牛将★肉ログ（にくろぐ）

当駅との姉妹店、但馬高原植物園は冬季に入るため
例年同様、１１月３０日をもって今シーズンは閉園となります
しかし
今年はちょっと違う
園内は、１１月３０日で閉園ですが、
但馬高原植物園レストランは、予約があれば１２月１１日まで
営業しております。

もちろんお昼もですが、夜も但馬牛を使った
おいしいディナーを食べる事ができます
ここを逃すと春まで食べられない
ここのレストランでは、レストラン内に大きな鉄板があり
目の前で但馬牛ステーキを焼いてくれます♪

詳しくは　但馬高原植物園事務所→0796961187　担当　石原
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　までお問い合わせお願いします。

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上田伸也さんの去勢牛です♪
サシもばっちり♪
脂質も良し

この鉄福久のウデスライスです♪
ミスジ入りでおいしそう
11月下旬から12月にかけて販売してまいります

大好評
今、地元で話題の但馬牛スモークも
販売中でございます


部位別にわけられているのでお買い求めやすいですよ〜
オススメは、珍味但馬牛レバーのスモークです♪
村オアｋファームガーデンでしか売っていないんです♪

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村岡ファームガーデン精肉店に新しい
陳列棚が登場

あまり大きくないんですが、
　　　　　　　　但馬牛焼肉や、但馬牛ホルモンが並べられました
お客様にも見やすく、お買い求めやすく

これから、その他色々な但馬牛商品を並べていこうと思います

※冷凍ではございません

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本日のおすすめ♪
かあさん但馬牛のサーロイン

サシもばっちりです

只今、村岡ファームガーデンでは、このかあさん但馬牛を
大特価１００ｇ\￥１０００で販売中でございます♪♪

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村岡ファームガーデン精肉店で売られている
但馬牛100パーセントの切り落としです

たかが切り落とし、されど切り落とし
この切り落としさえあれば何でもいける万能なお肉なんですよ
肉じゃがとかにしかできな〜いと思いがち、
しかし、ホットプレートでさっと焼くだけで極上の焼き肉に
薄切りだから肉質もやわらかくおいしいのです♪

鍋でさっとしゃぶしゃぶに♪
若干ボロボロになりやすいのですが、これもまた良さがある♪
くずれた切り落としが、鍋の中でおいしい牛スープになるのです♪
旨み成分たっぷりな但馬牛がほかの野菜とからんでこれまた旨い

カレーに入れても旨い♪
おすすめは、２００ｇくらいの切り落としを買って、その中の１００ｇを
カレーに入れて煮込む♪
残りの１００ｇをフライパンで焼いて出来上がったカレーに入れる。
この使い分けで、肉の旨みをカレーの中に染みこませ、そして肉自体の旨みも感じられる
なんとも肉肉しい但馬牛カレーが出来上がります
おすすめです
（煮込む際、但馬牛スジならなおさら旨い）
このように焼いたり、煮込んだり、蒸したり、使い方次第で万能に
使うことができます

是非お試しあれ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｒ、Ｉクオリティ

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長い間、更新できなくて、見ていてくださった皆様に申し訳なかったです
本日より、牛将の肉ログを再開します

村岡ファームガーデン精肉店の情報を
いっぱい詰め込んでいきたいと思いますので
またよろしくお願いします♪


今、村岡ファームガーデン精肉店（牛将）では
長瀬五一さんの、A-5（bms９）の地元産但馬牛を
大好評販売中でございます

今の機会にどうぞ♪♪♪

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6月24日〜7月20日（予定）
まで、村岡ファームガーデン精肉店では但馬牛肉を格安にて御奉仕させていただきます♪


但馬牛バラカルビ１００ｇ５５０円が４９８円
但馬牛赤身焼肉用１００ｇ630円が５９８円
但馬牛上モモ１００ｇ８４０円が６９８円
但馬牛カルビ１００ｇ１０５０円が８９８円
但馬牛特上カルビ１００ｇ１２６０円が９９８円

かばりお買い得となっております
この期間に是非、お買い求めください

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上田伸也さんの肩ロースです♪
牛の、背中肉（ロース）は、肩ロース、リブロース、サーロインと言う名前で
お肉として売られています
一番ネック（頭側）に近いロースを肩ロース（クラシタ）と呼びます

ネック側のお肉は、スジもあり少々硬めなんですがロース側になると
なんとまぁ
写真のような柔ら〜いお肉がお顔をだすんです

しゃぶしゃぶに、すき焼きに、焼きシャブに
最適です

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地元産但馬牛（上田伸也さん）のＡ５
入荷しました

ＢＭＳの評価もイイ
味も抜群

そして…もうすぐＢＭＳ１１の上田伸也さんの去勢が♪
村岡ファームガーデン精肉店に登場します♪


お楽しみに

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新鮮な但馬牛を使った、おいしいスタミナ肉


このお肉を使って、色々なメニューができるんですよ♪
おうちに、１Pあれば、お弁当に、夕食に便利ですよっ♪

例えば…
「但馬牛野菜炒め」や「スタミナ卵とじ」
「スタミナ丼ぶり」「焼き肉ラーメン」
などバリエーションたっぷりです♪

常時、陳列にならんでおりますので、気軽にいつでもどうぞ♪

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