蒸篭 

2014年07月28日(月) 23時34分
何年ぶりかで蒸篭を使った。
蒸気に竹の香りが移っていい気分になる。
野菜を蒸して中華風のタレを添えた。
蒸す料理は楽しい。

一周年のディナー♪ 

2012年10月07日(日) 21時30分
みなさまお久しぶりです
マダムレアールです

すっかり秋らしい気候で、毎日過ごしやすいですね。

あまりに気持ちよい気候ですので
毎朝うっかり寝過ごしそうになります…




さて、
本日、
レアールに数年前からお越しいただいている
とあるお客様が

結婚一周年のディナーを召し上がりにいらっしゃいました



(お写真をブログに載せること、了解いただいております)


お二人は
なんと
レアールが初デートの場所なんだそうです


そのあと
何回か一緒にランチにお越しになったりして

「あら、お二人はお付き合いされてるのね」
と思っていたら

めでたくご結婚されまして

はや
一周年



お店をしていて
何が嬉しいっていうと
いろいろあるのですが

やはり
お客様の人生の幸せな一場面に
そっと関わらせて貰えることが
一番嬉しかったりします


気持ちが豊かになるような時間を過ごしていただきたいと思って

シェフと二人でお店を続けてきたので

幸せなお二人を見て

レアールという存在が
ちょっとはお役に立てたんじゃなかろうか?

な〜んて

自己満足かもしれませんが
やっぱり嬉しいのですよ


本日のお客様だけではなく
たくさんのお客様が
様々な場面で
レアールで過ごしてくださっています。


本当にありがたいことです。

みなさま、いつもありがとうございます

これからも
あなたの幸せな時間に関わらせてくださいませ












お料理が楽しくなるセット 

2012年07月23日(月) 11時55分
みなさま、いかがお過ごしですか?
毎日暑いですが、体調にはくれぐれもお気をつけくださいね


さて、
とうとう夏休みに突入しましたね。。



食べ盛りのお子さんをお持ちの方は
毎日のお昼ご飯の用意で
ちょっとグッタリ…なんてこともあるかもしれません。


誰か
魔法で
ご飯作ってくれないかしら?と

なかば本気で思っているあなた!

そんなあなたに

例のオイルと
例のドレッシングが役立ちます




とりあえず
料理作りに困ったら
かけてみてください

詳しい使い方など
お店でお尋ねいただければ
お伝えいたしますよ







明日よりBONBONさんのお洋服展示 

2012年07月19日(木) 8時44分
私が普段愛用してるパンツはBONBONさんの。

http://www.geocities.jp/bonbon_bag



シックな色合いの大人のナチュラル服なのです。

気取らず、さりげなくおしゃれなのです。


ゆったりしてて、夏でも風が通って涼しいの。


それに
なんと(内緒だけど)
ウエストはゴムですの。


そんな
天然素材の甘さ控えめ手作り服を

私だけじゃなく

たくさんの人に見て
手にとっていただきたいなぁ〜と思いまして

明日7月20(金)〜22日(日)まで
レアールにて展示いたします


今回はワンピースやブラウス、バッグ、シュシュをご用意。



BONBONさんのお洋服は
30代〜上は70代の女性までが愛用されてるんだとか!

大人の女性がナチュラルに綺麗に見えるお洋服に
ぜひ会いにいらしてください











お問い合わせは
ビストロ レアールまでどうぞ

石川県小松市串町東118エスト1階
電話 0761-43-1206


毎年大好評のガーリックオリーブオイルバジル風味も絶賛販売中です




















糖質制限のお勉強 

2012年06月28日(木) 15時26分
みなさま、ご機嫌いかがですか?
マダムレアールです☆

なんだか爽やかな毎日が続いていて気持ちいいですね〜


さて、今日はレアール定休日で、シェフと2人で京都までお勉強に行ってきました。



フレンチ業界では昔から有名な

京都、岩倉にあるエヴァンタイユさんへ。
http://www.eventail.jp/


糖質制限の料理教室に参加しました。

糖質制限については
ぼちぼち説明していきたいと思っていますが
私も実践中なんです。

はじめてひと月くらいですが、
ま〜るい顔がちょっとスッキリしたと言われました。
(ちなみに運動はしてません)

糖尿病やメタボの方、ダイエットしたい方、健康が気になりだした方には
楽しく食べて効果がある食事ですよ〜

そのうちレアールでも食べられるようになりますので、どうぞお楽しみに♪









エヴァンタイユの森谷ご夫妻は
とてもステキなカップルでした!

