本日も生姜焼き弁当

May 20 [Wed], 2015, 21:17
生姜焼きにはまってます。






入れているおかずはほぼ変わらず…
でも詰め方が上手くなってきた気がします


太ったって職場で言われまくるので、
もう少しヘルシーなお弁当がいいかなー

ささみのカレーピカタ弁当

May 19 [Tue], 2015, 10:32



こちらもおうちごはんですが
予行演習がてら詰めてみました。



酵素玄米

ささみのカレーチーズピカタ

ひじきの煮物
かぼちゃの塩レモン焼き

ささみの青じそロール

ブロッコリー&トマト



ささみのピカタは
とても簡単だし
カレー風味ががっつり効いていて美味しい!


かぼちゃはいつもつい甘辛い照り焼きにしちゃうので
塩レモンを購入し、塩レモンと胡椒の味付けに。


さっぱりしたお弁当でした!
味付けいろいろ工夫しようと思い過ぎたかな…
ひとつぐらいがっつり甘辛いのがあっても良かったかも。

失敗しない絶品ゆでたまご

May 17 [Sun], 2015, 14:50
ゆでたまご大好きなのでよく作ります






昔はうまい具合の黄身にするのが苦手だったんだけど
最近はこのなんとも言えないしっとりしたゆでたまごが簡単に作れてます


フライパンにお水を1cmぐらい入れる
卵を水の状態の時に入れて火をつける

蓋をして沸騰したら1分後に火を止める

蓋をしたまま6〜7分待って冷水で冷やす



お湯を沸かす量が少なくて済むし
すぐ火を止めるので固ゆでにならないのでおすすめ。


火を止める前に何度か卵をころころ転がしてると
黄身も真ん中になりいい具合になります。

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