同じ街

昨日、テニス友達と久しぶりにランチを楽しみました。

写真はメインディッシュの鮭。
ナンプラーが隠し味だそうです。
私はちょっとナンプラーが苦手でしたけど、この料理は大丈夫でした。
大丈夫どころか、鮭が熱を入れすぎずやわらかい状態で、
ほんのりとナンプラーの酸味が香って、
「美味しい！」と新発見・・・

家でも挑戦してみよう（笑）

そして、鮭の上に2本、かわいらしいものが乗っかっています。
これ、なんと

野生のグリーンアスパラの仲間

だそうです。
森の中に普通に生えているとか。
食べてみると、ほんとにアスパラの味がしました。さきっちょも茎も（笑）。

さぐらという大通のお店。
そして、このお店になんとコンサのポスターが貼ってありました。
好感度がさらにアップ（笑）

また食べに行くこと決定です。

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いつも一緒にテニスをしている仲間とクリスマス会ってことで
お昼を食べてきました。

裏参道にあるイタリアンのお店。



まず出てきたのは蕎麦粉をクレープのようにして中に2種類のチーズを入れて巻いたもの。
シャンペンも頼んでしまいました。このシャンペン美味しい〜



次にきたのは、鉄鍋の中で蒸し焼きにした野菜。
カブやインゲン、ミョウガ、ダイコンなどなどいろんな野菜が入ってました。それぞれにきちんと下味がついていたり下準備されているのがプロらしいです。家だとめんどうで野菜の蒸し焼きのときはただ切って焼くだけになってしまう・・・それでも野菜のうまみが出ておいしいですけど．．．

この他に焼きたてサンドイッチも出てきました。



タコ入りパスタ、ジェノベーゼ。
ジェノベーゼには肉よりも魚介類がだんぜん合うと思います。
我が家でもよく作ります。野菜やキノコも合うけどホタテやイカも合うと思うなあ。



デザートはガトーショコラ、キャラメルムースにシャーベット。
どれもほんの少しずつでした。

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札幌は肌寒いです。
そんな中で、ようやく色づいてきたミニトマト。
7種類なので、セブンシスターズ（笑）

右側の大きいのから、反時計回りに、

サンマルツァーノ

ゴールデンスィート

チョコレートチェリー

イエローミミ

サンタ

サンゴールド

チキータ

サンマルツァーノは熱してお料理に使うトマトです。
甘いのは、ゴールデンスィート。
私が気に入ったのは、サンゴールドという黄色のトマトです。酸味があって味が濃かった(*゜▽゜*)

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オカヒジキ、名前が気になって買いました。
海岸に生える植物らしいです。
歯ごたえがシャキシャキして美味しいです。

大豆とオクラもまぜて、ナムル風にしてみました。
食欲のない夏向きかも・・。

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今日のお昼はサーモンのクリームパスタ。

金曜日に本を買いにジュンク堂まで行ったのですが、
ついでに丸井デパート地下でスモークサーモンを買いました。
このスモークサーモンがお買得で・・・。
王子サーモンの切り落としを安く売っていたんです。

同じ売り場に、本物の王子サーモン（この表現ちょっと変）が
きれいな姿で高い値段をつけてバーンと飾ってあるのですが、
切り落としのほうはパックにゴチャッと入っていて、

なんと、1000円

いつも売られているのでしょうか〜・・・
味は本物（笑）と変わらないです。

で、夜中（というか明け方に近い）お腹がペコペコ状態でベッドに入り、
「明日のお昼は、スモークサーモンのクリームパスタを絶対作ろう！」
と、パスタを作る工程を空想しながら眠りについたというわけです。

材料は春キャベツ、ベーコン、タマネギ、そしてスモークサーモンです。
塩味がきつくなく、やわらかいサーモンで、ほんとにおいしいです。

ところで、なぜ明け方近くに寝たのかというと、
トッテナムの試合の生中継を見ていたからです。
いや〜・・・すばらしかった！

まさかアーセナルに続いて、チェルシーにも勝ってしまうなんて
信じられないです。それくらいすごいこと。
ただ勝ったという結果だけでなく、内容も良かった(*´∇｀*)

モドリッチ、スパーズに入って良かったね〜。今、チームがすごく良い雰囲気でひとつにまとまっているような気がします。あのみんなが労を惜しまない守備、そしてスピードある攻撃・・・うっとりです。中三日とはとても思えない運動量でした。

見ていて、こんなことは私しか思わないだろうけれど、コンサがもっとうまくなったらこういうふうに戦えるかな、なんて。チェルシーは個人技術やパワーでは優っていると思うんだけど、スパーズがみんなでひとつになってプレスかけて守り抜くとだんだん焦ってきて、動きがバラバラになって見えました。ドログバとか、最初はこわくてどうなるんだろうと思っていたんだけどね。

そんなわけで熱中して最後まで見てしまいました。
録画していたのですけど（笑）

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3月7日は夫の誕生日でした。
コンサの開幕戦の日だったので、午後から買い物に行き
手巻き寿司の材料とケーキを買って急いで帰って夕食の準備。

