やっぱりどっさり

February 13 [Sun], 2011, 2:24
少し暖かくなったかなって思ったら、また雪ですね。寒いときには鍋物が美味しいですね。キムチ鍋とか、水炊きとか、おでんとか。おでん、家族みんな大好きでよく作ります。でも家のおでん、別名やっぱりどっさりおでんというのです。なぜか作っているうちにどんどん沢山になって、直径30cmの大鍋で作っているのに入りきらなくなり、いも、30cmの大鍋2鍋のおでんができてしまうのです。家は7人家族。みんな食いしんぼの大食漢ではあるけれど大根は美味しいから一人一切れじゃたるいよねと、結構大き目のを1本。ゆで卵もちょっと余分にと、10個。こんにゃくは2枚。魚河岸揚がおいしくて好きなので、4個入2で、8個。餅入り巾着は3個入3で、9個。ごぼう巻きといか巻き、4本ず。これはどっちかしか食べれんねぇ。ちくわ5本入2、10本。おでんのじゃがいもっておいしいのよ、と、5個位半分切りにして。あと、昆布も欠かせないね。なんてやっていると、あれよあれよと増えていく。いくら大食いでも、さすがに2鍋分は食べられません。でも、残った1鍋は次の日に楽しんでちゃんと食べちゃうから、これでいいのだ
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