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━●◇＊◎■≪Ａ5cooking news 3月12年〜39号! ≫■◎●◇＊━━━━━━
厳しい寒さの今日この頃。
3月はスパイシーで体温まるインド料理と大好評の朝食メニューです。

I think it’s time to take a trip to a warmer climate. Something spicy & warm...India!!!
Followed by a “Great Hangover Recovery Breakfast” menu, backed full of love!
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寒い冬からの目覚めに、スパイシーなインド料理で、体内から活発にしましょう。
＊＊＊【MAIN MENU】＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
・3月のメニューのご案内(Marvelous march!)
・2月レッスンのkitchen vocabulary
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Let’s get the blood flowing with some nice hot Indian food to motivate us
after our winter hibernation.
　


★2/16〜2/29
マクロビオティックメニューもまだお申し込み受付中です！
ご予約はこちらからhttp://a5cooking.com/contact.html
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〜＊*●◎3月のカジュアルメニュー◎●*＊〜
＜最初の2週間（3/1〜15）＞
＊インド料理＊
・ドーサ (Dosas/Daosias)＝インドのクレープ料理
・インディアンカリー
・・・・5500円

クレープの中に面白いハーブやスパイスを入れたフィリングを
いくつか入れて、巻き巻きして、春にぴったりの一品です。
クラッカーのディップやトッピングにも応用出来ちゃう

＜後半の2週間（3/16〜31）＞
＊イギリス料理＊
・クランペット　イングリッシュbreakfast plate
・・・・5500円　　
　
クランペットとはイギリスやスコットランドでよくトースト代わりに食べられる
パンの一種で、もちもち感があり、気孔が大きく、そこにバターや蜂蜜がよくしみ込み、美味です。
付け合せのサイドディッシュも注目です！

※写真は全てイメージで、実際は来ていただいてからのお楽しみです。
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≪2月レッスンのKitchen vocabulary ≫
・dough・・・生地
・preheat・・・予熱
・layer・・・重ねる、階層
・rubber spatula・・ゴムべら
・whisk・・・泡だて器（手混ぜタイプ）/mixer・・・電動　泡だて器

レシピの復習と英単語の習得のために、毎月レシピに載っていた
Kitchen vocabularyをNews Letter 載せて参りますので、
ぜひ１か月5単語以上ずつ覚えていきましょう。

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