My Sweet Diary

長いこと　ここyaplogでお世話になってましたが
こちらに　引越しすることにしました

これからも　よろしくお願いします
　
　　My Sweet Diary

もしかして　また　何らかの事情で（？）ここにもどってこれるよう
ここのブログは　このまま残しておくつもりです(^_^;)

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親バカ写真です(^_^;)


どんなときも　カメラ目線




カメラ目線もいいけど　ときには自然な表情が撮りたいなぁと思ったりも…


ちょっとだけ毛が伸びてきて目立たなくなったけど
やはり手足が長い〜

今朝もすごい早起きして・・・ひとあばれして・・・今　ひざの上で眠ってます(-。-)゜゜゜

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ベーグル♪
成形時、他の家事と重なり、ちょっとバタバタしていたので
まともな（？）ベーグルは　1個だけ〜(^_^;)
あとのベーグルは　お肌が荒れ気味だったり、
穴が無くなったり、一部が　太くなったり・・・



穴の無くなったベーグルも　いびつなベーグルも
こうして　積み上げたら　見えなくなります〜(^_^;)

厚みを半分にスライスして　さっと焼いて　バターをつけて食べました

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つやっつやの　茶饅頭？？
みたいな見た目だけど・・・



かわいいサイズの　ミニベーグルボールです〜♪
ポンっ〜と　一口で食べられる　かわいいベーグル♪
茶色の生地で　黒豆を包んでいます

黒豆は　この時のもので
日持ちをよくするため　一度　火入れをしています

1冊目のミニベーグルボール生地をかえて　茶色の生地にし
黒豆を包みました

まだまだ　黒豆が残っています・・・(^_^;)

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お雑煮よりも　ぜんざいのほうが好きな私・・・
お正月休みの間　ぜんざいを煮て　食べました(^_^;)
（お餅が　大きい）

私の母は　小豆を柔らかく煮て　軽くつぶしてましたが
私は　小豆の粒々食感が好きなので
まったくつぶさないで　作っています

ぜんざい、おまんじゅうなどにおいて
漉し餡が苦手なので　どんなときも　粒々なもの(餡)を選びます(^_^;)

話変わりますが
今朝は　4時半に起きて（ミミィに起されて）
5時に　ゴミ出しがてら　真っ暗な中　散歩をちょっとだけ　しました
さすがに　５時だと　電気のついている家は　数えるほどしか
ありませんでした

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またまたスコーンです(^_^;)
これは　胡桃＆レーズン入りの　大好きなスコーン♪
バターナイフを添えていますが（クロテッド用に）
何も　付けないほうが　美味しいくらいです

2冊目レシピで　メインにドルチェを使っています

写真に撮り忘れたけど
チョコ入りのスコーンも　作りました
これも　チョコが甘くて　美味しかった〜(#^.^#)

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またまたスコーン(^_^;)
これは　2冊目レシピで焼いています

昨日のせたスコーンは　丸型で抜いてから　焼いてますが
今日は　キューブにカットして焼いています

そのまま食べても美味しいと思うけど
クロテッドクリームとブルーベリージャムを添えました

新年あけてから　
スコーンを　お家でも数回食べて(^_^;)・・・
他にも差し入れしたり・・・と　スコーンをたくさん焼いてました

焼きたてを食べるときは　
ややしっかり目にこうばしく焼いて　
さっくりほっこり＆中しっとりな感じで　味わっています(*^。^*)

誰かに　食べてもらうときは
こんな感じで　仕上げるようにしています
すぐに食べてもらえるときや、
ざっくり乾いた（？）スコーンが好みの友達には
しっかり焼いたスコーンを。
食べるのが　翌日以降になるときは
やや甘めに焼いておき
「オーブントースターで　こんがり焼きなおして食べてね」と
一言添えています

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お正月っぽくないけど・・・
昨日はスコーンを焼きました(#^.^#)

いつもと変えて　ちょっとリッチな配合にしてみました
そして　ひさしぶりに　クロテッドクリームを添えました
スコーンとクロテッドクリームとブルーベリージャムの組み合わせは
いつもながら　しみじみ美味しいと思う

この先は　お友達への私信になります
年賀状ですが　昨年末に　3枚作った後で　インク切れになり
あわててインクを買ってきて　再度印刷しようとしたら
プリンターの調子がおかしくなって・・・
あれこれいじったり、メーカーに電話相談もしてみたり・・・(-_-;)
が、なかなか　ちゃんと印刷できずにいます
こんな感じなので　もうちょっと年賀状をお待ちくださいね(^_^;)
ごめんなさい

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あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします

ミミィは　1歳と約４ヶ月になりました
おかげさまで　病気をすることもなく　健康にすくすく育っています
新年はじめに　体重を量ってみたところ　２７５５ｇでした

今年も　パン日記＆おやつ日記＆ワンコ日記・・・に
なると思いますが
よろしくお願いします〜m(__)m

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今年はじめに出させていただいた二冊目の酵母本も
多くの方のお手にとっていただき　光栄に　そしてうれしく思っています
ありがとうございました

最近　目新しい内容の更新がなかったのにもかかわらず
このブログにも　多くの方に来ていただきました
ありがとうございました！！
来年も　また　同じようなブログになるかと思いますが
出来るだけ　更新し続けていこうと思います
来年も　よろしくお願いします

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