[非ラ]山本屋総本家@秋葉原120314

March 14 [Wed], 2012, 12:30
なんとなくその他も書いてみる。
会社の近く、あの怪しいカレー屋さんの隣にある、
名古屋の有名なうどん屋さんに初訪問。



山本屋総本家。

確か、この総本家と本店とかいうのがあるとか。

昔、友人の結婚式で名古屋に行った際、山本屋で食べたのですが
どちらの山本屋だったか今となっては思い出せず。。。

めにゅーはこちら。



う〜む、全体的に高めですな。

普通にはたまごも鶏肉も入ってません。
でもなんとなくうどんで1000円超えるのもなと思いふつうにしました。
鶏肉とたまごでプラス350円。どんな立派なものなのか見たい気もしましたがね。。。

しばらく待ちましてご対麺。



カレーうどんと見間違うようなビジュアル。
ぐっつぐつに煮立っています。

具はネギ、揚げ、かまぼことシンプルな具たち。

味噌が濃いめの汁ですが、かなりさらさらな感じ。
これでどろっとしていればごはんも頼みたくなるんですけど。。。

ふたには空気穴が開いておらず、取り皿として使ってくださいという
店員さんの声に導かれ、のっけてみた。



うむ。これでこのお店に来た証が撮れたぞと。

芯が残っている独特な茹で加減の麺。
これはこれでオリジナリティということでありかとも思うが、
なんか煮込まれた感が薄くなるんじゃないかな。

それにしても、値段を考えると具と量での物足りなさは否めないですね。

まだまだ質より量な私であるということを再認識しました。
ごちそうさまでした。

[非ラ]手碾蕎麦 磊庵はぎわら@佐久120311

March 11 [Sun], 2012, 13:31
明け方から、トイレを何往復したことか。

そんな一日の始まりってありですの?

だいぶ落ち着いて来たなとおもって、
ホテルの朝食にチャレンジしたものの・・・まぁそういうことだ。

チェックアウトまでそんな状況で、その後駅前にある健康ランド的な
ところでゆっくりと風呂に入って徐々に体力を回復。

風呂上りもレストルーム的なところでだらだらとすごし、
なんとか復活。

昼飯は恒例の蕎麦屋に向かいました。



磊庵はぎわらというお店です。

お店の名前からもわかるように手碾そばがウリですが、
身体に優しげなとろろそばにしました。



県内産の長芋を使用したというとろろは、自然薯などとは異なり
ねっとりではないですが、そばによく絡まり美味いです。



そばオンリーで撮るの忘れちゃいました。
とろろまみれですね。

同行者たちは、手碾そばとせいろが2つ楽しめるらいあん蕎麦だったり、
追加せいろを頼んだりと量的にもたっぷり食べていましたが、復活したばかりの
私はこれでやめておきましたが、きっとそれが正解なのです。
美味しかったです。ごちそうさまでした。

これで今年の新酒会も終了。

思った以上に早くつぶれてしまったのは悔やまれますが
楽しかったです。

来年度はもう少しイベントに参加できるといいな。



住所 長野県佐久市岩村田南西ノ久保2426-1
営業時間 11時半−14時半、17時−21時
定休日 不定休(主に火曜)
お店のHPはこちら

[非ラ]新酒を味わう会@佐久穂120310

March 10 [Sat], 2012, 15:28
8時36分の新幹線に乗り出発

東京も雪が降っておりましたが、トンネルを抜けると。。。



こりゃ冬だよ。。。スゴイ雪でした。

新幹線を佐久平で降りて、小海線に。
この小海線は世界初のハイブリッド車両が走るローカル線なのです。

その小海線のキャラクターがこちら。



こんなローカル線にまで萌えが。。。。

名前はこうみちゃんかと思いきや、ぶりっとちゃん。

そんなこんなでお目当ての酒造に到着。

まずは宴の前哨戦として利き酒。

こちらのお酒を


当てるわけです。



たぶん大吟醸しか合ってなかった。
もう何年やってるんだYO。。。

さて、いよいよ宴の始まり。

乾杯とか、そもそもお酒撮るの忘れてしまいました。
(´・ω・`)ショボーン

けど、一緒にいた仲間から写真をもらいまして
かんぱーい!



