沖縄 遊ぶ

ダッチオーブンに興味があります。でも、重くて、大きくて、さびやすくて、手入れ....
ダッチオーブンに興味があります。でも、重くて、大きくて、さびやすくて、手入れも大変そうだし、鋳物の癖に高価だし、何故、同様の効果がありそうな圧力鍋を活用しないのか不思議です。僕のまだ知らないダッチオーブンの隠れた秘密はなんでしょうか？(続きを読む)

ユニフレーム (uniflame) ダッチオーブンキャリングケース 10インチ用【防災・地震・非常・救急 SA】【P5】
	商品価格：4,100円 レビュー平均：5.0

仕事、人生、酒、そして・・・ 伊藤良紀ブログ (Yoshinori Itoh ...
鋳鉄が熱を蓄えるので、じっくりと素材に熱を通す。だから弱火でじっくりと煮込む。 ただし、最後は料理を別のなべに移す必要がある。そのまま放置すると、鍋が鉄なので料理が酸化するのだ。 いろいろと大変な面もあるが、それでもダッチオーブンは手放せ ...(続きを読む)

ドイツ人とのアレな話 - 出たとこ勝負 in UK
ということを踏まえると、ダッチオーブンだとかダッチナントカっていうのは、厳密に言えば「ドイツ語を話す人たちの国の○○」という意味になるってことか。 なるほど。 ちなみに「Germany」というのは、イギリス人が開発した呼称らしい。 ...(続きを読む)

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