洗い場 (B4/After) 

July 05 [Tue], 2016, 17:18
洗い場が出来ました

B4


Step #1


Step 2#


Step #3


Step #4

Finished(完成です。)


After


Personal Preference (個人的好み)

Just in time 4 fruit & Veg from the garden.
庭から野菜や果物を間に合いました
 

After/After

HP Renewal (HP 更新) 

May 06 [Fri], 2016, 10:40
やっとA5Cookingのホームページが更新しました

http://a5cooking.com

A huge thank U, to the people that help in making it happen.
皆様に分かりやすい、使いやすい、すっきりなHPになりました
I hope U enjoy using it.
Updates include:
1)Slim & smarter HP
2) Booking page linked calendar
3)Easer to navigate web site
4) New Kitchen bar counter (手作りキチンカウンター)
 

Hope U enjoy it as much as we enjoyed making it 4U.
Sincerely,

A5C
a5cooking.com

Nido English Schoolの皆さまと。 

April 23 [Sat], 2016, 22:22

先日、横浜にある英会話教室の
Nido English School の皆さまが来てくださり、
一緒にヘルシーメニューを作りました。


皆さんでレシピを順番に読みます


包丁の使い方から丁寧にね


白米、玄米、キヌア、それぞれ炊くときの水の量は??
なぜ、玉ねぎを炒める時に塩を入れますか?
等の質問を皆さん熱心に聞いています。


最後にはやっぱり一番楽しい、食事タイム♪
贅沢に厚切りのサーモンを乗せて、完成です

Thank you all for coming, hope to see you again**




〜〜2016.4月後半 時短メニュー〜〜 

April 18 [Mon], 2016, 10:16

今回の時短メニューは一つのトマトソースから3種類の
料理を作っちゃう、tumble down recipe です。


一つ目は、メキシコ料理でキドニービーンズを使った、ぴり辛チリコンカン


二つ目は、イタリア料理で茄子とオリーブのトマトソースパスタ


最後は、イギリス料理の「シェパードパイ」

盛りだくさんのレッスンでしたが、
トマトソースがあればいつでもできちゃうので、
とっても楽ちんです

++2016.4月メニュー 手作りパスタ++ 

April 06 [Wed], 2016, 10:10
新学期、新期の季節、4月。

今月は手作りパスタとトマトのサラダです


最近はトマトにもこんなに色があるんですね。
味も少しずつ違って、楽しい〜


トマトとモッツァレラのカプレーゼ、バルサミコドレッシングがけ


【パスタマシーンを使いました】


出来上がりのココアパスタ。茶色の麺が珍しく、生徒さんもびっくり


デザートはちょっと豪華にいちごのシャンパンと苺ゼリーとラズベリーティラミス




***2016.3月後半 ヘルシーメニュー*** 

March 24 [Thu], 2016, 9:47
3月後半はmedia SPICEでも掲載いただきました、ヘルシーメニュー!


まずは、スープ。焼きパプリカとサワークリームを乗せるだけで
おしゃれな見た目に


メインにはキヌアとチアシードを使った、サーモンのあんかけ。
キヌアとチアシードは炊き方が違いますので、要注意


デザートにはククレープとりんごのコンポート

いろんな野菜を使ったメニューで
家でやる時には、ある野菜でぜひ、試してみてください

++2016.3月前半 インドチキンメニュー++ 

March 07 [Mon], 2016, 17:42

少しずつあったかくなって来ましたね
今月はインド料理です

〜3月前半〜
・タンドリーチキン
・レンズ豆のサラダ
・ラッシー


 
スパイスの使い方が学べたタンドリーチキン、ぜひ
家でも試してみてください。


素敵な笑顔の生徒さん、坂を登ってきてくれてありがとうございます!!(笑)


またぜひ、来てくださいね〜




4回目のmedia SPICE  

February 29 [Mon], 2016, 16:41

今回で4回目となる、media SPICE様との撮影。
いつも新しい事、話題のテーマをいただき、私自身も
いい刺激をいただいております。
クリエイターさんの言葉を借りると、いい「バイブス」を感じます


今回はテーマがヘルシー。
ただ、食べるだけでなく、畑に行って、自分で食材を育てて、収穫して、
自然のありがたみを感じたり、走り回って、体も動かして、バランスよく健康に
なる事をテーマとしました。

料理は、
・フムスとタブーリ
・サーモンとキヌアのあんかけ
・野菜ディップ



を作りました。
詳しくはこちらにレシピあります。
http://www.media-spice.com/feature/index.html

今回、畑では、たくさんの方々と触れ合いながら、撮影を
させていただき、とっても貴重な機会でした。
 

ありがとうございました!!!





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