ナンプラーだいすき♪

2010年03月12日(金) 15時50分
うちは何の料理にもナンプラーちょと入れます。
煮物、炒め物、ドレッシング、などなど。
瓶のラベルに、煮物こっくりすると書いてあったので
肉じゃがに隠し味で入れてみたら、確かに！
で、それ以降なんにでも入れるようになりました。
でも、加えた瞬間は強烈にカヲるのでご注意www


昨日焼肉丼したんですが、激ンマでした。

オリーブオイルにバター溶かして肉炒めて、
肉除けたそのフライパンで玉葱炒めて塩コショウ。
炒めた肉戻して、酒、焼肉のタレ、
生姜・ナンプラー・コンソメ・みりん各少々
で煮詰める。

焼肉のタレだけでするより数倍ンマかったです☆
バターとナンプラーとコンソメがミソ♪
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