需要をつかむ「感謝力」

February 27 [Wed], 2013, 17:41
晴れの日需要をつかむ「感謝力」

料理の知識を増やそう


 大阪府貝塚市の水間鉄道石才駅から徒歩5分に「チーズケーキ&ベジダイニング Seed」さんがあります。わたしはずっと大阪に住んでいるけど、これの水間鉄道に乗るということ自体初めてだし、これの使用しやすいで商売が出来るのかとおもうほどのマイナーな使用しやすいだった。Seedさんは年間500回もの呑み屋スデーキャンペーンを行っていますときき、訪問しました。ファサードやお店内は木目調で統一感があり温かみを思う。



 社長の南さんにお会話を伺うということができた。「呑み屋スデーキャンペーンをやり始めて約7年、はじめは月に1〜2回行なわれていましたけど、クチコミで広がり、今では年間約500回行なわれるほど好評である。これのキャンペーンをしているまでは顧客層が若い世代に偏っていましたけど、始めてからは、ファミリー層や年配の方も来てくださるようになり、顧客層が格段に広がりました。平日限りの『平日特別誕生日プラン』(¥2750)を予約していただいたお顧客様には、無償でビデオを作成し、お店内で上映してきます。
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