区千駄木3-43-9
営業時間 11時半−15時半,18時−22時半
定休日 月曜日(祝日の場合、翌火曜)
メニュー 和風塩らぁ麺680,昔ながらの醤油らぁ麺680,和風塩つけ麺750他
お店のHPはこちら

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北海道らーめんひむろ@錦糸町120222

February 22 [Wed], 2012, 23:59
2月:22杯目(51杯)
場所:錦糸町
品名:鉄火麺
追加:
値段:850円
回数:1回目(41回)
備考:

今日も遅い帰り。
しかも雨降ってきやがった。
踏んだり蹴ったりとはまさにこのこと。

酒!

飲まずにはいられないッ!

ってディオのように歩きながら飲むのもまた一興なのですが、
さすがにそんなことはしないです。

どちらかといえば、

麺!

食わずにはいられないッ!

のほうでしょう。

ってことで、駅からすぐのこちらに。



ひむろです。

さすがの立地というか、24時を回っても先客6名、
後客も4名とけっこう客入りがいいです。

でっかいどうたべてやろうかとも思いましたが、
そこまでガッツリ食べる気も起らなかったので、
前回同様、鉄火麺にしました。



しばらく待ちまして御対麺です。



前回より辛そうに見えないかも。

スープは、やはり辛かった。。。けど美味いです。



辛さだけじゃなく濃厚な味噌の味わいがなかなか良いんですよね。
これは半ライス頼めばよかったかな。

麺は、黄色がかった加水率高めのモチプリな中太縮れ麺。



北海道のラーメンといえば、このプリ麺ですねぇ。


チャーシューはそれほど印象はなかったんですが、
ちょっとぱさっとしているかな。



つけ麺の麺が変わってからは、この鉄火麺がお気に入り。
次はライスつけちゃおうかな。

ごちそうさまでした。


住所 東京都墨田区錦糸3-4-9
営業時間 11時−翌4時,日曜、祝日11時−翌2時
定休日 無休
メニュー 札幌みそラーメン750,旭川醤油ラーメン650,函館塩ラーメン650他

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