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吉祥寺のもつ鍋居酒屋が夏限定の冷たい「氷山鍋」−トマトシャーベットも /東京 / 2010年07月22日(木)
 吉祥寺のもつ鍋居酒屋「もつ陣」(武蔵野市吉祥寺本町1、TEL 0422‐23‐5880)は現在、冷たい鍋を夏季限定で提供している。(吉祥寺経済新聞)

 冷たい鍋は、凍らせたしょうゆだしの山を崩しながらパプリカ、トマト、ナス、オクラなどの夏野菜、ゆでたキャベツ、モヤシ、炭火で焼いた鶏や魚とともに食べる「シャリシャリ氷山鍋」(1人前880円。2人前より注文可能)。「夏にもつ鍋は頼みにくいのではと思い、こうしたひんやりとした『冷たい鍋』を考えた。カキ氷と違い、しょっぱいのでお酒とも合う」(広報担当者の江角さん)。

 ほかにもレバ刺し、やきとんなども取りそろえ、食後には「トマトシャーベット」(380円)も用意する。江角さんは「体がキーンと冷える具沢山の氷山鍋で、さっぱり涼しくなってほしい」と話す。

 営業時間は17時〜翌4時30分(月曜・日曜・祝日は23時30分まで)。

【7月22日14時9分配信 みんなの経済新聞ネットワーク
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100722-00000030-minkei-l13
 
   
Posted at 15:07/ この記事のURL
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