牛将★肉ログ（にくろぐ）

脂身の多い、バラですが、脂にこそ旨みがぎっしり詰まっています♪
この上田伸也さんの但馬牛バラは
オールマイティーな部位
牛丼、しゃぶしゃぶ、すき焼き、焼肉、にくじゃが、ロールキャベツなど
なんでもいけます♪♪


村岡ファームガーデン精肉店で、販売いてしております♪
スライス用、焼肉用　色々ありますよ〜♪

濃厚な脂の旨みをお楽しみください♪

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本日も多くのお客様にお越しいただきました♪

肉ログの更新遅れてしまいすいません
いつも拝見してくださる皆様に申しわけなかったです

村岡ファームガーデン精肉店では、かあさん但馬牛のサーロインがおすすめ♪


見るからに、旨みの濃いそうな匂いがプンプンただよっております

売り切れる前に是非ご賞味ください♪
おいしいですよ〜

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上田伸也さんの地元産但馬牛を仕入ましたよ〜

村岡ファームガーデン精肉店には、もうじき陳列に並びだしますよ


今回は、A-5
最高ランクの但馬牛ですよ

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只今、村岡ファームガーデン精肉店では、かあさん但馬牛の「ヒレ」ステーキ用のお肉を販売しております♪


かあさん但馬牛なのに、このサシ♪

かあさん但馬牛は、味が濃く、風味も良く、
お肉の味を楽しむにはもってこいのお肉ですよ♪

これを食べて、かあさん牛の良さを味わってみてください♪

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ひさしぶりの更新となります♪

本日の、村岡ファームガーデン精肉店のおすすめは…
地元産但馬牛の「はらみ」です

ホルモンの部類で、一番人気のハラミ
私も、一番好きで、焼肉屋では絶対注文する一品です

当駅でも、今販売中です

数量限定です♪
お早めに

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村岡産但馬牛（長瀬五一さん）の三角バラです

A-4番という評価でしたが、それ以上の価値があるのでは
と、言うのは脂質がいい
旨みも強く、オレイン酸の数値もイイ

サシもなんとも鮮やかです

この但馬牛はイイっ（自己評価）
と思いました

なんだかんだ、食べてみない事にはわかりません……

お肉の端っこをパクリ

間違いない


今日より、村岡ファームガーデン精肉店で販売中です
数に限りがありますので、お早めに

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今日も、村岡ファームガーデン精肉店は
地元産但馬牛を数多く取りそろえて営業中でございます♪

今日のイチオシ商品は、「但馬牛のテール」でございます

牛のしっぽなので、もちろん一頭から一本しかとれません
かなりの希少品です

テールは、かなり肉質はかためです。
煮込みが一番最適です♪
十分煮込んでとれるおだしは濃厚でまさに絶品

手間暇がかかりますが、時間があるときなんかに一度挑戦してみてはいかがですか
但馬牛のテールスープ………間違いなく旨いっす

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まだ肌寒いですが、ようやく春の香りが漂い始め
陽気の良い日が続いてまいりました
桜の開花はまだですが、蕗の薹など春を感じさせられるものが顔を出し始めました

さて４月と言う事で、新期を迎えます。
今期も、道の駅村岡ファームガーデンは、
スタッフ一同がんばってまいりたいと思います
もちろん、精肉店も気合十分

良い村岡産但馬牛を取りそろえてお待ちしております

今年の、但馬高原植物園は４月の１６日からとなっております♪
１６日には、春のオープンバイキングを予定しております♪
また詳細をアップしますのでよろしくお願いします

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村岡ファームガーデンレストランでは、
春の但馬牛ランチを始めました


春らしく春の旬野菜（蕗の薹など）の天麩羅によもぎうどん、
メインには、但馬牛１００%メンチカツ重がセットになったお得なメニューです

お値段は、１２８０円とリーズナブルなお値段です

一度、ご賞味下さい

期間は、５月までです

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長瀬五一さんの、去勢牛入荷しました


大将が「かなりイイねぇ」と太鼓判付き♪

今日から、販売開始です
もちろん、この地元産但馬牛は、「神戸ビーフ」そして「本場但馬牛」
両方のブランドの認定を通過した牛なんです

旨いですよ〜

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