塩焼き 

September 08 [Mon], 2003, 10:14
これを食べるために、千倉亭にいったようなもの。

みてわかるように、非常にでかい!
それに焼き加減が絶妙。
皮は、青い部分がしっかり残っているのに?中はちゃんと火が通っている。
皮を破ると、脂がじわっとにじみ出て、旨味がしっかりつまっている。
なんとも幸せな気分になるサンマの塩焼き。

もりあわせ 

September 08 [Mon], 2003, 10:12
千倉亭にて

刺身の盛り合わせ。
タコの刺身や、いわしの刺身など、もう絶品。
鮮度がためされるような、背の青い魚って、不味いともう最悪だね。
でも、これは本当にうまかった。
ゴハンが欲しくなる(笑)

ネギトロ 

September 08 [Mon], 2003, 10:10
おなじく千倉亭にて

こんどは、ネギトロ。
ネギトロって、クズ鮪と油を混ぜてつくるものが多いけど、これは鮪の食感がしっか
り活きている。
いくらでも食べてしまえそう。

さんまの刺身 

September 08 [Mon], 2003, 10:09
千葉県の四街道駅のほど近く、どちらかというと質素な佇まいの居酒屋がある。
それが「千倉亭」。
海鮮関係の食材が豊富で、アイデアにつまった料理が並んでいる。

これは、サンマの刺身。
最近、スーパーでもサンマの刺身は目にするようになったが、やはり鮮度がものをい
う。
柔らかく、脂がのっており、それでいて、しっかり食感は味わえる。
たっぷりのニンニクワサビをつけて堪能してみた。

パフェ 

September 08 [Mon], 2003, 10:08
横浜高島屋に「ニューヨーカーズ」とかいうケーキ屋さんがある。
前に、「とんねるずのみなさんのおかげでした」で、巨人の高橋由伸がここのチーズ
ケーキをもってきてた。
おかげで今は、チーズケ?キを求めて長蛇の列がある。
でも、このパフェは、定番商品らしく、並ばずとも購入できる。
たかさ、15センチほどのミニチュアパフェだけど、なかなかビターな感じのコーヒー
パフェだ。

ピーチロール 

September 08 [Mon], 2003, 10:08
桃の季節だけ食すことができる逸品のケーキ。
東京の千疋屋で、8月いっぱいまで販売していた。
一本1000円
他のケーキ屋のピーチロールが、ごてごて装飾されて一本1000円くらいだから、コス
ト的にはちょっと高め。
でも、それを補ってあまりある味がある。
スポンジは、絶妙の柔らかさ。弾力はあるくせに、口の中ではふんわり溶ける。
生クリームを食べると、しつこさはなく、モモの香りが口の中に広がる。
そして、中央には、モモの果肉が食感にアクセントを与える。
いくら食べても、もたれることがない。

ぜひ、次の夏には、千疋屋のピーチロールをお忘れなく。

溶ける炊飯器 

September 06 [Sat], 2003, 15:21
エライコトシチマッタ・・・・

台所片づけてて、ガス台の横においておいたら・・・
溶けてしまったよ(ノ_・、)

コードも溶けてるので、もう、アウトでしょう・・・
気に入ってたのに(ノ_・、)

崎陽軒、迷走か? 

August 23 [Sat], 2003, 18:13
シウマイ入り?!

しかも煮込んである

しかも高い(一人前420円)


ちょっと食べてみたいけど(笑)

ピザうまーい 

August 03 [Sun], 2003, 1:26
お馴染みフットプリントから

四年目にして初めてたべたピザ
マヨとチキンがしつこくなくてウマーイ
なにより生地がオイシイ
ベタだけどビールが似合う

東珍味 

July 24 [Thu], 2003, 14:33
インターネットの掲示板で、近所に「東珍味」なる中華屋があるのを発見。

ここのマスターは「バーミヤン」の監修をやったひとだとか。

たしかに、器はバーミヤンと一緒。

でも、味が格段に違う。美味い!

1000円あれば、おなかいっぱいになるよ

ほかにも、ヤキソバに挑戦したけど、これも美味い。



昼間は結構すいてるから、穴場だね。

ちなみに、五目チャーハンは、700円かな?
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