小愛公主溺愛論

《無名侍》

2009年10月20日(火) 17時21分

作者：史蒂夫．杜伯藍尼卡／時周

好的，大家都知道公主大人我在餐廳裡端盤子，所以看到這本書的第一個反應不外乎：『林巧愛我買給你讀一下！』或者『林巧愛你也可以出一本啊！』後者太抬舉我了（笑）文筆或運氣，都要靠才能，不過這是題外話，來聊書吧。

原本我預期可以讀到好笑的內容，你瞭的，服務生的甘苦談，如何惡整奧客（我有陣子每天每天，前一秒對客人微笑後一秒在工作區大罵客人去死！XD）、和我們一起痛罵白痴無能的店長（如果不巧你是個店長又是個白痴，對，說的就是你！（指））、被這麼多智障（店長、同事、廚師們、客人、還有繼續工作的我都是啦）環繞著的環境裡，卻會有別的地方遇不到的美好小故事……諸如此類的內容。

是的，這位在無邊網海暱名寫作的無名侍，所有在餐飲業會遇到的奇形怪狀都談到了，但是整本書的內容比我想像的要來得嚴肅一點。故事還是從頭說起好了。

偸來的時間

2009年10月04日(日) 23時26分

偷來的時間讓人有些許的不知所措。坐在這張椅子上的我這時候應該在那個空間走動著。但是坐在這張椅子上的我應該會比在那個空間走動的我來得愉快。

應該。因為我選擇這張椅子，而且無從得知那個走動的我的心情。

偷來的時間讓人緩緩地感到悠閒。偷來的時間漸漸減少，原來屬於自己的時間增多，手啊腳啊，也可以舒服地伸展。是有一點點不知該擺放在哪裡，平時習慣在包包裡擺一本書，這時候竟然連記事本也沒有，伸展開來的手腳只能沒精打采地任時間滑過。

『窗外那棟白白的建築物是圖書館哦。』戶外只飄著毛毛雨，坐在圖書館裡耳邊一直傳來風的呼嘯聲。好恐怖哦，也只能強裝鎮定地續續讀著手中的書。偷來的時間還沒用完。

《西瓜的香氣》，關於小時候、夏天、那段恐怖的經驗，我喜歡江國香織。

《流浪的麵包樹》一翻開就知道不喜歡，也許是因為今天不想讀這類的書。但是書裡下午三點有手工麵包香氣的書店我喜歡。

讀不完隨手拿下的書，就辦張借書證吧。（台北市各分館都可以還書好棒！）

天黑了，風雨也逐漸加強，回到自己的時間。下個休假日要跑過來修車才行。

台風天

2009年10月04日(日) 22時46分

『逛完IKEA去我新家一起賞月吃東西，OK?』沒有方向感是我很大的弱點，在我這個方向痴聽來，天母等於偏遠的代名詞。但是『一起賞月吃東西』這個邀約實在太吸引人了

沒想到破小藍在士林站抛錨。路邊的機車行老闆說引擎死翹翹啦！沒現貨，而且颱風天的，要修也要一個星期。三千多塊錢吧。

我們不敢冒然答應，總而言之，先照計劃到天母吧。嘴巴上輕鬆地說著明早搭計程車去上班就好，事實上心裡卻緊張的不得了：身上應該有足夠的錢搭計程車吧？不然到時候先借店裡的錢好了；那車子怎麼辦啊？還是等引擎稍微冷一點也許有機會騎回家？不然待在天母我沒有方向，我只會從家裡到公司耶！愛麗絲說搭計程車好貴，應該有公車或捷運可以到公司，可是車子呢？怎麼想都好麻煩哦。

麻煩的時候讓人渴望任意門。

總而言之，我們照著計劃到家樂福買食物好回家煮火鍋（同時間，上一段的念頭仍然在我的腦袋裡不斷重播）。愛麗絲的新家很商務旅館風格，坪數不大，有個小陽台很讓人開心。吃飽，喝著好喝的紅茶，躺在地板上的我不一會兒就睡著了：如果現在回我家，明天應該會有辦法到公司，愛麗絲還沒有網路，我回家查個公車／捷運路線；可是繼續睡的話可以睡比較飽，不清楚坐幾號公車了不起遲到而已（平時很凱，怎麼這時候一直要坐公車？而且公車時間好難抓，遲到魔人不喜歡啊）…

內心戲很足，最後決定待在愛麗絲家繼續睡。早上鬧鐘響準時起床，只是一想到破小藍還丟在士林站...怎麼想都不神清氣爽，於是我臨時回台中去了。

２００９（上）

2009年09月11日(金) 15時33分

上個月整理書要借精靈，順便翻翻我的閱讀記綠（只有記下書名），發現我的小冊子竟然沒記到《六宅一生》，我都反覆翻它幾萬次了，它竟然沒被紀錄下來！生活上有太多事物就這樣在我睡著時忘記，醒來又是新的一天。再這樣下會怎麼樣嗎也不會怎樣吧哈哈哈哈

