発展が希望できそう

March 03 [Sun], 2013, 17:40
ますます発展が希望できそうと言われていますね。これからの具体的な目標と課題をお聴かせ下さい。



 今期、利益10億円の壁を突破できそうだから、次の目標は、中長期的に30億円を見据えてる。新しい出店舗はこれまで通り、年3〜4店のペースでおこなう予定でした。大きな出店舗して、駄目なら安易に閉店舗しているのではなく、ちゃんとした店舗を出して長く愛され、求められるよう、一店舗一店舗の営業に全力を注いでいきたいと考え方てる。
食べ物を残してはいけない


 課題は、会社が大きく成る速さに、社内の体制が追い付いて居ないということでした。これと個人的には、従業員にはもう多少ハングリー精神を持ってもらいたいと言われていますね。なのでにも、まずはわたしや幹部がより一層一生精一杯に取り組んで、それの背中を見せるということが大事だと感じてる。



 まだまだ小さい会社と言われていますから、フットワークが命。しっかりしたを勝ち得るにはあれしかありないでしょう。外食世界は厳しいと言われては居ますのだが、2013年はとても見込みのある年だと、前向きに捉えてる。たとえ市場所が縮小しようとも、外食している人は絶対いるわけと言われていますから、“雑誌物だけが勝ち残る”ための努力をしないといけないでしょう。従業員のモチベーションをさらに上げる為にも、こういうのは極めて要件でした。今後も前向きに、スタッフさん私たちで明るく挑戦し続けていきたいと感じてる。
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