何もない別館

09月：8杯目
場所：錦糸町
品名：秋刀魚の和風まぜそば
追加：
値段：880円
回数：10回目
備考：豚とろめしスタンプカード

今週も一週間がスタートしましたね。
昨日のイベントの後にクイックマッサージに行ったので、体調がすこぶる良いかというわけでもなく、
いつも通りの朝でした。

仕事が結構たまっていたこともあり、今日は22時半と遅い帰り。

麺休日も視野に入れていたのですが、スタンプカードでトントロ飯が食べられる＆
ｇんたから食べましたよメールを貰ったからには行かねばなるまいと、漁だし亭＠錦糸町へ。



23時前で先客3名と珍しく空いていました。

8月までの限定が終わり、秋の限定が始まっていましたので、その限定を。



秋刀魚を使ったまぜそばです。
それとスタンプカードで豚とろめしをお願いしました。

このまぜそばは食べ終わった後、洗い飯(普通の白飯。100円也)を入れるのを推奨していて、
メール会員ならサービスしますとのことでしたが、丁重にお断りしました。
さすがにトントロ飯頼んでましたから。

卓上には、流行りの食べラーについての説明書きがあります。



こいつですね。



以前は海老辛醤と名乗っていたと思いますが、時流に乗って改名したようです。

こいつは確かにご飯に合うです。
ラーメンならあん肝味噌ラーメンにオススメだったのですが、9月からラーメンは全面リニューアルしているので、
新しい味噌に合うかは未確認です。

そんなこんなで御対麺です。



海苔とネギって和風っぽいですよねぇ。美味そうです。

これが秋刀魚です。
ほぐし煮とでも言うのですかね？



後で店員さんに伺ったところ、秋刀魚とホタテを煮込んだとのことです。

麺はなんとなく、以前のつけ麺のような、平打ちでボソッとしていたものを想像していましたが、
もっちりした太麺でした。
嬉しい誤算です。



すでに麺もタレに和えてありますが、底にも醤油ベースのタレが入っています。

後は一気に混ぜて食べるだけです。



これは美味い！
秋刀魚は内臓の部分も使っているようで、苦味も感じ、しっかりと秋刀魚を感じられます。

タレは以前の漁だしらーめんの濃い目の醤油をイメージさせるタレで、かつ鰹の油を使用しているとのことで、
秋刀魚だけでない魚介の風味が楽しめます。

モッチモチの麺は水で締めるわけではなく、温かい麺です。

後半ちょっとオイリーな感じが残ってしまいキツくなってしまうのは残念。
この残ったオイリーなタレにご飯を入れるのはちょっと危険な感じです。
今日のところは、洗い飯頼まなくて正解だったかも。

ですが、この限定も気に入りました。
以前も秋はやっていたのですが、今までイマイチかなと食べていなかったです。
正直にそれを店員さんに言ったところ、今年は改良しているとのことでした。
ホタテや鰹油は今年からのようです。

秋刀魚の苦味がニガテなヒトはダメかもしれませんが、私的には二塁打くらいのヒットでした。

そして豚とろ飯は言わずもがなな安定感です。



具を横によけて、白飯部分を出して、食べラーを乗せて食べるのも忘れません。
これも美味いんですよね。

食べラーと肉たちとを一緒に混ぜる勇気はまだ出ないのですが、一度やってみたいですね。

予想外といったら失礼ですが、美味しかったです。
もう一度食べに来ようと思います。
ごちそうさまでした。


住所　東京都墨田区錦糸1-4-10
営業時間　11時30分−15時、17時30分−24時
定休日　無休
メニュー　濃厚漁だしらーめん600、特製味噌らーめん800、つけ麺650、味噌つけ麺850


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