オレンジピールのパウンドケーキ

November 30 [Wed], 2011, 14:55
今日は、オレンジピールを使って焼いてみました。

<作り方>

オレンジピール・・・50g
ブランデー・・・大1

小麦粉・・・100g
アーモンドプードル・・・20g
バター・・・100g
砂糖・・・70g
卵・・・2個

@オレンジピールをブランデーに漬ける
A小麦粉とアーモンドプードルをふるう
Bバターを溶かす
C湯煎で卵をハンドミキサーにかけながら、砂糖を入れ、もったりするまで混ぜる
DCにAを入れて混ぜ、さらにBを入れ、泡だて器で大きく混ぜる
E190度に予熱したオーブンで40〜45分焼く
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