覆面調査員

April 24 [Fri], 2009, 16:30


みなさんはMICHELIN GUIDE(ミシュランガイド)と言う本をご存じでござんすか?


オイラの母国、フランスのミシュラン社より出版される様々なガイドラインの総称でござんす。。。

その中でレストランの評価を星の数で現すガイドブック。。。。


装丁が赤いことから
Le Guide Rouge(ギド・ルージュ)
と呼ばれているのでござんす。。。

オイラの本当の正体は・・・・

MICHELINのフレンチブルドッグレストラン部門・・・


BUHILIN(ブヒラン)覆面調査員でござんす。。。
フィクションですのであしからず





・・・と言うことで・・・



・・・某レストランに潜入!!・・・




Recette des matières premières(材料レシピ)
牛モモ(ロースト)・鶏レバー(ソテー)・有機オリーブオイル・卵黄・セロリ・煎りキビナゴ
  


Recette des matières premières(材料レシピ)
豚カシラ(茹で)・豚タン(茹で)・ささみ(湯引き)・キャベツ・
セロリ・バナナ



Recette des matières premières(材料レシピ)
ささみ(湯引き)・牛ロース(湯引き)・セロリの葉・三浦赤大根・豆腐



Recette des matières premières(材料レシピ)
ブリ(ソテー)・有機オリーブオイル・ゴーヤ・大和芋・三浦赤大根・
卵黄



Recette des matières premières(材料レシピ)
牛モモ(ロースト)・有機オリーブオイル・ささみ(湯引き)・納豆・
さつま芋・トマト・小松菜・クリームチーズ



Recette des matières premières(材料レシピ)
サーモン(茹で)・キャベツ・大和芋・卵黄・豆腐・バジル



Recette des matières premières(材料レシピ)
ゴールデンポーク(ソテー)・天然岩塩(微量)・オリーブオイル・
豆腐・ブチヴェール・三浦赤大根



Recette des matières premières(材料レシピ)
牛モモ(ロースト)・有機オリーブオイル・さつま芋・セロリ・小松菜・イリコ



Recette des matières premières(材料レシピ)
ささみ(湯引き)・鶏レバー・太白ゴマ油・フルーツトマト・ゴーヤ・
白ゴマ



Recette des matières premières(材料レシピ)
牛肉玄米リゾット(モモロースト・玄米・小松菜・有機オリーブオイル)・ささみ(湯引き)・セロリ・苺




『香りは・・・』




『見た目は・・・』




『味は・・・』




『・・・・・・』




星3つ!!
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ハニさん

食べさす前に一回味見はしてるんだけど・・・
うちの母親は『あら!! 人間も食べたいわね』って笑っています。。。
豚メシは・・・失礼 ブヒメシは
切り方が結構問題なんだけど、あまり細かく切ると(アッシェすると)結構喉にはりついたりしたりするんだよね。。。
でもやっぱり、カルシウムは足りなくなるんだ。。。
だから、朝は必ずフードのみにしています。。。
でも、○ん○の調子と毛艶は手作りにして良いかんじになりました


クミママ

このお客さんは結構グルメだよぉ
でもおかげさまで手作り食にしてから健康状態は良くなったと思う。。。
でも朝はずーっとビルジャックのみだよ

料理は愛情・・・ほんとそうだね・・・
でもこのお客さん・・・
勘定は払ってくれません(大笑)



ぶんはち母

基本的に2日に一回買い物に行って作ってます。。。
BUHI vol5にローフードの特集があったんだけど
やっぱり生だと賛同して楽しく料理してます(笑)
そうそう!! 全然話は変わりますが・・・今年お会いできる事夢見ています!!
どうでしょうか?? 



mimiさん

えっ いよかん食べるんですか???すごい
うちもやってみます 小虎が果物で一番すきなのが苺。。。

フドウは赤血球の関係で与えてはいけないと勉強しましたが・・・
マシューくん・キュートくん(チワワくん)の二人分よりうちの豚は食べるきがします(大笑)
さすがにギャル曽根には負けますが(爆)

  byボス

by ボス April 25 [Sat], 2009, 18:26

絶対、私より小虎くんのがイイモノ食べてると思います
小虎くんへの愛いっぱいですね〜
私もこんなご馳走食べてみたい

我が家のわんこは今夜は伊予柑食べてゴキゲンです(笑)
あぁ何て庶民派

by mimi April 25 [Sat], 2009, 1:43

ちょっとーーー!! ボスーーー!!
凄すぎて言葉が出ませんよぉ〜!!
小虎っちはこんな美味しそうなご飯をいつも食べてるのね!!
メタボに注意しないと(爆)

ぶんはちのご飯が貧相に思えてきた・・・(涙)
かわいそうなぶんはち・・・(爆)(爆)

by ぶんはち母 April 25 [Sat], 2009, 0:11

ホントにわんちゃんのご飯ですか・・・・。
凄すぎて言葉が・・・・。
料理は心で作るもんだ!って言うけれど・・・
小虎への愛
ごちそうさま

by クミママ April 24 [Fri], 2009, 21:42

うぅ…美味しそう
うちの人間ご飯より、美味しそうです(笑)

色どりも、ちゃんと考えて作ってるんですネ。
料理はセンスだなぁーとつくづく思いました★

by ハニ April 24 [Fri], 2009, 21:13
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