と、ここまでは順調だったのですが、スカパーのチューナー騒ぎ・・・（この前のブログに書いた通りです）

でも何とか後半からは見られたし、再放送も見たのでその話はおしまいにして（笑）

バースデーケーキは実は赤と黒のハート形のケーキにしました。
コンサが勝ったら写真に撮ってブログに載せたかったのですが・・・
また今度にします〜。

で、ケーキを買ったお店にかわいいマカロンがありました。
マカロン、好きなので思わず買ってしまいました。
チョコに模様がついていてちょっと変わっています。
味は、上のがフランボアーズの甘酸っぱいクリーム、下のはキャラメルクリームでした。

手稲区の西、明日風タウンにある「フィリア」というお店です。

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明日からいよいよJリーグ開幕。

楽しみですね〜！
コンサは1月からずっとグアム、熊本と、合宿暮らし・・・
チームの様子はテレビや新聞やネットを見て妄想するばかり。
私が全豪テニスやバンクーバーオリンピックに熱中していた間も（全豪2週間バンクーバー17日間）、コンサの選手たちはひたすらサッカーのトレーニングをしていたんですよね（←当たり前w）そう考えると、ほんとにコンサの合宿って長いです！

・・・ってコンサのこと書くの、すごく久しぶりな気がします（笑）

高校入試の感想（自分が受験したわけでもないのに^^;）書きはじめたものだから、最後まで書かないと中途半端になってしまう〜・・・とあせっておりますが。

理科と社会がまだ（笑）

今夜中に書く予定です（あくまで予定）

その前に、雪祭りの日に食べたランチのことを書きます。
かなり前のことですがー





上が「4種のチーズのピザ」
下が、名前忘れたのですが、牛ほほ肉のトマトソースパスタ。

この日、Cたん一家が札幌に来ていて、4月から札幌で暮らすことになったため家探しをしたのです。で、私はその間Cたんと雪祭り見物・・・（前にブログに書きました）そのあと、みんなでおちあって裏参道でランチしました。

どこでランチするか全然決めていなくて、「大通りは雪祭りで混んでるだろうからちょっとはずれでお店探そう〜」ということでたまたま入った初めてのお店でした。

結果は大当たり！

ほんとに美味しかったです。
イタリアから取り寄せたという大きな石釜があって、そこでピザを焼いているんですよね〜。
ピザの生地がパリパリな中にももちもちっとしていて噛みごたえ充分。
チーズも美味しかったです。
・・・ちょっとふちが焦げているのはご愛嬌（笑）

もちろんパスタも。
打ち立てのパスタ、こしがあって美味しいし、牛のほほ肉が柔らかったです。

で、上に書いたように、今年からCたんは東京のアウエーサポから、
めでたく札幌のホームサポになります。
どうぞよろしくお願いいたします。

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お正月休み、上の息子は毎年富山で過ごしているのですが、
今年は2日に小樽でクラス会があるとかで、富山からとんぼ帰りで昨日札幌に来て今日の飛行機でまた富山に戻って行きました。

富山にCたんのママの実家があるのです。
その実家からたくさんの名産品をいただきました。
ます寿司、魚の形のかまぼこ、
そして富山ブラックラーメン。

早速、ブラックラーメンを作ってみました。
ほんとにスープが黒いんですね！
鶏ガラだしに魚醤、醤油などが入っているとかで、コクがあって美味しいスープでした。それと、めんが白くて太いのにびっくりしました。黒コショウをかけて食べるとか、珍しいです。

我が家では「おいしい、おいしい」と、あっという間に食べてしまいましたよ(*´Д｀*)

これで富山を食べ尽くしたので、去年3試合ともドローに終わった富山に勝てるかも（笑）今年はぜひとも勝利したいです。できれば遠征にも行きたいなあ。

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あけましておめでとうございます。

2010年になりました。といっても、時間は連続して動いているので特に何かがどうかなるわけではないのですが、それでもやっぱり年の初め、1月1日を迎えるというのは気分が新たに切り替わります。

北海道では大晦日におせち料理を食べる習慣がある・・・とテレビの「ケンミンshow」で紹介されて、生粋の道民である私は、「えっ？他の県ではちがうの？」とびっくりしたのですが（笑）

昨日の12月31日にごちそう食べました（笑）
毛蟹とか、うま煮とか、ステーキとか・・・最後には年越しそば。

そして今年は初めて「栗きんとん」を作りました。
息子と彼女が夏に天草から大量の栗を送ってくれたので、
「お正月に栗きんとんを作ろう！」と冷凍していました。
それをゆでて皮をむき、うらごしし、砂糖と少量の水を加えて火にかけて、ヘラで練って・・・

3時間くらいかかりました。
でも美味しい〜(*´∇｀*)
すごく手間がかかって、手が筋肉痛になりそうでしたが・・・

今年は幸先が良さそうです。美味しい栗きんとんが作れたので。

我が家は「紅白歌合戦」を見ながら栗きんとん（しつこいですね^^;）を食べて、時々チャンネルを替えて、石井と吉田の対決をチェックしつつ、年越ししました。
紅白のドリカムの歌が私には最高でした。熱くて過激なくらいに前向きな歌、惹き込まれてしまいました。

今年はどんな年になるのでしょう。
また1年、自分らしく、背伸びはしないけど弱音をはかずに少しでも成長していきたいと思っています。

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家の近くのバス停から。
大雪で寒いですが、これが普通なんですよね。先週までが暖かすぎでした。空き地には除雪車がスタンバイ。いよいよ冬本番です。

今日はテニス仲間とのクリスマスランチでした。

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