グループホームの住人さん。

September 28 [Wed], 2011, 5:29
昨日の夜は南の島に引っ越した友人が勤務していたグループホームに泊めてもらいまいました。ここには何度か泊めてもらいまいしたが、昨日は久しぶりに泊めてもらいました。みなさん覚えてもらっていたようで気軽に話しかけてくれます。夕食は世話人さんが作ってくれたものをいただきました。メニューはチャンポンと春巻きJK 画像でした。夕食の片付けをしてしばらくすると、保育園にお手伝いに行っているKさんが、明日の朝食作りの準備をしています。明日の朝食のメニューはパンとサラダと飲み物だそうです。Kさんは上手にキャベツの千切りをしています。私でしたら、それなりに細かくした後にそのまま千切りにするのですが、Kさんはキャベツを押さえけて少しぶして切り始めました。その方が切りやすいのです。私の主婦歴にはそのような手際はありませんでした。Kさんに誰かに教えてもらったのと聞くと、自分で考えたと言ってました。その後、自家製のドレッシングを作っています。醤油と酢がベースのものでした。味見をさせてもらったら、どうもタマネギがあいそうな感じです。Kさんにそのドレッシングにタマネギをみじん切りにしてけ込まないかと提案してみました。早速、手際よくみじん切りが出来てドレッシングにけ込んで冷蔵庫へ。今日の朝食に千切りのキャベツの上にかけてありました。美味しかったです。さて、友人は今日南の島に旅立ちました。ホームの住人さんからあんばい、帰りや気をけて帰ってくださいと滋賀のことばで送られました。11月にホームの住人さん達は友人が住む南の島へ旅行にいくのだそうです。
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