食品の保管はしっかり

February 12 [Thu], 2015, 23:13
私の友人の話なんだけど・・・
その友人は、やたらと食べ物にあたるんだ。
普通そんなにあたらないでしょ?って思うんだけど、
なぜかしょっちゅうあたってる。
んで、あんまり探らないようにでも探るように、
一体どうやって毎日の食事をやってるのか聞いてみた。
友人は東北に住んでるから、雪国なわけで。
だから毎日の買い物ってのはしてなくて、
一週間分とかをまとめて買うんだって。
んでお肉とか魚は冷凍保存。
聞いてみたら、どうやらそれであたってるみたい。
まとめて買った方が安いってのはわかるんだけどさ。
家庭用の冷凍庫なんて、開け閉めしてたら、
そこまでしっかり冷凍してくれないんだよね。
だから冷凍してるしって楽観してるとまずい。
ちなみに料理はかなりできる子なんだけどねえ。
衛生管理の部分でダメみたいで、
それじゃあどんなに料理ができてもアウトだよね。

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