カッコいいお二人にたくさん勇気をいただきました。
文末になりましたが、本当にありがとうございました








マルシェワンダーランド無事終了♪ 

2012年06月10日(日) 21時12分
心配したほどの雨も降らず
ちょうど良い気温で
たくさんの方が来てくださいました



シェフは今
片付けと明日の仕込みに頑張っています。


今日はシャンパンの栓をイスの形にする実演販売?もしていたシェフ




私達も普段と違った雰囲気を楽しみながら参加できました〜


ご来場、ご来店、お世話くださったみなさまに心から感謝いたします。

本当にありがとうございました





6月5日(火)は臨時休業です。 

2012年06月03日(日) 22時20分
シェフと私で
ちょっとお勉強に行ってまいります。



私達夫婦は
たくさんの人達が
食を通して幸せな時間が持てたらいいな〜と
常々思っています。

飲食店に従事する人ならほとんどの人がそういう思いはあると思います。

その方法は
同じ飲食店でも千差万別。


その中で
私達だからやる意味があるんじゃないかな〜と
思えるものに出会いまして…

そのお勉強に行ってきます


勉強というより、自分達の楽しみだったりするんですけどね


とまあそういう訳で
まことに勝手ながら5日は臨時休業とさせていたたきます。

どうぞよろしくお願いします

〜みんなのマルシェ〜 ご来場ありがとうございました♪ 

2012年06月03日(日) 22時00分
今日もいいお天気で
日中は暑いくらいでしたね


本日
参加したイベントにも
たくさんの方がご来場されました。



レアールは
あまりイベント出店したことがなく
会場に着いてからあれこれ足りない
と気付いたりして〜(笑)


それでもとにかく
無事終了いたしました


楽しいイベントに参加でき、充実した一日となりました

レアールにお立ち寄りいただいたみなさま、
本当にありがとうございました



今回のイベントのお世話をしてくださった皆様には、準備や後片付けなどさぞ大変だったことでしょう。
どうぞお疲れがでませんように


明日は
串町のレアールで通常営業しております

お待ちしてます



6月3日(日) はPetit Bazardへ 

2012年06月01日(金) 18時18分
3日の日曜日はイベント出店します



Petit Bazard
〜みんなのマルシェ〜

10:00〜16:00

小松市の
空とこども絵本館の外の広場にて。


フランスを味わえるお店に
可愛い雑貨
親子で楽しめるアートスペースなどなど

いろんなお店やワークショップを楽しめます。


すてきなひとときをご一緒しませんか?

レアールも
みなさまのお越しをお待ちしてます♪

串町のレアールはお休みにします。
みんなのマルシェでお会いしましょ(^_?)?☆

見にきてください♪ 

2012年06月01日(金) 17時38分
みなさま、ご機嫌いかがでしょうか?
マダムレアールは今日も元気です



先日より
レアールの棚にこちらが飾られているのです







そう、昔のカメラ

シェフのお父さんが昔使っていたモノです。

先日の一周忌に東京へお参りに行き、いただいてきました。


横の写真は昔の女優さん。

ではなく

シェフのお母さんです


私達が結婚した時には、もう天国にいらしたので、私も写真でしか知らないのですが

残っていたたくさんの写真は

どれもめっちゃキュートなハツラツ美人さん



シェフが幼い頃、授業参観に来たお母さんを
お友達がお姉さんと間違えたほど、若々しくてきれいだったとか


そんな自慢のお母さんに
レアールの店内を見せたかったので

お店に写真を飾れて嬉しい
シェフが申しておりました。


姉御肌でいつも元気だったというシェフの
お母さんに
パワーをいただけそうです





プロフィール
  • プロフィール画像
  • アイコン画像 ニックネーム:フクマメヤ
  • アイコン画像 性別:女性
  • アイコン画像 誕生日:7月25日
  • アイコン画像 血液型:B型
  • アイコン画像 現住所:石川県
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