通販で美味しいメロン

July 06 [Tue], 2010, 17:42
・メロンとは?

メロンとは何でしょうか?みなさんご存知のあのフルーツかと思いますが、植物としての特徴をおさらいしてみましょう。

生物分類でいうと、スミレ目ウリ科キユウリ属で、一年草の植物です。

私たちが一般的に食べているのはめろんの実、つまり果実ですね。

もともとは暑く乾燥したちいきの植物なので、日本での栽培には温度、湿度の管理をできる場所が適しています。

メロンにも花が咲きます。

花びらが5枚くらい、種類によっては7,8枚になることもある、小さな黄色いかわいい花です。

キュウリ属ということもあって、花もきゅうりと似ています。

ちなみに花言葉は「裕福」「豊富」というようで、気品あるメロンにぴったりの意味ではないでしょうか。

・メロンの起源

メロンの起源はとても古いということは分かっていますが、その起源には諸説あり未だ謎に包まれています。

繋がりの深い野生種が数多く生息しているアフリカが原産という説が有力で、紀元前3000年ごろに栄え世界四大文明にも数えられる古代エジプト文明の壁画にも原型が描かれていると言われています。

また、アフリカから中近東をへてヨーロッパに渡ったものと言われ、古代ギリシャ・ローマ時代の記録に登場しているとも言われています。

・メロンのおいしい見分け方

実が詰まっていて、甘いメロンほど美味しいメロンですよね。

では、同じ品種でより良い実を選ぶ、その見分け方を紹介しましょう。注目すべきは網目、重さ、へた、です。

まずは網目のあるネットメロンの場合、網目は高さがたかいものほどよく、さらに全体的に目が細かく均一なものほど良い育ち方をしたものであると言われています。

また、同じ大きさのものであれば、重いメロンのほうが実が詰まっているのは確実ですよね。

実詰まりのよいメロンは味も全体的に広がっているものです。

最後、メロンの「ヘタ」から伸びているT字型の枝、そのツルの分かれ目の部分から果実につながる部分を見ます。

この部分を果梗(かこう)・果柄(かへい)などと言いますが、これが短く太いものほど、実が詰まったメロンとなります。あくまで目安ですが、ご参考にしてください。



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メロン 通販

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