ちなみにこれはごく一部。実際は50名ほどの宴です。

お弁当のお品書き。



さすが長野。信州サーモン推し。

その中身です。美味そう〜。ってか酒進むつまみばかり。



途中で席移動しちゃったんで全部は食べてないんだよなぁ。。。

手作り野沢菜。その隣のエリンギの粕漬けもウマス。




そして、途中から記憶がありません。。。

今年は早かったな。。。

15時過ぎまで1次会だったらしく、
18時半からの二次会前になぜか焼肉屋。

ここでiPhoneの電池が切れてしまったのですが、
ラーメンも食べたです。
後輩のiPhoneで撮ったのはなんとなく覚えているのですが、
食べたのは覚えてない。。。

二次会はほとんど寝てました。

復活したのもつかの間、今度は気持ち悪くなって三次会は辞退。
ホテルに一人戻り寝るわけですが、オートリバース機能を搭載することに。。。

ラ飲み@池尻大橋1119

November 19 [Sat], 2011, 23:20
あいにくな空模様の中、池尻大橋へ。

まだ常連と言うには程遠いですが、ラーメンむろやさんの8周年記念飲みに
お誘い頂きました。

お店の外観撮るの忘れた。。。_| ̄|○

駅から程近い「和酔」というオシャレな居酒屋。

12名ほどのラの集い。この集いの前にラーメンを4杯食べている猛者も。
はじめましての方々も沢山おりましたが、はじめましてです。

いきなりゴージャスな刺し盛。



ウニ、かわはぎ刺しと肝、あわび、ローストビーフなどなど。
エビもデカイ!

我慢できねーっす!まずはビールで乾杯!



刺身は当然ながら旨い!!美味すぎるるるぅ。
早くも日本酒のコールも聞こえます。

なんかラ飲みでは定番らしいポテサラも。



パテサラ?

シーザーサラダです。草大好きっこには欠かせません。



ゴボウチップスというのかな?



ビールのおつまみにいいっすね。

メロの煮付け。これも旨いっす。



馬のすじ肉の煮込み。牛すじじゃなくて馬は初めて。



ほほ肉の握りも出たり。むふ。



当然ながら日本酒にしちゃいますよ。



ほやの塩辛なんて、日本酒に合いすぎる。



その後も日本酒やら泡盛やら。
楽しい時間はあっという間に過ぎていく。。。


帰り道が一緒の限界のない方と帰ることに。
他の皆さんは新宿方面に消えていったとか。。。

今日はお誘い頂き、ありがとうございました。
なぜかイジラれキャラになっていましたが。。。(^^;

そして、8周年おめでとうございます。
新参者ですが、これからもお世話になりたいと思います。

四川担担麺阿吽@湯島0315

March 15 [Tue], 2011, 20:15
03月:−
場所:湯島
品名:阿吽麻婆
追加:ご飯、杏仁豆腐
値段:900円
回数:7回目(85回目)
備考:

計画停電の影響で今日ははやい時間にあがりました。
それならば、募金活動に行ってから帰ることにしましょう。

19時40分着。無事やっておりました。



ラーメン義援隊の副隊長をやっている店主のお店。



もちろん、協力させていただきます。

今日は麻婆豆腐を食べることにしようかなと、急遽麺休日。
阿吽麻婆のご飯付にしました。

店主と義援隊の活動や震災について少し話をさせていただきました。
義援隊は炊き出しに行くとのことです。(3/17 11時過ぎ第一陣気仙沼到着!!)

店主は義援隊の活動もあり、ご多忙なご様子で、電話がひっきりなし。
ということで、新しい店員さんが作成されておりました。

しばらく待っての御対麺。。。ではなく、御対飯?



ご飯には胡麻かかりーの、おしんこつきーのです。

でもやっぱりこの麻婆ですよね。



辛そう、でも美味そう。
もう少し花椒は欲しかったかな〜なんて。

前回頂いたときは、五辛の辣油も入っていると伺っていたことも
あり、けっこう辛く感じましたが、今回はその心構えがあったせいか
そこまで辛くは感じませんでしたね。



豆腐がなかったら辣油を食べていると言っても過言ではないですが、
ただ辛いだけでなく、旨いんですよねぇ。
これは食べて欲しいっすよ。

最初は麻婆とご飯を交互に食べてましたが、最後はやっぱり
ご飯をインです。



美味いっすねぇ。

最後は杏仁豆腐での締めです。



甘すぎず適度な硬さをもっていながら滑らかな口当たり。
辣油の余韻を残しつつ、口の中をすっきりさせてくれます。

麻婆豆腐と白飯って単純に旨いですよね。
それしかないっす。
確かに、マーボーの麺も食べてみたい気もしますが、
こればかりはご飯のほうが合う気がしますね。

麺休日にも阿吽。新しい選択肢が増えました。
次はつゆ無しと麻婆、迷うところです。
ご馳走様でした。

ラーメン義援隊の活動頑張ってください!

住所 東京都文京区湯島3-25-11
営業時間 11時−14時、18時−22時
日曜11時−14時、18時−21時
定休日 月曜日
メニウ 醤油らぁめん680,担担麺800,黒胡麻担担麺900,つゆ無し担担麺800,
担担つけ麺900(三,四辛は同額,五辛はプラス100),浪花そば700,胡麻味噌担担麺900,a;un油そば800

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