1. 《關於跑步，我想說的是…》村上春樹

閱讀心愛的作者的自言自語，哪會有什麼心得。

2. 《掉進一本好書裡》賈斯柏‧弗德

想像力和故事性十足！（上半年度第二本書的心得就如此簡陋…）

3. 《聖堂教父》

一直很想看這部漫畫啊…但看完之後沒有太大的衝擊，差不多是我可以想像得到的內容。

4. 《愛的十一分鐘》　保羅‧科爾賀
　
　保羅總是能讓我混亂的心穩定（這是哪門子的告白XD）

5. 《不專業倶探社》　麗莎‧陸茲

　這家人偏激神經質又極端，但他們的出發點終究是因為愛啊。（可惜肉丸子不喜歡把書還我了）

理想的下午

2009年08月14日(金) 23時42分

好久沒有逛誠品了。

敲下這句話的同時，腦袋裡出現好多『好久沒有…』的事情，看看我的網誌就知道。

所以我想把時間稍稍拉前一點。只能往前一點點，要再往前的話我想我什麼都記不起來。

我去燙了好久沒燙的捲捲頭，還剪了瀏海。附帶一提，瀏海長長了，所以我不得不買隻小剪刀。不是我自誇，上來台北兩年，很多日用品我身邊都沒有。

大恭喜

2009年07月16日(木) 21時52分

凱西要結婚了！

結婚後要搬到台北！

十二月我就有個小姪子可以玩了！(是個哥哥太棒了！)

我好想參加婚禮！！

沒禮貌

2009年05月30日(土) 5時09分

再怎麼忙都不能忘記該有的禮貌。我總是這樣激勵急躁的自己。

可是今天我做了一個很差勁的事，十萬分沒禮貌。

登記候位的客人如果不在現場我們會打電話詢問是否要回來用餐，已經有位置了巴拉巴拉。我要打電話通知下一組的Ｌ小姐時，正好Ｙ小姐要結帳。

（按下通話鍵）

「一共是ＸＸ元。」這時Ｙ小姐告訴我她剛才用餐感覺不是很愉快，因為我們的服務人員送餐禮儀很差（電話那頭還在嘟嘟響），沒有把甜點放到他們面前，（先把電話放下好了）放在桌子的邊邊就走掉了，她真的覺得我們要好好檢討，員工訓練也要再加強些！（Ｌ小姐接起電話）

這時候應該不理電話，專心的聽完Ｙ小姐的話，才是正確的吧。可是那個瞬間我的腦袋不知在燒什麼，沒有回應Ｙ小姐半句話的我，拿起電話確認是Ｌ小姐嗎？（同一時間Ｙ小姐緊閉著嘴巴轉頭走掉了）我想，那時候的Ｙ小姐八成覺得『難怪這家店的服務生那麼沒禮貌！（怒）』

拎北就是最沒禮貌的傢伙啊啊啊啊啊！（泣）

請在前方等我。

被看穿

2009年05月16日(土) 4時35分

剛調到敦化不久，應該是９月或１０月的事吧，客人填完意見卡後和我聊了起來。她說，你們的服務流程怪怪的吧！

因為在等餐，閒著就看你們服務生在忙什麼。你應該是負責照顧客人的吧！可是裡面似乎出了什麼問題，你就一直跑進跑出，很忙；有些人看起來就是亂跑。

這話小小驚嚇到我這個（當時）每天思考著該如何跑更快的小Ｍ／Ｒ。

事隔半年以上，蘇草襄理我今天巡視客席時，發現有名穿著花花洋裝的客人離開她的位置，看似找尋什麼，手舉了一半，露出『算了！』的表情，轉頭要回座位。蘇草襄理趕緊追上前，詢問花花有什麼需要？花花說，她只是想要蕃茄醬，可是都找不到服務生，口氣透露出無奈和委曲。

花花離開前跟我說，她常常、甚至可以說只吃我們家。前天才去天母，店雖小，可是出餐很順；她最常去站前，也是一道接一道，從不覺得有問題；可是今天什麼都在等，你們要好好檢討一下你們的服務流程。

忘記哪本書提到的，廚房和客席永遠是敵對狀態，我們服務生的工作，就是要讓客人從進門到離開，沒有感覺戰爭曾經發生。

可是我們家，戰場大多在淺灘－－根本不用打到內陸（廚房）啊

提高警覺。

不舒爽

2009年05月05日(火) 1時57分

好不容易遇到一個小倩店長，只相處一個月就分開，是所謂的造化弄人嗎。

我擔心著腦袋裡的螺絲不知是不是快鬆脫。

十塊錢

2009年04月20日(月) 1時26分

我總是假裝自己是個英文/文學人。我有應用外語系的學歷，又當過兒美老師，怎麼看都是個英文人；可是我小時候念了七年（專科加上二技）的商學院呢（羞）。雖還不至於痛恨數學或者像我家阿金那般是個數學白痴，小學和國中時期的數學題我是可以獨立解題的（阿金的數學考試只要遇上選擇題向來用猜的，分數還不差哩

），可是遇到會計、財務那方面的『數學』，我的腦子就會一片空白，煩死人了嘛那種東西

大學時靠同學筆記得以畢業，出社會也不斷逃避所學，結果最後還是躲不過加加減減的會計題目──這個月要學週間業績分析

。

週間業績分析，如同字面上的意思，分析這星期的業績狀況，變好？還是變壞？原因出在哪裡？接下來的對策是？小倩店長一上課就告訴我們，重點不在於數字的加減，也不是原因──當然找出原因也很重要，但是『原因』是已經發生的事情（過去總是無法挽回），更重要的工作是找出解決的對策（還有未來可以期待） ──挽救營業額或者讓營業額加倍的好。

P R

愛撲浪

Plurk.com

2009年10月

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★☆ LIFE is HARD だから HAPPY ☆★ 心是很堅強的。她不會碎，只會彎曲。

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心是很堅強的。她不會碎，只會彎曲。　